陈杭生 2025-11-02 01:58:09
每经编辑|陈尚才
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2023年,我国(guo)现(xian)代(dai)枸杞工业的发(fa)展,宛(wan)如一株饱(bao)满欲(yu)滴(di)的(de)枸杞,在阳光(guang)雨(yu)露的滋养(yang)下(xia),正(zheng)焕发(fa)出勃勃生(sheng)机(ji)。这(zhe)一(yi)年(nian),我们看(kan)到(dao)了一个(ge)鲜明的(de)趋势:创(chuang)新,正以(yi)前所未有的力(li)量(liang),驱动着枸杞工业向(xiang)着“新”的(de)偏向高歌猛进(jin),成为引领工业高(gao)质量生长的(de)强(qiang)大引(yin)擎(qing)。
已往(qu),枸杞的种植(zhi)和加(jia)工(gong),更多依(yi)赖于经(jing)验和传统。但(dan)2023年,科(ke)技的力量开始深(shen)刻地(di)改(gai)变(bian)着枸杞工业(ye)的每(mei)一(yi)个环节(jie)。从(cong)育种到采摘(zhai),从(cong)初加工到精(jing)深加工(gong),科技的(de)身影无处(chu)不在(zai)。
在种质资(zi)源(yuan)创(chuang)新(xin)方(fang)面,科研机构和(he)企业(ye)联合攻关,培(pei)育出了(le)一批(pi)抗病(bing)性强(qiang)、产量(liang)高(gao)、营养成(cheng)分更优(you)的(de)新品(pin)种。这些新(xin)品(pin)种(zhong)不(bu)仅能更好地(di)适(shi)应不(bu)同地域(qu)的气候(hou)和土壤条(tiao)件,更能有效(xiao)降低病(bing)虫害的(de)发生(sheng),减(jian)少农(nong)药(yao)的使(shi)用,为(wei)枸杞的绿(lv)色(se)生(sheng)产奠(dian)定了(le)坚实(shi)基础(chu)。例(li)如,一些地(di)区(qu)开始推广(guang)应用(yong)分子(zi)标志辅(fu)助(zhu)育种(zhong)技(ji)术,大大缩短(duan)了(le)新品种(zhong)的选(xuan)育(yu)周期,让优质枸杞品种(zhong)的更(geng)新(xin)换(huan)代速(su)度明显加速。
在(zai)智能(neng)种植(zhi)方面,物联(lian)网(wang)、大数据(ju)、人工(gong)智能等前(qian)沿(yan)技术在枸杞种植(zhi)中(zhong)的(de)应用(yong)日益(yi)广泛。智能(neng)传感(gan)器(qi)可以(yi)实(shi)时监(jian)测土壤湿(shi)度、温度、光照强(qiang)度等(deng)关(guan)键(jian)生长指标(biao),并通(tong)过云(yun)平台(tai)将数据传(chuan)输(shu)给农户(hu)。农(nong)户(hu)可(ke)以根(gen)据系统(tong)发出(chu)的精(jing)准(zhun)灌(guan)溉、施(shi)肥建议,进(jin)行(xing)科学治理,避(bi)免了(le)传统(tong)粗(cu)放(fang)式种(zhong)植带(dai)来的(de)资源(yuan)浪费和环(huan)境污(wu)染(ran)。
无人机(ji)在枸杞园的应(ying)用也(ye)逐渐普(pu)及(ji),它(ta)们可以高效(xiao)完成(cheng)授粉、喷洒(sa)农药(yao)(在须要时(shi))、甚至进行病(bing)虫(chong)害监(jian)测,大(da)大提(ti)高了(le)劳(lao)动(dong)生产(chan)率,降低(di)了人力(li)成本(ben)。一(yi)些大型(xing)枸杞庄园(yuan)甚至(zhi)开始(shi)探索利用机械人进行(xing)自(zi)动化采(cai)摘(zhai),虽然(ran)尚处(chu)于起(qi)步阶段,但其巨(ju)大的(de)潜力(li)预示着未(wei)来枸杞采(cai)摘将(jiang)更(geng)加(jia)高(gao)效、精准(zhun)和人性化。
