陆贞 2025-11-01 13:54:49
每经编辑｜钟鑫冽
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厨房(fang)，这个承(cheng)载(zai)着一家人(ren)酸甜(tian)苦辣的(de)烟(yan)火重(zhong)地，往(wang)往是检验(yan)家庭成员(yuan)之(zhi)间(jian)关系的一面镜子。当“岳(yue)母(mu)”和“女(nv)婿”这(zhe)两个看似(shi)带着(zhe)天然(ran)隔阂的(de)身份，在(zai)一个(ge)狭小的(de)厨(chu)房空(kong)间(jian)里相遇(yu)，会激(ji)荡出怎样(yang)的火(huo)花(hua)？这(zhe)不(bu)仅仅是(shi)一(yi)场(chang)关于(yu)厨(chu)艺(yi)的(de)比拼(pin)，更(geng)是(shi)一(yi)场关于(yu)理(li)解、包(bao)容与(yu)爱(ai)的对话(hua)。
初见(jian)时(shi)，总(zong)有些(xie)拘(ju)谨(jin)。女(nv)婿(xu)第一(yi)次踏(ta)入(ru)岳母家(jia)，尤其(qi)是在厨房(fang)这个属(shu)于岳母(mu)的“领(ling)地”，难免有(you)些手(shou)足无(wu)措。岳母，这(zhe)位(wei)见证了(le)女儿成(cheng)长、操持(chi)了家(jia)庭(ting)大(da)小(xiao)事(shi)务的“女主(zhu)人”，在看(kan)到一个陌生(sheng)男子(zi)开始“染(ran)指(zhi)”她(ta)的灶(zao)台时，内(nei)心多半(ban)是带(dai)着(zhe)审视的(de)。她(ta)会观(guan)察女婿的(de)每一(yi)个动(dong)作：洗(xi)菜是(shi)否仔(zai)细(xi)？切(qie)菜是(shi)否(fou)利(li)落(luo)？用火(huo)是(shi)否得(de)当？这些细微之(zhi)处(chu)，在她眼(yan)中(zhong)，可能不仅(jin)仅是关于烹(peng)饪技(ji)巧，更是(shi)关于他(ta)对女儿是否上(shang)心，对这个(ge)家(jia)是否尊(zun)重(zhong)。
女婿(xu)的(de)心情，想必(bi)也是(shi)五味(wei)杂(za)陈。他知(zhi)道(dao)，这个厨(chu)房的主人(ren)，是自己妻(qi)子最(zui)亲近的人(ren)，是自(zi)己未(wei)来需(xu)要(yao)用一(yi)生去维(wei)系(xi)的家(jia)庭(ting)的长(zhang)辈。他希望(wang)留下(xia)一个好印象(xiang)，希望(wang)展现自(zi)己(ji)的(de)孝顺与(yu)能(neng)干，但(dan)又(you)怕(pa)出错，怕唐突(tu)了(le)老人(ren)家的(de)习惯。于(yu)是(shi)，他会(hui)小心翼翼(yi)地询(xun)问：“妈(ma)，这个菜怎(zen)么处(chu)理(li)？”“妈，您这(zhe)儿有没(mei)有XX调料(liao)？”每一个(ge)问(wen)题(ti)，都(dou)带着一份(fen)试探(tan)，一份请(qing)教，一份(fen)小心(xin)翼(yi)翼的融(rong)入(ru)。
厨房的魅力(li)就在于它能(neng)轻(qing)易地(di)打破僵局(ju)。当锅铲(chan)碰撞(zhuang)出清脆(cui)的响声，当(dang)油盐酱醋在热(re)气中(zhong)升(sheng)腾(teng)，当食(shi)物的香(xiang)气(qi)弥漫(man)开来，这(zhe)些感官的体(ti)验，是(shi)能(neng)够(gou)跨越(yue)年(nian)龄和身(shen)份(fen)的。岳母(mu)可(ke)能会一(yi)边(bian)麻(ma)利地(di)处理(li)着手头的(de)食材(cai)，一(yi)边用带(dai)着一丝调侃的(de)语气说：“你(ni)呀，别(bie)光站(zhan)着，来(lai)，帮(bang)我把这个(ge)葱切一(yi)下，你看你这(zhe)刀(dao)工，还不如你媳(xi)妇呢(ne)！”这句略(lve)带(dai)“嫌(xian)弃”的话，其实(shi)暗藏着一份接纳。
