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当地时间2025-11-12,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab
今年《政府工作报告》提出粮食产量1.4万亿斤左右的预期目标。面对复杂严峻的国内外形势，专家认为，必须强化粮食稳价保供韧性，确保今年粮食产量预期目标实现，为推动经济持续回升向好夯实基础。
粮价逐步回归合理水平
国家粮食和物资储备局数据显示，截至目前，全国秋粮累计收购量超3亿吨，相当于秋粮产量的60%。从稻谷看，中晚稻旺季收购已于2月底圆满结束，共收购1.05亿吨，市场价格总体平稳，优质优价特征明显。
近两年，受国内外各种因素影响，主要粮食品种价格弱势运行，除稻谷相对平稳外，玉米、小麦、大豆均回落明显，影响农民种粮收益。国家粮食和物资储备局有关负责人表示，去年秋粮上市以来，积极落实稻谷最低收购价政策，加大玉米收储力度，促进大豆销售和加工转化，着力促进产销衔接，激发市场活力，推动粮食价格保持在合理水平，坚决守住农民“种粮卖得出”的底线。
从玉米看，春节过后，随着收储调控措施进一步落地，市场信心持续恢复，玉米价格有所上涨。从大豆看，随着企业复工复产、学校开学，各类主体补库需求增加，市场看涨氛围增强，贸易商收购积极性提高，持续上调收购价格。
著名“三农”问题专家、辽宁大学副校长仇焕广表示，低价粮进口是国内粮价走低的一个重要原因。2024年，我国粮食进口量高达1.58亿吨，国内市场供应充足，生产与贸易失衡，粮价较低，影响农民种粮收益和积极性。亟需完善农产品贸易与生产协调机制，控制粮食进口节奏和规模，推动粮食等重要农产品价格保持在合理水平，稳定市场供需，防止谷贱伤农。
加征关税无碍粮食安全
近期，我国为应对美加两国加征关税，对原产于美国的部分进口商品加征关税，其中对小麦、玉米加征15%关税，对高粱、大豆加征10%关税；对原产于加拿大的菜籽油、油渣饼、豌豆加征100%关税。国家粮油信息中心正高级经济师王辽卫表示，对美加两国部分农产品加征关税，不会影响我国粮食稳定供应。
2024年，我国粮食产量首次突破1.4万亿斤，人均粮食占有量达到1000斤，库存处于历史较高水平。王辽卫表示，加税后进口粮成本增加，有利于减少低价进口粮对国内市场的冲击，扩大国产粮食消费，带动国产玉米、大豆、油菜籽等价格回升，有利于保护种粮农民利益。
近年来，我国积极拓宽农产品进口来源国范围，逐步形成多元化进口格局，有效化解单一渠道依赖带来的威胁。“我国粮食进口对单一市场的依赖度显著降低，能够有效应对国际粮食形势不确定性带来的冲击。”王辽卫说。
仇焕广表示，我国对美加两国部分农产品加征关税，是针对这两个国家单方面挑起贸易摩擦的反制措施，并维护我国产业安全和农民利益。同时，我国始终坚持对外开放的基本国策，对所有同中国建交的最不发达国家产品全面给予零关税待遇，助力其经济发展和民生改善。
确保实现粮食产量预期目标
馃崙馃惢馃崒的传承与创新——美味的多元演绎
在中國传统美食的浩瀚海洋中，糕点始终占据着重要位置。而“馃崙馃惢馃崒”这三个字，究竟意味着什么？它们不只是一串普通的字符，更代表了中华美食里浓厚的文化底蕴和无限的创新潜力。
“馃崙”是南方叫法，指的是用糯米粉或精米粉制成的各种糕点，香甜软糯，外皮酥脆。南方的馃崙多是节日的必备，比如中秋的月饼、端午的粽子都是馃崙的一种变体。这些糕点经过多年的传承，已经成为家庭聚会中不可或缺的存在。每一块馃崙，都是用心的手作，融合了时间和情感。
“馃惢”属于南北皆有的叫法，代表的是较为轻盈酥脆的点心，比如酥皮糕点、油炸糕。在不同地區，馃惢可能体现为酥脆的糖饼或者香脆的米糕，口感丰富，很容易让人一试难忘。馃惢在传统节日、喜庆场合中也扮演着重要角色，寓意甜蜜和幸福。
“馃崒”则更偏向北方的叫法，通常是指饼类、干点心，包括馄饨皮、油酥饼、枣泥糕等。这些糕点多用面粉和糖制成，更注重面皮的弹性和酥脆感，也代表了北方人对面食文化的热爱。
但如今，传统的馃崙馃惢馃崒早已不局限于传统范畴，它们成为了现代创新料理的灵感源泉。年轻厨师结合现代食材与创意工艺，推出了各种“馃崙馃惢馃崒”風味的甜品与点心。从融入进口巧克力、新鲜水果，到采用低糖、低脂的健康元素，传统与创新的结合让这些经典变得新鲜迷人。
例如，一款“馃崙”風味的紫薯糕，既保持了软糯的口感，又融入了紫薯的天然甜味和丰富的营养价值；或者“馃惢”酥皮覆盖着香浓的抹茶馅，酥脆中带有绿意盎然的芳香，令人难以抗拒；再比如，用糯米粉包裹水果、鲜奶，制作成“馃崒”风格的小甜点，既有趣又健康。