传统的枸杞产物,主要(yao)以干果(guo)、初(chu)级加工品(pin)为主,其附(fu)加(jia)值相对较低(di)。2023年(nian),我(wo)国枸杞产(chan)业在精深(shen)加工(gong)领域取得(de)了显(xian)著进展,乐成解锁了枸杞的更(geng)多“价(jia)值”。
我们欣(xin)喜(xi)地看(kan)到(dao),枸杞的营(ying)养(yang)成(cheng)分,特(te)别是其(qi)富(fu)含的(de)类(lei)黄酮、多糖、维(wei)生素等,正被(bei)深(shen)入挖掘和(he)利用。枸杞原浆、枸杞酵素(su)、枸杞冻干(gan)片(pian)、枸杞卵白(bai)粉(fen)等一系列高附加值产(chan)品(pin)不停(duan)涌现,满(man)足了消(xiao)费者日(ri)益多(duo)样(yang)化(hua)的健(jian)康(kang)需求。这些产(chan)品不(bu)仅(jin)保留了(le)枸杞的(de)天然营养(yang),更通(tong)过现(xian)代加工技术,提(ti)高(gao)了(le)生物(wu)利用率(lv),拓(tuo)展了枸杞的应用场(chang)景。
例(li)如,枸杞原浆(jiang)以(yi)其方便快(kuai)捷、营养(yang)保留度(du)高的(de)特点,受(shou)到(dao)了都市(shi)白(bai)领(ling)和亚康健(kang)人(ren)群的(de)青睐;枸杞冻(dong)干(gan)片则(ze)因其(qi)酥(su)脆(cui)的口感和方便(bian)携带(dai),成为(wei)零食(shi)和健(jian)康食(shi)品的(de)新(xin)宠。
更令人瞩目(mu)的是,枸杞的(de)“药食同源(yuan)”属性被赋予了(le)新的科技内涵(han)。研究(jiu)人员(yuan)不停探索(suo)枸杞在(zai)医(yi)药、保(bao)健品、功效性(xing)食(shi)品和(he)化(hua)妆品(pin)等(deng)领域的(de)应(ying)用潜力。一(yi)些企业开(kai)始(shi)将枸杞提取(qu)物应用(yong)于抗(kang)氧(yang)化、抗疲劳、增(zeng)强免(mian)疫(yi)力等(deng)保健(jian)品(pin)中,甚至开(kai)发(fa)出了具有护肤(fu)功效(xiao)的枸杞系(xi)列化(hua)妆品(pin)。
这标(biao)志着(zhe)枸杞工业正从单一的食(shi)品原料供(gong)应商,向多元化、高科技(ji)的健(jian)康(kang)工业(ye)延(yan)伸(shen),其(qi)经济效(xiao)益和(he)社(she)会效益(yi)都得(de)到了显著(zhu)提(ti)升。
枸杞的副产物(pin)也获得了(le)有效(xiao)利用(yong)。例(li)如(ru),枸杞叶可以加(jia)工成茶(cha)叶(ye),具有(you)清肝明目、降(jiang)血(xue)压等(deng)功效;枸杞籽则(ze)富含(han)不(bu)饱(bao)和脂肪酸(suan),可以用于提(ti)取植(zhi)物(wu)油,具(ju)有很高的(de)经济(ji)价值(zhi)。这种(zhong)“吃干榨(zha)净”的循环经(jing)济(ji)模式,不(bu)仅提高了(le)资(zi)源(yuan)利用效(xiao)率,也降(jiang)低了生(sheng)产成本(ben),为枸杞产(chan)业的可持(chi)续(xu)发(fa)展注入了(le)新的活力(li)。
“新(xin)”的追求,终(zhong)究要(yao)落(luo)实到“质”的提(ti)升上。2023年(nian),我国现(xian)代枸杞工业高度重视产(chan)品品(pin)质的(de)提(ti)升(sheng),致力(li)于打造具(ju)有国(guo)际竞(jing)争力的(de)“金(jin)名片”。