她开(kai)始(shi)在“指(zhi)导(dao)”中，传递(di)自己的(de)经验，也(ye)在不(bu)动声色中，观察(cha)女婿(xu)的反应。
女(nv)婿呢？他(ta)绝(jue)不会因为(wei)岳母的“调(diao)侃”而退缩，反(fan)而会抓住这(zhe)个机(ji)会，认真(zhen)地切起葱来，甚至(zhi)可能(neng)为了(le)切得更好(hao)看，而格(ge)外用力(li)。当他笨拙(zhuo)地将(jiang)切好的(de)葱递给(gei)岳母(mu)时，岳(yue)母可(ke)能会(hui)接过，然后(hou)不动声色地(di)将(jiang)边缘修剪得更整齐，同(tong)时(shi)说道：“嗯，还(hai)行，比上次(ci)有(you)进(jin)步(bu)。”这份(fen)“肯定”，对(dui)女婿来说(shuo)，便是最好(hao)的鼓励。
渐渐地，厨房(fang)的空气不再那(na)么(me)凝(ning)重。岳母可(ke)能会打开(kai)话(hua)匣子，聊(liao)聊(liao)家常，聊(liao)聊女儿(er)小时候(hou)的(de)趣(qu)事，聊聊(liao)自(zi)己年(nian)轻(qing)时的烹(peng)饪心(xin)得(de)。女婿(xu)也(ye)会适时地回应(ying)，分(fen)享(xiang)自(zi)己在外(wai)打拼的经历，或(huo)是(shi)表(biao)达(da)对(dui)岳母(mu)手艺(yi)的赞(zan)美。这(zhe)时(shi)的(de)厨(chu)房(fang)，不再仅(jin)仅是烹饪的(de)场所(suo)，更变成了(le)一(yi)个(ge)交(jiao)流(liu)的平(ping)台，一(yi)个情(qing)感连接的(de)纽带。
有时(shi)候，一场“小小的(de)危(wei)机(ji)”反而能(neng)增进(jin)感情(qing)。比如(ru)，女(nv)婿不小(xiao)心打翻(fan)了什(shen)么(me)东(dong)西，或(huo)是(shi)炒(chao)菜时(shi)火候没掌握(wo)好，菜(cai)有(you)点糊了。这(zhe)在很(hen)多人看来(lai)是(shi)尴尬的场面，但在(zai)岳(yue)母(mu)眼(yan)中，却是(shi)一个展现(xian)她“大(da)将(jiang)风范(fan)”的机会(hui)。她可能(neng)会(hui)一边(bian)收拾残局(ju)，一边安慰道：“没(mei)事没(mei)事，这(zhe)不怪你(ni)，这(zhe)油(you)温(wen)太(tai)高了，下次注(zhu)意(yi)点(dian)就好(hao)。
”然后，她会(hui)不动声色(se)地接手，用(yong)自己的经(jing)验化解(jie)了(le)尴尬，同(tong)时(shi)也让(rang)女(nv)婿(xu)感受(shou)到了一份宽容和理解。
