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要说最近集美团顶寨夜市这带,突然冒出来好些举着"200元套餐现做现卖"招牌的快餐摊。我那天路过霞梧路口,光同一排店面就有三家挂着这个价码。不过讲真啊,这些快餐虽然看着热闹,仔细看菜单就发现...
老板们摆出来的菜品照片油光水滑,可等真的上桌才发现,套餐里的四菜一汤分量缩水得厉害。有个戴草帽的老板娘跟我说:"这个价钱在景区里根本吃不到青菜,我家天天现炒"...可扭头看她们灶台上,配菜盆里蔫掉的包菜叶子已经发黄了。
有次跟来取餐的骑手聊天,他神神秘秘地说出个规律:"下午四点后来订餐的,拿到的都是上午没卖完的料"。这事我倒没验证过,不过确实遇到过送的米饭带着酸味的情况。说到这儿突然想起来,上周三点的滑蛋牛肉饭,装在透明塑料盒里油汪汪的,吃到后来才发现...
不过话说回来,也不是所有店都不行。像霞梧牌坊边上第三家铺子,虽然环境简陋,但用的食用油倒是摆在明面上。老板跟我说他们凌晨三点就去市场现杀活鸡,不过具体操作间什么样子,咱们普通食客也看不到呀。
仔细算过几家的菜单发现,标价200元的套餐其实暗藏陷阱。有的把汽水标价15元一罐,米饭8块钱一碗——这么算下来主菜根本没占到便宜。最夸张的是见到有家店,菜单上写着"时令海鲜两吃",结果端上来是油炸小杂鱼配酱爆花甲。
不过有家让我印象深刻的夫妻店,老板直接给我看进货单:"每天买多少肉都有记录的"。他们家的辣椒炒肉确实肉量实在,但具体进货渠道安不安全,这个我就没法查证了。有意思的是后来碰到卫生检查,这家店刚好在歇业装修...
跟住在石鼓路的老厦门人打听,才知道他们根本不在这片吃快餐。有个大叔偷偷告诉我:"游客才信什么200元套餐,我们去后溪菜市场买三菜一汤都不用100块"。但这话也不全对,毕竟市场里买的得自己煮啊。
最近发现个新情况,有几家店开始搞扫码点餐送饮料,可手机下单的菜价反而比堂食贵。有次我明明在门口看的是200元套餐,扫码进去就变成238元的"超值组合",你说这算不算变相涨价?
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