从(cong)源(yuan)头控(kong)制入(ru)手,各(ge)地纷(fen)纷加(jia)强(qiang)了(le)枸杞尺度化种植基地的(de)建设。通(tong)过(guo)推广GAP(良好农(nong)业(ye)规范)等国(guo)际先(xian)进(jin)的生(sheng)产治理(li)体系(xi),从土(tu)壤改良(liang)、良种引进、科(ke)学施(shi)肥(fei)、病(bing)虫害(hai)绿色(se)防(fang)控(kong)等各个环节,严格把控产(chan)品质量(liang)。建(jian)立健(jian)全枸杞产(chan)品的(de)质量(liang)追溯(su)体系,让消费者能够(gou)清(qing)晰地了(le)解自己购(gou)买(mai)的(de)枸杞产(chan)品的“前(qian)世今(jin)生”,增(zeng)强(qiang)了产物的安(an)全性和可信度。
在加(jia)工环(huan)节,企业积极引进先(xian)进的生(sheng)产设(she)备(bei)和质(zhi)量检测仪(yi)器(qi),严(yan)格执(zhi)行国(guo)家和(he)行业相(xiang)关尺度(zhun)。从原(yuan)料的筛选(xuan)、清洗(xi)、烘(hong)干,到(dao)包(bao)装、储(chu)存,每(mei)一个(ge)环节都力求精(jing)益求(qiu)精。例(li)如,一(yi)些企业接纳了(le)先进的低(di)温烘(hong)干技术(shu),能(neng)够(gou)最(zui)大限度地保(bao)留(liu)枸杞的营(ying)养(yang)身分和(he)风(feng)味,生(sheng)产(chan)出高品质的枸杞干果。
品(pin)牌建设也成(cheng)为2023年枸杞产(chan)业(ye)发(fa)展的(de)重要抓(zhua)手(shou)。一些(xie)具(ju)有前瞻性(xing)的企业,不再满足(zu)于简(jian)单的产(chan)品(pin)销售(shou),而是(shi)着(zhe)力打造(zao)具(ju)有辨识(shi)度和影(ying)响(xiang)力(li)的(de)品(pin)牌。通(tong)过(guo)差异(yi)化的(de)品(pin)牌(pai)定位(wei)、富有(you)文(wen)化内涵(han)的(de)产(chan)品(pin)设计、以(yi)及(ji)线上线下(xia)多(duo)元化的(de)营销推广,成(cheng)功(gong)塑造了(le)具有(you)高附(fu)加值和良(liang)好(hao)口碑的(de)枸杞品(pin)牌(pai)。
例如(ru),宁夏、新疆(jiang)等地(di)的知名枸杞品牌,通(tong)过连续的(de)品牌投入(ru)和品(pin)质保证,已成(cheng)为(wei)消(xiao)费(fei)者信(xin)赖的代名词(ci),其产物不仅畅(chang)销海内(nei),也逐渐(jian)走(zou)向国(guo)际市场(chang)。
在追求“新(xin)”与“质(zhi)”的2023年的我(wo)国(guo)现代(dai)枸杞工业(ye),更(geng)以(yi)前(qian)瞻性(xing)的目(mu)光,将绿色生长理念深(shen)度融(rong)入(ru)工业(ye)的每一个细胞(bao)。这不仅(jin)仅(jin)是对(dui)生态情况(jing)的(de)卖力,更(geng)是(shi)对(dui)消费(fei)者健(jian)康需(xu)求的呼应,是(shi)对工业可持(chi)续发(fa)展(zhan)的(de)久远考(kao)量(liang)。绿色(se),已(yi)经(jing)成(cheng)为枸杞工业(ye)高质量发(fa)展的底(di)色(se)和亮(liang)色。