当然，岳母和(he)女婿(xu)在厨(chu)房(fang)的互动(dong)，也并(bing)非总(zong)是风(feng)平浪(lang)静(jing)。偶尔的意见不(bu)合(he)，对食(shi)材的(de)处理(li)方(fang)式、对调(diao)味(wei)料(liao)的(de)偏好(hao)，都(dou)可能成为(wei)小小(xiao)的“争(zheng)论点”。但这(zhe)种争论(lun)，往(wang)往带(dai)着(zhe)一(yi)种善意和(he)玩笑的成(cheng)分，就(jiu)像是两个厨(chu)艺(yi)爱好(hao)者在(zai)交流心得(de)，而不(bu)是真(zhen)正的冲突(tu)。岳(yue)母会坚(jian)持(chi)她的“老(lao)规矩”，女婿也会(hui)提出他的“新想(xiang)法(fa)”，在一(yi)次(ci)次的(de)碰撞中(zhong)，他们(men)互相学(xue)习，互(hu)相(xiang)适(shi)应，也发现了彼(bi)此身(shen)上更(geng)多的闪光(guang)点(dian)。
随着(zhe)时(shi)间的(de)推移，曾(ceng)经(jing)的(de)陌生感(gan)逐渐(jian)被熟(shu)悉感(gan)取代。女婿开始了(le)解(jie)岳母(mu)的口(kou)味(wei)偏好，知(zhi)道她喜欢(huan)吃(chi)什么，不(bu)喜欢吃什(shen)么，甚(shen)至(zhi)能(neng)根据(ju)她的喜好，在节日或纪念(nian)日的(de)时候，主动准备(bei)一些她喜(xi)欢的(de)菜肴。而岳母，也(ye)渐渐放下了最(zui)初(chu)的(de)审视(shi)，开始(shi)真(zhen)正将女(nv)婿视为自(zi)己的(de)家人，甚(shen)至会在他(ta)来(lai)访(fang)时，主动(dong)询问他想(xiang)吃什(shen)么，或是让他尝试新学的(de)菜。
厨(chu)房里(li)的烟(yan)火气(qi)，就(jiu)这样(yang)一点(dian)点(dian)渗透进(jin)彼此(ci)的心里。女婿不再(zai)把(ba)厨(chu)房看作是岳母的(de)“禁区”，而(er)是成了一(yi)个可(ke)以和(he)岳母一起(qi)创造(zao)美食(shi)、分(fen)享(xiang)生活的地(di)方。他(ta)会主动(dong)提出帮忙，会学习(xi)岳母(mu)的拿(na)手好(hao)菜，甚至在偶尔(er)的家(jia)庭聚会中(zhong)，成为(wei)厨房里的(de)“得力(li)助(zhu)手”。而岳(yue)母，也(ye)乐于将(jiang)自(zi)己的(de)厨房(fang)“秘籍(ji)”传授(shou)给(gei)女(nv)婿(xu)，看(kan)着他(ta)从一个生涩的(de)新手，变成(cheng)一(yi)个(ge)能独当(dang)一面的“半个(ge)厨师(shi)”，脸上会(hui)流(liu)露(lu)出欣慰(wei)的笑(xiao)容。
这(zhe)种在厨房里(li)的互(hu)动(dong)，往往(wang)比任何(he)甜(tian)言蜜语都(dou)更能(neng)打动(dong)人心。它是(shi)一种润(run)物细(xi)无(wu)声的(de)关怀(huai)，是一(yi)种实(shi)实在在的付出(chu)。当女婿为(wei)岳母(mu)精心(xin)准备(bei)一桌(zhuo)饭(fan)菜，或是(shi)岳(yue)母为女(nv)婿准(zhun)备他(ta)最爱吃的(de)家乡菜时(shi)，那份(fen)浓浓的亲情，就(jiu)在这锅碗瓢(piao)盆的碰(peng)撞声中(zhong)，在(zai)食物的香(xiang)气中(zhong)，悄然(ran)弥(mi)漫(man)开来，温暖(nuan)了(le)每一个(ge)人(ren)的心房。
厨房(fang)，不仅仅(jin)是(shi)烹饪食物(wu)的场所，更(geng)是家(jia)庭(ting)情(qing)感的容(rong)器(qi)。当岳(yue)母与(yu)女婿在这(zhe)片充(chong)满(man)烟火气(qi)的空(kong)间里(li)共(gong)同(tong)协作(zuo)，他们所(suo)烹(peng)饪出(chu)的(de)，早已超(chao)越(yue)了(le)简单的菜(cai)肴，而(er)是融合了理解、尊重(zhong)与(yu)爱的“家(jia)庭味(wei)道”。
