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当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz
“美丽的水中之洲”又逢盛会。
10月18日至20日，第三届“良渚论坛”在浙江杭州举办。本届论坛以“文明重光：文化遗产与人类文化多样性”为主题，邀请了来自全球60余个国家和地区的300余名中外嘉宾参加。
作为实证中华五千多年文明史的圣地，良渚正以穿越时空的文明启迪，见证多元文化在此交融对话。
10月18日至20日，第三届“良渚论坛”在浙江杭州举办，来自全球60余个国家和地区的300余名中外嘉宾参加论坛。曹丹 摄
“我们的历史或许各有不同，但美的共鸣不分国界。在这份共通之美中，我们得以窥见文明共生的真谛。”格林纳达旅游、创意经济和文化部首席文化官凯尔文·雅各布认为，文明共生并非消弭差异、强求同质化，而是美美与共、和谐共生。“文明是一条奔流不息的长河，由无数溪流汇聚而成，跨越时光流淌至今，每种文化都将其精神注入这长河之中，使其愈发汹涌、深邃与瑰丽。”
雅各布细数了格中两国间的艺术联结：中国的婺剧团曾走进格林纳达的学校和社区，当地民众从中领略中国戏剧的韵味与底蕴；中国舞蹈团与杂技团的到访，为格林纳达的编舞家们带来诸多灵感。与此同时，格林纳达的艺术家也带着本土特色赴华交流，当地的乐器、民歌、舞蹈登上中国舞台。
“这些交流不是单向传播，而是双向蜕变。”雅各布认为，在艺术的碰撞中，双方不仅习得新的技艺，更收获了相互尊重的默契与协作的力量。
对于法国小提琴家、作曲家齐德·佐拉里来说，中国传统五声音阶“宫商角徵羽”是他理解中国文化的接入点。
在接受记者采访时，佐拉里哼唱起一段旋律。他笑称，自己曾创作过一张关于突尼斯的专辑，听众却从这段非洲音乐中听出了与中国乐曲相似的旋律。“这是我的自身文化与世界多元文化融合的自然结果，中国无疑是其中重要的影响者。”
他说，非洲和中国传统音乐都使用五声音阶，这种简洁而富有韵律的音阶早已随着历史流转与各地文化相融，成为彼此共同的音乐记忆。
“为什么世界多地都能找到五声音阶的印记？”佐拉里认为，回答这个问题的关键之一，就是回顾历史，追溯文明的起源。
因此，此番来到浙江杭州，佐拉里觉得收获颇丰。“杭州是一座非常特别的城市，我发现了很多它独有的文化特色。我们带着期待而来，也带着对这座城市的一些初步认知而来。如今，我又从杭州带走许多关于中国文化的新收获，这十分具有启发意义，令人印象深刻。”
而在新西兰女歌唱家凯·米歇尔看来，本次中国之旅处处充满惊喜。她发现，自己佩戴的圆形挂饰与良渚玉璧十分相似，身上的传统毛利服饰也与中国丝绸有异曲同工之妙。
“中国的传统文化与新西兰的毛利文化有很多相似之处，这真是不可思议。”米歇尔说，当她在良渚遗址凝望古老的艺术品与历史遗迹时，感觉仿佛穿越时空，心中涌起一种亲切感。
为记录此行感受，她计划以“和平与和谐”的主题，创作一首名为《For Life》的民谣。“当人们真正从内心接纳不同文化时，便能从中收获愉悦。而艺术，正是我理解多元文化间的美好联结的桥梁。”
馃崋的传奇：一个传统糕点的非凡魅力
当提到馃崋，那口感酥脆、香甜可口的美味瞬间令人回味无穷。这个看似简单的糕点，却藏匿着悠久的歷史和丰富的文化底蕴，成為无数人心中难以割舍的味道记忆。
馃崋，又称“馓子”或“酥崋”，源远流长，起源于南方某个古老的传统手工技艺。据传，最早的馃崋是由一位巧手的民间艺人用家传的秘方，结合天然的食材——面粉、糖、芝麻和少许油，经反复揉搓、炸制而成。这一传统工藝经过几百年的演变，逐渐融入各地的地域特色，形成了如今丰富多样的馃崋风味。
为什么馃崋这么受欢迎？除了它酥脆的口感外，更令人爱不释手的，是它那浓郁的香味和甜而不腻的味道。无论是节日庆典、家庭团聚，还是日常休闲，馃崋都能带来一份温暖和满足。尤其是在北方的冬日，一碗热腾腾的馃崋配上一杯热茶，简单的幸福油然而生。
