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前天黄昏肚子饿得咕咕叫的时候，我突然想起去年常去的那家藏在民鑫小区里的黄记烧鸭饭。骑着电动车绕了三圈才突然意识到，那个挂着红灯笼的店面居然不见了！旁边的理发店老板娘嗑着瓜子告诉我："早搬走啦，现在这些小店就跟变戏法似的"。
不外说来也怪，虽然老面孔少了，但转角又冒出几家新开的小吃铺。你发现没？小区东门新开的湘味盖码饭，每到中午送餐的电动车能排出十几米远。但具体到底有几家快餐店还在营业，这事儿还真得好好盘一盘。
我特意挑了三个饭点去蹲守。早上七点的包子铺最热闹，隔着马路都能闻到肉香。中午十二点半的盒饭摊位前，十几个穿着工装的师傅正排队打菜。黄昏厥是冷清些，不外六点半之后，那些挂着"今日特价"招牌的店面又会亮起暖黄色的灯。
有趣的是，有些店肆的营业时间变得灵活起来。好比西门那家广式烧腊，现在改成了"午市+宵夜"模式。老板老陈边剁着烧鸭边说："现在做全天基础扛不住租金，得随着食客的时间走"。这种变化或许体现着社区餐饮正在经历新的调整期。
原本以为实体店少了生意会差，没想到美团上的"民鑫小区"要害词下面，居然藏着二十多家线上厨房。有家专卖柳州螺蛳粉的店，月销3000+的单量把我惊着了。不外话说回来，这些线上店肆的实际位置可欠好说，有些可能基础不在小区里。
更让人头疼的是卫生问题，前几天我亲眼看见有家外卖店的送餐员从住宅楼里提着塑料袋出来。虽然吃得暂时没出过问题，但这个现象值得咱们留心。对了，说到价钱嘛，现在十五块以下的套餐险些绝迹，不外倒是多了许多"满减神单"。
要我说，现在想吃实惠的快餐得会挑时候。每天下午四点半左右，不少店家开始打折处置惩罚当天食材。上次我就用八块钱买到份原价十五的叉烧饭，肉量半点没少。另有个小秘诀——随着穿制服的人走，那些工地年老常去的摊位准没错。
不外要注意的是，现在民鑫小区的停车场收支口四周开了三家连锁便利店，他们的鲜食区也在抢生意。虽然方即是方便，但要论口味照旧那些小店的更带劲。就像住在3号楼的李阿姨说的："便利店的热餐就像塑料花，看着好但没那个烟火气"。
（这里可能存在一个知识盲区：社区商铺更替是否与近期都市计划有关？由于未能查阅到政府果真文件，具体政策影响暂时无法确认）
站在七号楼顶往下看，黄昏的民鑫小区正被种种霓虹招牌遮盖得五光十色。那些勤快的外卖骑手们像工蚁般穿梭在楼宇之间，不知道他们配送的餐盒里装着谁家的美味。要说现在最缺什么，可能就是家能坐下慢慢用饭的平价餐馆了，究竟现在连塑料凳子都要靠抢。
但话又说回来，这种动态变化不正是都市生活的魅力所在吗？虽然熟悉的店肆会消失，但总会有新的美味冒出来。就像我上周尝到的那家贵州酸汤米粉，绝对值得专门跑一趟。只要咱们的胃还在期待，民鑫小区的快餐江湖就永远不会落幕。
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