我们常(chang)常能看(kan)到(dao)这样(yang)的(de)画面：岳(yue)母(mu)在(zai)灶台(tai)前忙(mang)碌，女(nv)婿则在旁边洗(xi)菜、配料(liao)，或是听(ting)从岳(yue)母的(de)指挥(hui)，递工具、调火候(hou)。这种分(fen)工(gong)合作(zuo)，并非(fei)刻(ke)意为之(zhi)，而是(shi)自然而(er)然(ran)的(de)流(liu)露(lu)。它意味(wei)着女婿已(yi)经不再是(shi)那个(ge)“外人(ren)”，而是真(zhen)正(zheng)融(rong)入了这(zhe)个家(jia)庭，将(jiang)岳母(mu)视为自己的长(zhang)辈，愿意为这个家庭(ting)付出(chu)。
而岳(yue)母(mu)，也(ye)早已(yi)将(jiang)女婿视为半个(ge)儿(er)子，乐于分(fen)享她(ta)的经(jing)验，也(ye)愿意接(jie)纳(na)他的(de)帮助。
“妈，这鱼(yu)您看怎(zen)么处(chu)理(li)？”女(nv)婿小心翼翼地问(wen)，眼神里(li)带着(zhe)几分(fen)期待。“嗯，这鱼啊，得(de)先用盐(yan)搓一下，这样能去腥(xing)。”岳母(mu)一边(bian)说(shuo)着，一边(bian)拿起(qi)一块(kuai)盐，示范着。“哦，原来(lai)是这样(yang)，我一(yi)直(zhi)不(bu)知道(dao)。”女婿恍然(ran)大悟(wu)，认(ren)真地学着，仿佛这(zhe)是什(shen)么绝(jue)世(shi)秘(mi)籍(ji)。这种互动，不是简单的问(wen)答(da)，而是一场(chang)知(zhi)识的传递，一(yi)次情感(gan)的交(jiao)流(liu)。
岳母在(zai)传(chuan)授烹饪技巧的也在(zai)传(chuan)递着对(dui)女儿(er)的爱(ai)，以及对女(nv)婿(xu)的接(jie)纳(na)。
有(you)时候(hou)，为了做出女(nv)婿特(te)别喜(xi)欢的(de)某道(dao)菜，岳母可(ke)能会放下自(zi)己的习惯，去(qu)学习(xi)新的烹(peng)饪方法。她(ta)会在网上搜(sou)索(suo)菜(cai)谱(pu)，或(huo)是询(xun)问(wen)女儿(er)，甚(shen)至(zhi)会(hui)私下里偷偷向(xiang)女婿(xu)请教(jiao)，只(zhi)为(wei)能给他(ta)一个惊喜(xi)。这份用(yong)心，让(rang)女(nv)婿倍感温暖，也让(rang)他更加珍(zhen)惜这份(fen)来(lai)之不易的(de)亲情(qing)。
反过(guo)来，女婿也(ye)会努(nu)力学(xue)习岳母的(de)拿手菜(cai)。他知道(dao)，能够(gou)做(zuo)出岳母(mu)亲手做的(de)味道(dao)，是多么的(de)令人(ren)怀(huai)念。他(ta)可(ke)能(neng)会(hui)在周末，特意去拜访(fang)岳母，美(mei)其(qi)名曰“学习做菜”，实则(ze)是在(zai)享受(shou)与长辈(bei)共处的(de)时光。他会认真(zhen)地观察(cha)岳(yue)母(mu)的(de)每(mei)一个动(dong)作，记(ji)下每一(yi)个细节(jie)，甚至(zhi)会在事后，反复练(lian)习，直到(dao)做(zuo)出接近(jin)岳(yue)母(mu)的味(wei)道。