传统手工馃崋制作过程复杂而细腻。精选的面粉经过反复揉搓，加入适量的糖和芝麻，揉至均匀，搓成长条后切割成块，最后经过高温炸制。整个过程需掌握火候和时间，任何疏忽都可能影响口感。熟练的师傅们以手工控制每一个步骤，确保每一块馃崋都是完美的作品。
如今，随着人们生活节奏的加快，许多传统技艺逐渐被机器取代，但馃崋的手工技艺依然被珍视。有不少老字号的工坊坚守传统工艺，用心制出的每一块馃崋都像是传递一份匠人情怀。这也让馃崋不仅仅是美味，更是一种文化的象征。
除了传统的经典口味，创新的馃崋也在不断涌现。例如加入桂花、核桃、紫薯等新颖食材，或者研发低糖、无添加的健康版本，使得馃崋适应更多不同消费群体的需求。无论是传统还是创新，都让馃崋在现代食尚中焕發新活力。
在如今多元化的餐饮环境中，馃崋不仅仅是零食，更成为一种文化符号。许多城市都有專门的馃崋店铺，提供各式各样的馃崋产品，从传统手工到现代包装，满足不同年龄段的喜好。甚至，馃崋还走出国門，成為海外华人心中的“家乡味道”。
总而言之，馃崋的魅力不仅在于它酥香可口，更在于它承载着一段历史、一份记忆和一种传承。它像一个连接过去与现在的纽带，让人们在快节奏的生活中，依然可以品味到那份纯粹的幸福。
现代创新与生活中的馃崋：更多可能性等待探索
随着時代的发展，馃崋也迎来了新的机遇与挑战。从传统工艺到创新研发，厨师和品牌不断探索馃崋的更多样化可能性，让這个经典糕点在今天焕发新的活力。
创新的食材和口味成为馃崋年轻化的重要路径。例如，结合当代健康理念，减少糖分或加入天然果蔬汁，制造出低糖低脂的馃崋，既满足了健康人士的需求，又不失传统的酥脆香味。像紫薯馃崋、抹茶馃崋、柚子馃崋這些新品类，经过精心调配，深受年轻消费者的喜愛。
包装设计的革新也是关键。传统的手工馃崋多以散装形式出现，而现代包装则更注重美观、便携和卫生。有的品牌推出了便携袋、礼盒装，不仅适合日常零食，也成为节日礼品的新宠。这些包装设计融入现代审美，彰显品牌的特色，也讓消费者用得更便利。
馃崋的饮用搭配也在不断丰富。除了经典的配茶、配咖啡之外，越来越多的人喜欢用馃崋作为下午茶的点心，配上一杯浓郁的奶茶或者果汁，享受悠闲的时光。市场上出现了專門将馃崋与新鲜水果、乳酪结合的创意甜品，变身为一份既香脆又多层次的享受。
科技与营销手段也在推动馃崋的普及。例如，通过社交媒體平台，品牌可以讲述馃崋的故事，分享制作工艺，展示创新成品，让更多人了解这份传统糕点的魅力。线上订购、快递配送，让遥远的消费者也能在家享受到刚出锅的馃崋。
值得一提的是，馃崋也逐渐融入多元文化。例如，某些品牌将馃崋融入现代糕点的元素，结合异國口味，制作出多风味的馃崋甜品。在海外市场，馃崋成为一种文化的象征，让更多外国人了解到中国丰富的糕点文化。
除了商业层面，馃崋的传承和值得关注的社区文化也在不断发展。不少地方会举办馃崋节、手工比赛或者纪录片纪录工藝师的故事，把這份传统技艺传递给下一代。它成为一种连接社区、传递文化的纽带，讓馃崋不只是味道，更是一份文化情感的寄托。
说到底，馃崋的未来充满无限可能性。只要坚持品质、拥抱创新，就能让这份传统美味持续打动不同年龄层的味蕾。它既是那一份童年的记忆，也是未来创新的灵感源泉。期待在不远的将来，我们能看到更加多彩、更加丰富的馃崋世界，让这份酥香甜蜜永不消逝。
当美国费城交响乐团总裁兼首席执行官睿恩德置身良渚古城遗址公园，感慨交响曲与建筑皆有严谨、和谐的结构，体现人类对美的共同追求；当中美音乐家联袂演绎“良渚之光”中美交响乐团专场音乐会，一曲《春江花月夜》令希腊舞蹈家阿耳特弥斯·伊格纳蒂乌落泪；当凯·米歇尔登台献唱歌曲《United We Stand》和中文经典《月亮代表我的心》，文化交融之美正悄然绽放。
正如雅各布所说，美绝非单纯的审美体验。“它是一种联结，存在于不同文化的交汇之处，藏于多元声音的和谐之中，彰显于各民族传统的相互尊重之间。”
第三届“良渚论坛”已圆满落幕，但美美与共的文化和鸣仍悠远绵长。
图片来源：人民网记者 周子衡
摄
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