2023年,越(yue)来(lai)越(yue)多的(de)枸杞产区(qu)开(kai)始摒弃高耗(hao)能、高(gao)污染的传(chuan)统种(zhong)植模(mo)式,转(zhuan)而拥(yong)抱(bao)更(geng)加环(huan)保(bao)、可连续(xu)的生(sheng)态种植(zhi)方式。这(zhe)标志(zhi)着枸杞工业正(zheng)在筑牢其(qi)“绿色生命线”。
在(zai)有机(ji)种植(zhi)方面(mian),许(xu)多(duo)产区(qu)积极(ji)探(tan)索和推广有(you)机枸杞的(de)种植(zhi)模式(shi)。通过(guo)严格(ge)限制化(hua)学(xue)农药、化(hua)肥的使用(yong),转(zhuan)而接纳生(sheng)物(wu)防(fang)治、有机肥(fei)替代(dai)等方(fang)式,不仅提(ti)升了枸杞的(de)品(pin)质(zhi)和(he)安(an)全(quan)性,也(ye)改善(shan)了当地的(de)生态(tai)环(huan)境(jing)。一(yi)些地域(qu)甚(shen)至通过(guo)了国际有机认(ren)证(zheng),为(wei)枸杞产物(pin)走向国(guo)际高(gao)端市场(chang)打开了(le)通(tong)路(lu)。
消(xiao)费者对于(yu)有机(ji)、绿色食品(pin)的(de)需(xu)求日益(yi)增(zeng)长,这(zhe)也为有机(ji)枸杞工业(ye)的发(fa)展提(ti)供(gong)了广(guang)阔(kuo)的市(shi)场空间。
在(zai)水(shui)资源节(jie)约利(li)用方(fang)面(mian),节(jie)水(shui)灌(guan)溉技(ji)术得(de)到广(guang)泛(fan)推广。例如,滴(di)灌、喷(pen)灌等(deng)精(jing)准(zhun)灌(guan)溉方(fang)式,能够有效淘汰水(shui)分(fen)的蒸(zheng)发(fa)和(he)流(liu)失,实现“用最少(shao)的(de)水,种(zhong)最多(duo)的枸杞”。在(zai)干旱(han)半干(gan)旱地域,这(zhe)对枸杞工业的生存(cun)和生长(zhan)尤(you)为要害。一(yi)些(xie)地域(qu)还在探索雨水收(shou)集、再(zai)生(sheng)水(shui)利(li)用(yong)等(deng)技(ji)术,进一步(bu)提高水资(zi)源的利用效率。
生物(wu)多(duo)样性(xing)保(bao)护也(ye)在枸杞种(zhong)植中获得更多(duo)关注(zhu)。通过(guo)鼓(gu)励和保(bao)护枸杞种植区(qu)周边(bian)的(de)自(zi)然生(sheng)态(tai)情况,维(wei)护健(jian)康的农(nong)田(tian)生态(tai)系统(tong),不仅有助于病(bing)虫害(hai)的自(zi)然控(kong)制(zhi),还能吸(xi)引(yin)更(geng)多的(de)有益生物,形(xing)成(cheng)良性(xing)的生态(tai)循环。一些枸杞庄(zhuang)园开(kai)始生长(zhan)“农(nong)旅融合(he)”模式,将(jiang)枸杞园打(da)造成(cheng)集观(guan)光、采摘(zhai)、科普(pu)于(yu)一体的生(sheng)态旅(lv)游目的地,让消(xiao)费者在体(ti)验采(cai)摘乐趣的(de)也能(neng)直(zhi)观地感受到(dao)枸杞工业的绿(lv)色生长(zhan)理念。
2023年(nian),枸杞产(chan)业的(de)绿(lv)色生长,更(geng)体现(xian)在对(dui)“变废(fei)为宝(bao)”的(de)深度挖(wa)掘(jue)上,通过(guo)构建循(xun)环(huan)经济(ji)模式(shi),充实(fen)激(ji)活枸杞的“绿(lv)色能量(liang)”。