“妈，您看(kan)我做的这(zhe)个红(hong)烧肉(rou)，味(wei)道(dao)怎(zen)么(me)样？”女(nv)婿(xu)端(duan)着一(yi)盘色泽诱人的(de)红烧(shao)肉，带(dai)着几分忐忑地(di)问。“嗯，不错，比(bi)我上(shang)次(ci)做的还好(hao)！”岳(yue)母(mu)尝了(le)一(yi)口(kou)，笑着(zhe)说，眼(yan)中(zhong)闪烁着(zhe)赞许(xu)的(de)光芒。这句简(jian)单的肯定，对于女(nv)婿(xu)来说(shuo)，是(shi)最好(hao)的褒奖，比任(ren)何物质上(shang)的奖励(li)都(dou)来得(de)珍贵(gui)。
在(zai)厨房里(li)，他们不再是传(chuan)统的“婆(po)媳”关系(xi)，而是有了新的(de)化(hua)学(xue)反应。岳母(mu)不(bu)再(zai)是那个严(yan)厉的(de)“审判者”，而是(shi)一个慈祥的(de)长辈(bei)；女婿(xu)也不再是(shi)那个(ge)小(xiao)心(xin)翼翼的“访(fang)客”，而(er)是一个懂(dong)事(shi)的(de)“儿子”。他(ta)们会在(zai)做菜(cai)的过(guo)程中(zhong)，分(fen)享彼此(ci)的生活，聊(liao)聊(liao)女(nv)儿(er)的(de)近况，或(huo)是(shi)对于(yu)未来家(jia)庭生活(huo)的规(gui)划。
这(zhe)些看似琐(suo)碎(sui)的日常(chang)对话，却在(zai)无形(xing)中拉近(jin)了(le)彼此(ci)的距离(li)，加(jia)深(shen)了(le)彼此(ci)的(de)理(li)解。
中国家庭(ting)的(de)厨房(fang)，往往是一个(ge)充(chong)满“烟火气”的地(di)方。油(you)烟、蒸(zheng)汽、锅(guo)碗瓢盆(pen)的碰(peng)撞声，构成了(le)生活(huo)最真(zhen)实的(de)声音。岳母(mu)和女婿(xu)在(zai)这样的(de)环境中(zhong)共(gong)同协作，他们(men)的情(qing)感(gan)也(ye)在这种真实的(de)生(sheng)活(huo)气息(xi)中，变(bian)得愈(yu)发浓(nong)厚(hou)。
当(dang)然，难(nan)免也(ye)会(hui)有(you)一(yi)些小摩(mo)擦。比如，女(nv)婿(xu)在(zai)切菜时，不小心把菜板上(shang)的东(dong)西弄到了地上，或是炒菜(cai)时，火候(hou)没掌握(wo)好，让菜有点糊(hu)了。这(zhe)些小(xiao)小(xiao)的(de)“失误”，在以(yi)前，可(ke)能会(hui)让(rang)岳(yue)母觉得“不靠谱(pu)”，但现(xian)在，她更多(duo)的是(shi)一份宽(kuan)容(rong)和理(li)解。“没(mei)事，下(xia)次注(zhu)意点就(jiu)好(hao)。”她会(hui)笑着说，然后不(bu)动声色地收拾(shi)干(gan)净，继续完成(cheng)烹(peng)饪。
而(er)女婿(xu)，也会(hui)在这(zhe)样的(de)“小(xiao)失误”中(zhong)，学会(hui)成(cheng)长。他会(hui)更加(jia)细心(xin)，更加(jia)用心(xin)，努力(li)不(bu)让(rang)岳母操(cao)心(xin)。他明(ming)白，每(mei)一次(ci)在厨(chu)房里的(de)学(xue)习和(he)付出(chu)，都是在为(wei)这个家庭(ting)增添(tian)一份(fen)爱(ai)。
我们不能否认(ren)，在(zai)很多传(chuan)统(tong)观(guan)念中，岳(yue)母和(he)女婿的关(guan)系(xi)，总带(dai)着一(yi)层(ceng)微妙的(de)距(ju)离感。但厨房(fang)，这(zhe)个最(zui)能体现(xian)生(sheng)活细(xi)节的(de)场(chang)所(suo)，却能(neng)有效地消弭这(zhe)种距(ju)离。当他们(men)一起为(wei)了(le)同一道菜而(er)努(nu)力(li)，一(yi)起分(fen)享(xiang)做(zuo)菜的乐趣，一起品尝(chang)劳动(dong)的成(cheng)果时(shi)，那种亲(qin)近(jin)感，自然而然地(di)产生。
