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新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活
当一个校园热点事件以极端表述呈现时，很多读者不经意就会被带入一个放大的镜像世界。最近某校园热点事件在微博上的传播，若以极端的措辞呈现，往往能快速聚集目光，推动大量的点击、评论和转发。这并非单纯的巧合，而是当前内容生态的一部分：算法偏好高互动的内容，情绪化的表达更容易触發用户的参与感，从而形成放大效应。
对读者而言，这种放大效应并不天然地等同于事件的真实度，它只是反映了信息进入公共视野的速度和强度。
面对這类现象，第一步是提高对信息来源的敏感度。极端表述往往只是一道入口，真正有价值的，是对信息全貌、证据链和时间线的追溯。我们需要问三个问题：信息来自哪里？是否有权威来源或官方公告支撑？是否存在多方独立证据的交叉验证？接着，关注证据的完整性与上下文。
视频、图片若经剪辑或断章取义，往往會扭曲事实的原貌。注意发布意图与传播动机：是為了揭示真相，还是為了制造话题、获取流量？这三层自检并不复杂，但却是抵御谣言与误导的基本工具。
信息的传播不是孤立的技艺，而是一个系统性的问题。标题只是“入口”，真正决定事件走向的，是信息源的可核验性、证据的丰富程度、以及多元声音的呈现。我们需要从个人、媒體、平台三个层面共同发力。对于个人而言，学會在看到极端表述时先放慢脚步，优先比对官方公告、权威媒体的报道，以及可信的公開记录。
对于媒体而言，应该在报道中明确标注信息来源、列出证据链，并对自家报道的不确定性进行透明披露。对于平台而言，除了提升算法对高质量信息的扶持，还应当在出现不实信息时及时纠错，提供核验入口和权威声音的多渠道链接，确保公众能够在信息海洋中找到方向感。
把话题从“好笑、刺激”转向“可信、可核验”并非否定热度的追求，而是对公共领域健康运作的基本尊重。当网络成为情绪驱动的演练场，优先考虑证据、尊重个人隐私、避免对无辜者造成伤害，成为每位用户應具备的底线。若能在日常浏览中养成“先看证据、再看情绪”的习惯，社会舆论的浪潮就会少一些盲从，多一些理性与建设性。
一次理性的转發，胜过数十次无证据的扩散。对我们而言，媒体素养不是一个一次性的训练，而是一种日常的生活方式，一点点累积起来，就能让復杂的信息世界变得更清晰。
在这个过程中，我们也应承认信息环境的现实困境：部分报道来自碎片化信息、时间線错位、以及隐性动机的结合。认清这一点，能帮助我们以更加克制、负责的态度参与讨论。咨讯并非越多越好，而是越多越准确越好。你我都可以成為“信息的过滤器”，用冷静替代冲动，用证据替代断言，用对话替代对立。
這样的改变，或许需要时间，但它能带来更可持续的公共讨论氛围。结束语：在快速传播的时代，稳健的判断力就是最有力的武器。让我们以谨慎与同理心来对待每一个“校园热点事件”，把热度转化為对事实的追寻，而不是对人的伤害。
对校园相关报道，官方通报、校方声明应及时对外公開，并以易懂的语言解释事实边界。新闻机构应遵循诚实报道、避免煽动性语言、对可证实与不可证实信息进行明确标注。对涉及个人的报道，优先保护隐私与尊严，避免以表象推断人格或进行无端指控。对于媒体行业而言，建立可信的纠错机制和二次报道制度，能够在信息出现偏差时迅速纠偏，减少错误信息的传播半径。
平台方面，应该在可控范围内提供事实核查的入口。比如在涉及人身攻击、隐私或未证实的指控时，增加证据来源的可见性，显示“待核实”标签，提供多方声音的链接，让用户自行比对。对极端、煽动性的语言进行降权处理，并对重复传播的低质信息进行降速或提示，避免放大无证据的断言。
平台还应公开透明地披露自家的推荐逻辑、审核标准及违规处理流程，确保公众对信息分發机制有基本的理解与信任。商业化驱动与内容监管之间，需要找到一个平衡点：既保护表达的自由，又建立对公共议题的基本责任感。若能实现清晰的证据标注与多源对照，公众的信任度将更稳健。
个人层面，提升自我教育和贡献正向的信息环境是最直接的行动路径。可以通过三步法来提升自我保护与贡献质量：第一步，遇到极端标题時先暂停，避免第一时间转發；第二步，核验信息源、官方公告、权威媒体报道等多源证据，必要时查阅时间线与原始資料；第三步，在确认信息后再參与讨论，尽量以事实為基础、以尊重对话为原则，避免人身攻击和情绪化指责。
还可以通过参与校园新闻志愿者活动、订阅可信新闻源、参与媒介素养课程等方式，持续提升自己的判断力。给自己设立一个“信息安全检查清单”，在日常浏览中不断优化执行，可以让你成为一个更可靠的信息參与者。
值得强调的是，负责任的传播并非对表达自由的否定，而是对公共空间的一种保护。对于涉及未成年人、隐私与人格尊严的内容，我们应更加谨慎，避免把私人生活转化为公开的娱乐素材。校园热点事件的讨论，应聚焦事实、尊重參与者，避免将事件简化为猎奇的剧本。
若每个人都愿意将“热闹”转化為“负责任的讨论”，舆论场就能保留多元观点、减少偏见伤害，社會也能从中学到如何在信息时代更成熟地对待彼此。你我都可以成为促进健康舆论的伙伴，通过持续的学习与实践，為网络空间注入更多透明、理性和同理心。
如果你愿意进一步提升媒介素养，很多权威机构和媒体机构都提供相关课程与资料，可以从阅读官方通告、对照多家权威来源、参与线上讨论等方式逐步建立更稳妥的判别能力。通过共同努力，我们能让“实时舆论风暴”成为检验真相、促进对话的機会，而不是吞噬彼此的情绪风暴。
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。
7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。
截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。
去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。
创新为软餐注入新活力
前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源：人民网出品记者 王志郁
摄
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