正如前(qian)文(wen)提(ti)及的,枸杞的(de)加工过(guo)程中(zhong)会产(chan)生枸杞梗(geng)、枸杞籽(zi)、甚至部门(fen)枝条等废弃(qi)物。已往(qu),这些常(chang)常(chang)被(bei)视为农业(ye)废弃(qi)物,但(dan)如今,它们(men)正(zheng)成(cheng)为宝(bao)贵的(de)资源(yuan)。枸杞梗富含膳食纤(xian)维,可以被加工(gong)成饲料(liao)或用(yong)于(yu)提取活性身分(fen);枸杞籽则可以(yi)提(ti)取高(gao)价(jia)值(zhi)的植物(wu)油,用(yong)于(yu)食(shi)用或化妆(zhuang)品;枸杞枝条(tiao)经(jing)过处(chu)理(li),可(ke)以作(zuo)为生(sheng)物(wu)质能源,用于发电或供(gong)暖。
这(zhe)种“全株(zhu)利用”的(de)理念(nian),不仅显(xian)著降低(di)了(le)生产(chan)成(cheng)本(ben),淘汰了情况(jing)污染(ran),还为企(qi)业(ye)带来(lai)了(le)新(xin)的利(li)润增(zeng)长点(dian)。
一些(xie)大(da)型(xing)枸杞加工(gong)企(qi)业,已经开(kai)始(shi)建(jian)立起(qi)完(wan)善的(de)循环(huan)经济(ji)工业链。他(ta)们(men)将差异(tong)环节(jie)发生的废(fei)弃物(wu)进行分类收集、处置惩罚(li)和再(zai)利用(yong),形(xing)成(cheng)“资源(yuan)—产物—再生资源(yuan)”的闭环。例(li)如,通(tong)过引入(ru)生物质(zhi)气化技术(shu),将枸杞废(fei)弃(qi)物转化(hua)为清(qing)洁(jie)能(neng)源,为(wei)加(jia)工厂(chang)提供动(dong)力;或者将(jiang)枸杞果渣发(fa)酵(jiao)后制(zhi)成有机(ji)肥(fei)料,再(zai)施用于枸杞种(zhong)植基(ji)地,实现了(le)肥(fei)料(liao)的自(zi)给自(zi)足,进一步降低(di)了生(sheng)产成本(ben),减(jian)少了(le)对化(hua)肥的依赖(lai)。
这种(zhong)循环(huan)经济模(mo)式,不(bu)仅(jin)提升(sheng)了枸杞产(chan)业的整体(ti)效(xiao)益,也为当(dang)地(di)的(de)农(nong)村经济生长注(zhu)入了(le)新(xin)的活力(li)。废弃(qi)物(wu)的(de)资源(yuan)化利用(yong),缔造(zao)了(le)新(xin)的(de)就业(ye)时机,也发动了(le)相关(guan)工业的发(fa)展(zhan),形(xing)成(cheng)了工业共生(sheng)、协调生长(zhan)的良(liang)好局(ju)面。
绿(lv)色,不(bu)仅(jin)仅是生产方(fang)式的(de)转变(bian),更(geng)是(shi)消费理念(nian)的引(yin)领。2023年,枸杞工业(ye)的品(pin)牌建设,越来越注重融入绿(lv)色(se)理(li)念,引导(dao)消费(fei)者(zhe)走向绿(lv)色(se)、康健的消费(fei)。
越来越多(duo)的枸杞品牌(pai),开始将(jiang)其产物(pin)的绿色(se)种植、生(sheng)态(tai)加工、零(ling)碳排(pai)放等信(xin)息(xi),通过(guo)包装、宣传、线(xian)上平台(tai)等(deng)多种渠道(dao),清晰(xi)地传(chuan)达给消(xiao)费(fei)者(zhe)。消(xiao)费者(zhe)在(zai)购(gou)买枸杞时,不再(zai)仅(jin)仅关(guan)注(zhu)产物(pin)的(de)价(jia)格(ge)和基本(ben)功效(xiao),更开(kai)始关(guan)注(zhu)其(qi)背(bei)后的绿(lv)色价值。这(zhe)种(zhong)绿(lv)色消费的(de)兴起(qi),反过来又激励(li)着更多的企业(ye)投入(ru)到绿色生产(chan)和(he)可(ke)持(chi)续发(fa)展中。