甚(shen)至(zhi)，有时候，女(nv)婿会主(zhu)动为(wei)岳母下(xia)厨，在(zai)特殊(shu)的日子(zi)里(li)，为(wei)她准备(bei)一顿丰盛(sheng)的(de)晚餐(can)，表(biao)达自(zi)己的(de)孝心和(he)感激。当岳母(mu)品尝(chang)着女婿亲手(shou)做(zuo)的菜(cai)肴(yao)，看(kan)着(zhe)他(ta)认真而(er)充满爱(ai)意的眼神(shen)时，她(ta)会觉(jue)得，女(nv)儿嫁(jia)得值(zhi)，自己也多(duo)了一(yi)个儿子(zi)。
“妈(ma)，您尝(chang)尝我做的(de)这个糖(tang)醋(cu)排骨(gu)，我(wo)可是专(zhuan)门学(xue)的。”女(nv)婿有些得(de)意地端上一盘(pan)色泽红(hong)亮的排(pai)骨(gu)。“嗯，这味(wei)道，跟(gen)外面(mian)卖(mai)的(de)一点(dian)都(dou)不一(yi)样，真好(hao)吃(chi)！”岳(yue)母尝了一(yi)口，连连称(cheng)赞。“这(zhe)是我(wo)从网上学的，您(nin)看，跟(gen)您做的味(wei)道(dao)还是有(you)点(dian)差距(ju)，下次您(nin)再教教我。”女婿(xu)谦(qian)虚(xu)地说(shuo)道。
这(zhe)种你(ni)来我(wo)往的(de)对话，充(chong)满(man)了爱意与尊敬。女婿(xu)的谦虚，是(shi)给岳(yue)母面(mian)子；岳母的(de)赞扬(yang)，是对女婿(xu)的(de)鼓励。厨房，就(jiu)这样成为(wei)他们(men)之间最(zui)温馨的(de)“沟通桥(qiao)梁”。
最终(zhong)，这段(duan)“岳母(mu)与女婿(xu)在厨(chu)房”的故(gu)事，不(bu)仅仅是(shi)关(guan)于美食，更是关(guan)于家(jia)庭。它让(rang)我(wo)们看到(dao)，在(zai)现代(dai)社会(hui)，传(chuan)统的家(jia)庭关(guan)系正(zheng)在发(fa)生着微妙(miao)而美(mei)好的变化。当长(zhang)辈(bei)愿意放下架(jia)子，当(dang)晚辈(bei)愿意(yi)主动融入(ru)，当彼(bi)此都用爱(ai)和真(zhen)诚去经(jing)营，任何(he)看似复(fu)杂(za)的(de)家庭关系，都(dou)能在(zai)充(chong)满烟(yan)火气的(de)厨房里，变得简(jian)单而(er)温暖(nuan)。
每一(yi)次在(zai)厨房里的相聚，都是(shi)一次(ci)情(qing)感(gan)的升(sheng)华。女婿(xu)从厨房(fang)里(li)带(dai)走(zou)的，不仅(jin)仅是(shi)烹饪的(de)技(ji)巧，更是一份沉甸甸的亲情(qing)；岳(yue)母从(cong)厨房(fang)里(li)收获(huo)的(de)，也不仅仅是(shi)女(nv)婿的(de)帮助(zhu)，更是(shi)一份来自家人的温(wen)暖和认可(ke)。这(zhe)，或许(xu)就是(shi)“岳(yue)母(mu)和(he)女婿在厨(chu)房”所能带给我(wo)们的，最(zui)动(dong)人的(de)故(gu)事。
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图片来源：每经记者 陈万里
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