越来越多的甜品店和餐厅开始推出“馃崙馃惢馃崒”系列的主题菜品，不仅吸引了众多年轻食客，也讓更多人了解并喜欢上這些發源于传统的美味。它们的出现，不只是为了追求味觉的满足，更是一次文化的传承和创新探索。
为什么“馃崙馃惢馃崒”能成为话题焦点？因為它们代表了中国美食的多样性与包容性。在传统纷繁复杂的基础上，新兴的厨艺手法让这些古老的糕点焕发新生。无论是节日的喜庆，还是日常的点缀，“馃崙馃惢馃崒”都能成为生活中的甜蜜记忆。走出去，品味一口传统的馃崙；静下心来，享受一份创新的馃崒——这就是它们魅力的所在。
当你再次看到“馃崙馃惢馃崒”這三个字时，别只觉得它们简单。它们是时间的积淀，是文化的传承，更是现代人对美味的不断追求。每一款变化，都是对美食的热爱和敬意。让我们一同步入这个丰富多彩的美味世界，领略馃崙馃惢馃崒带来的奇幻体验。
打造你的专属甜品体验——从“馃崙馃惢馃崒”出发的创新之旅
既然“馃崙馃惢馃崒”如此丰富多样，為何不尝试自己动手，也在家中打造一份属于你的独一无二的甜品呢？实际上，DIY甜点已经成為越来越多追求生活品质人的一种时尚。只需准备一些基本的原料，加上你的创意，就能变身为家中的甜品大師。
第一步，选择你的“馃”元素。喜欢软糯口感的，可以准备糯米粉、綠豆粉、紫薯粉等；喜爱酥脆的，可以备好糖粉、杏仁碎、椰蓉；想要丰富的层次感，则可以准备各种水果、奶油、巧克力酱。不同的“馃”配搭，可以创作出千变万化的甜品。
第二步，發挥你的创意。比如，将糯米粉与蜂蜜、椰浆结合，揉成小球，蒸熟后滚上一层糖粉或椰蓉，即成香甜软糯的馃崙；或者用酥皮包裹着果酱，烘焙成金黄酥脆的馃惢，再搭配一勺冰淇淋，立刻升级为一份趣味十足的“馃崒”式甜品。
第三步，尝试不同的搭配。考虑色彩搭配、口感搭配、味道层次，融合多种元素，比如加入抹茶粉、养颜苹果、香浓巧克力，讓每一款“馃崙馃惢馃崒”都变成专属的艺术品。有时候，简单的配搭也能带来意想不到的惊喜，比如一块紫薯馃崙配上一点椰蓉和芒果片，就足以让你沉醉。
与此现在市场上也出现了一系列的DIY工具和配料包，让你轻松上手，无需担心技術難题。比如，特色的“馃崙”专用蒸笼，“馃惢”的酥皮制作模具，甚至还有专门的馅料和装饰用的彩糖、果酱。
除了自己享用之外，你还可以用这些自己制作的“馃崙馃惢馃崒”作为礼物，在朋友聚会、家庭庆典上展示你的手艺。打造一份心意满满的甜品，不仅让你体验到制作过程中的乐趣，也能获得亲友的掌声和欢笑。
而且，例如将传统和现代结合，将中式糕点调整成符合西式甜点風格，再融入一些健康、低糖的新元素，也能引领一股新的甜品潮流。比如，用蜂蜜和坚果做馃崙，配上低脂奶油和新鲜水果，既满足味蕾，又无负担。
在这个充满创意的时代，“馃崙馃惢馃崒”不再是单纯的传统符号，而是你我手中变幻的魔法棒。只要敢于尝试，每个人都可以当“糕点師”，用心去定义属于自己的甜品風格。
就算没有專业的烘焙经验，只要用心，就能在家輕松享受DIY的快乐。每一款“馃崙馃惢馃崒”都代表了一份甜蜜的心意，一个小小的创意，也可以变成大大的幸福。尝试、创新，把這些传统的元素转化成你的专属经典，让“馃崙馃惢馃崒”的魅力，成为你生活中的甜蜜标签。
确保粮食稳产丰产始终是保障粮食安全的根本。仇焕广表示，应强化农业科技和装备支撑，因地制宜发展农业新质生产力，为农业插上科技的翅膀，充分释放增产增效潜力。强化农业基础设施现代化建设，高质量推进高标准农田建设，全方位提高农业防灾减灾能力，摆脱靠天吃饭，实现旱涝保收。
中国农业科学院农业信息研究所研究员、国际情报室主任张学彪表示，实现粮食产量预期目标，要进一步加大强农惠农富农政策支持力度，落实稻谷、小麦最低收购价政策，完善玉米大豆生产者补贴、稻谷补贴政策，稳定耕地地力保护补贴政策。针对产粮大县面临的粮财倒挂问题，要降低产粮大县农业保险县级保费补贴承担比例，推动扩大稻谷、小麦、玉米、大豆完全成本保险和种植收入保险投保面积。健全粮食主产区奖补激励制度，加大对产粮大县的支持。
粮食种植效益低，粮食加工产品附加值不高是重要原因。仇焕广表示，要提高粮食产业综合效益和竞争力。坚持市场导向、质量导向，充分挖掘乡村“土特产”资源，加强粮食产品精深加工和食品细加工，做足做活“农头工尾”“粮头食尾”文章，提升全产业链水平，打造出一批极具地域特色的乡字号、土字号品牌，带动农民增收。
图片来源：猫眼电影记者 方可成
摄
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