一些(xie)企业更是(shi)将绿色发(fa)展提升到(dao)企业文(wen)化(hua)的(de)高度,积(ji)极(ji)履行(xing)社(she)会责(ze)任(ren),参(can)与(yu)公益环(huan)保活(huo)动(dong),赢得(de)了消(xiao)费(fei)者的广(guang)泛(fan)认(ren)可(ke)和尊重。通(tong)过(guo)打(da)造“绿(lv)色(se)品牌”形象,枸杞产物(pin)在市场(chang)竞争(zheng)中获(huo)得(de)了(le)奇特(te)的优势,乐成吸(xi)引了追(zhui)求健(jian)康、环保(bao)生活方式(shi)的年(nian)轻(qing)消(xiao)费(fei)群(qun)体。
政(zheng)府层(ceng)面的(de)支持,是(shi)枸杞工业绿色(se)发(fa)展的(de)坚实后援(dun)。2023年,国(guo)家(jia)和(he)地(di)方(fang)政府(fu)继续加(jia)大对枸杞工业绿色发(fa)展的支持(chi)力度(du)。
在政(zheng)策层面,出台(tai)了一(yi)系列鼓(gu)励有(you)机种植、绿(lv)色加(jia)工、循(xun)环经(jing)济(ji)发(fa)展的(de)补助(tie)和税收优(you)惠政(zheng)策(ce)。这(zhe)些政策为(wei)枸杞产(chan)业的绿(lv)色转(zhuan)型(xing)提(ti)供了(le)资金(jin)支(zhi)持和政(zheng)策保(bao)障,降(jiang)低(di)了(le)企业(ye)转型(xing)升级的门槛。
在技术(shu)推广方(fang)面(mian),政府(fu)通过举(ju)办培训(xun)班、示(shi)范项目等(deng)形(xing)式(shi),积极(ji)推广(guang)先进(jin)的绿(lv)色种(zhong)植(zhi)技术和生态(tai)加(jia)工工(gong)艺(yi),资助农户和企业掌(zhang)握(wo)绿色发(fa)展的(de)关(guan)键技(ji)术。
在市(shi)场开(kai)拓(tuo)方(fang)面,支持枸杞品牌“走(zou)出去”,积极(ji)加入(yu)国际(ji)绿色产物(pin)展销(xiao)会(hui),帮(bang)助枸杞产物获得更(geng)多的(de)国(guo)际(ji)认证(zheng),提升其在全球(qiu)绿色(se)市场(chang)的(de)竞(jing)争力(li)。
展望未来,2023年我(wo)国(guo)现(xian)代(dai)枸杞产(chan)业(ye)高质量(liang)生长(zhan)的实(shi)践,已经为我们描绘(hui)出了一幅充满希望的“新”蓝图(tu)。以创(chuang)新为动(dong)力,以(yi)品(pin)质为(wei)基(ji)石(shi),以绿(lv)色为底色(se),我(wo)国(guo)枸杞产(chan)业(ye)正朝着更(geng)加健(jian)康、可(ke)连续、高附(fu)加值(zhi)的现(xian)代工业(ye)体系(xi)稳步(bu)迈(mai)进,必将为保障人民(min)康健、促(cu)进(jin)乡村振兴、推动(dong)农业(ye)农村(cun)现代(dai)化做(zuo)出(chu)更大的(de)孝敬。
这株小小(xiao)的红色果实,正承载(zai)着大大(da)的绿色(se)梦想(xiang),在中(zhong)华(hua)大地上(shang)绽放(fang)出(chu)越发璀璨的光线(mang)。
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图片来源:每经记者 陈泽
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