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最近公司楼下的便利店价钱又涨了，中午端着关东煮站在微波炉旁等加热的白领们，突然开始团体纪念起城中村里那几家快被遗忘的盒饭铺子。你知道吗？就在中山路上，有家藏在快递站点背后的快餐吧，十五块钱能吃到三荤两素还送例汤的套餐。
二楼的玻璃房每天中午都像在进行秘密交易，西装革履的房产中介和修建工地的师傅们擦肩而过。虽然菜单上印着二十多道现炒菜式，但厨师总会凭据当天食材临时变换招牌菜。上个月连续五天供应的青椒肉丝让四周上班族有了新话题，有人打趣说这是在考验食客的忠诚度。
说来也怪，那些外卖平台上年销万单的网红店，配送费往往都比这里的整份套餐还贵。不外话说回来，这家店的糖醋排骨确实有个未解之谜——明白看着油亮红润，吃起来却总带着股若有似无的话梅酸味。有熟客推测是某种祖传酱料，但老板三缄其口的模样，倒像是从哪家倒闭的私房菜馆偷师来的配方。
现在最让白领们纠结的，是店门口总停着十几辆电动车的外卖雄师。他们总在上午十一点准时集结，把刚出锅的炒菜装进特制的保温箱。这些送往各个写字楼的餐盒上既没有二维码也没印品牌logo，但在三公里规模内，至少有三家公司把这里的套餐看成员工福利餐。
有个值得注意的现象是，每周五的尖椒回锅肉总会提前售罄。后厨的大师傅或许体现这和四周医院的轮班时间有关，但具体怎么形成这样的默契，可能连店长本人都说不清楚。不外最近新推出的8元早餐套餐倒是解开了另一个谜团——原来清晨五点就开始冒热气的蒸笼，是在给刚下夜班的护士们准备香菇菜包。
说到这不得不提店里那把祖传的不锈钢汤勺，舀汤时总会在桶底故意多沉两秒。虽然盛出来的冬瓜排骨汤总比别人家的多两块带脆骨的边角料，但这种暖心的"手抖"，反倒成了熟客们心照不宣的小确幸。
可能正是因为这份随意，才会让这家店在中午十二点半准时开启限时模式。当最后一份豉汁蒸鱼腩被端走，洗碗工就开始往空盘子上甩抹布。不外你要是以为这就结束的话，那就大错特错了——下午两点重新开门的冰柜里，会有当天现做的马蹄糕和龟苓膏等着夜班族来解暑。
常客都知道收银台反面有块永远不擦的黑板，上面歪歪扭扭写着"今日特供"。但只有混成vip的人才会发现，老板娘手机备忘录里还存着二十多道时令菜。上个月推出的凉拌花椒鸡爪，就是某个雨天给躲雨的出租车师傅临时加的菜。
那些来去如风的外卖骑手其实分属三个差异团队，最资深的张师傅能闭着眼画出七条避开学校放学的捷径。他们头盔上的差异颜色贴纸，据说代表着各自卖力的商务区代号。
要说这家店最神奇的地方，或许就是总能在物价飞涨的时代保持价钱表上的数字五年稳定。当问到老板怎么做到的，正在切菜的他只是笑笑："少请两个网红探店，不就省出十份盒饭的钱了么。"
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