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当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz
背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。
位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。
立足优势转型精品
走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势，新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。
然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度“苦涩”。10多年前，与云南许多产区一样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。
“当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思想，认识到咖啡是个好产业，一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛，新寨村明确了转型方向：必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社，整合咖农资源，统一收购、统一加工、统一销售，提高议价能力。同时，从种植侧发力、从源头提高质量：新寨村规划建设600亩党员示范基地，把咖啡专家请到田间地头指导，推广良种选育。
在品种选育、种苗培育等方面，新寨村获得云南省农科院技术支持，推广种植铁皮卡、波邦等品种，全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年，老百姓都有精品意识，大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量，才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示，他种植了180多亩咖啡，还要继续扩大规模、更新品种，做精品豆中的精品。
新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念，划定咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化智慧农业种植；采摘方面，新寨村引导咖农严格采摘标准，摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式，实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式，严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨，实现农业产值1.7亿元。
多业态延长产业链
行走在新寨村，村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画，空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言，从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡，现在每天都喝咖啡，不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说，村里人大多都喜欢喝咖啡，茶余饭后还会坐在一起，相互品尝点评各自种的咖啡。如今，咖啡已经融入新寨人的日常生活。
新寨村咖啡面积虽有万亩之多，但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到，走简单粗放的初级原料供应之路，会被人牵着鼻子走，难以应对市场价格的变化。
王加维介绍，近年来，新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌，依托万亩咖啡基地，大力延伸产业链：建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等，开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。
产业链的延长与业态的丰富，成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作，看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多，觉得“回来有事情可以做”，于是在2020年回到新寨村，创办了自己的咖啡店和咖啡公司，购置了专业烘焙设备，还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来，看看我们的万亩咖啡长什么样，品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。
冰山下的暗流：青春期的秘密与成长的阵痛
青春期，如同夏日午后突如其来的雷阵雨，带着猝不及防的惊喜与迷茫，也悄悄搅动着少年少女心中那片原本宁静的湖水。对于初为人父的男士们而言，看着自家的小棉袄一天天长大，从依偎怀中的孩童蜕变成亭亭玉立的少女，那份喜悦中，总夹杂着一丝不易察觉的忧虑。尤其是当女儿进入青春期，身体发生微妙变化，情感世界也日渐丰富，关于“那个”话题，似乎就像一个被小心翼翼藏在心底的秘密，既想触碰，又怕惊扰。
李先生就是这样一位父親。他的女儿小雅，今年14岁，聪明伶俐，活泼可爱，是家里的掌上明珠。最近，李先生发现小雅变得有些“不一样”了。她开始在意自己的穿着打扮，对镜梳妆的时间越来越长；有时會一个人躲在房间里，也不知道在想些什么，常常对着手机傻笑；甚至偶尔会收到一些莫名其妙的短信，被她迅速地删除，脸上掠过一丝不自然的红晕。
李先生心里明白，这是青春期特有的“悸动”，是成长必然经历的蜕变。这份成長，也伴随着潜在的风险。
一次偶然的机會，李先生在整理旧物时，看到了一本关于青少年性健康的科普读物，上面触目惊心的案例让他心头一紧。他不禁想起，自己年輕时，对于性方面知识的获取，大多是通过“偷偷摸摸”的渠道，信息真伪难辨，甚至走了不少弯路。他不想讓小雅也重蹈覆辙，更不希望她因为对性知识的匮乏而做出讓自己后悔的决定。
但是，如何开口，才能不让女儿感到尴尬，甚至產生抵触情绪呢？這个问题，像一块巨石，压在李先生心头许久。
他尝试过旁敲侧击，比如在看电视看到相关情节时，故意说一些“你知道吗，现在的年轻人……”之类的话，但小雅总是敷衍了事，或者直接转移话题。他甚至想过找妻子来“助攻”，但妻子也觉得这是一个“敏感”话题，不知道如何切入。看着女儿日益成熟的面庞，李先生知道，不能再等下去了。
他开始上网搜索，翻阅各种育儿文章，学习如何与青春期女儿进行有效沟通。他明白，作为父亲，自己不仅要为女儿遮風挡雨，更要教會她如何保护自己，如何理性地面对成長的烦恼。
终于，在一个阳光明媚的周末下午，小雅放学回家，李先生正在客厅里看报纸。他深吸一口气，放下报纸，叫住了正要回房间的小雅。“小雅，爸爸想跟你聊聊，可以吗？”小雅有些疑惑地看着爸爸，点了点头。李先生示意她坐到自己身邊，然后，他决定直接切入主题，但用一种轻松、坦诚的方式。
“最近爸爸注意到，你好像长大了不少，也開始有自己的小心思了，是吗？”李先生的語气非常温和，带着一丝笑意。小雅脸微微一红，低头点了点头。“嗯……有点。”
”
小雅抬起头，看着爸爸真诚的眼睛，心中的那份不安似乎消散了不少。她犹豫了一下，小声问道：“爸爸……您说的‘难以启齿’的事情，是……关于……男女之间的事情吗？”
李先生笑了，这个笑容里没有一丝嘲笑，只有理解和鼓励。“是的，宝贝。关于成长，关于身體的变化，关于男女之间的吸引，关于……如何保护自己，讓自己健康快乐地长大。”他顿了顿，继续说道：“你知道，進入青春期，身体会发生很多变化，男生女生都会。这些变化是自然的，也是美好的。
但是，也意味着需要有更多的责任和保护。就像我们开车要系安全带，骑车要戴头盔一样，在和异性交往中，也要懂得如何保护自己，避免不必要的麻烦。”
小雅似懂非懂地看着爸爸，眼神中充满了好奇，也有一丝害羞。李先生知道，这是个好开端。他决定，将这个话题，以一种更具象、更生动的方式，一点点地传递给女儿。
知识的力量：坦诚沟通，点亮成长的指路明灯
“爸爸，您说的‘保护自己’，具体是指……什么呢？”小雅的声音带着几分不确定，但她没有逃避，而是直视着爸爸，想要得到答案。李先生心中暗自为女儿的这份坦诚感到欣慰，他知道，自己选择了一条正确的道路。
“嗯，这是一个很棒的问题，小雅。”李先生温和地回应道，“爸爸想和你聊聊关于‘避孕’的事情。”说出這个词，李先生能感受到小雅身体微微一僵，脸上的红晕也加深了。他立刻补充道：“我知道，这个词听起来可能有点严肃，甚至有点‘成人’，但它其实是我们每个人在成长过程中都会接触到的，而且是非常重要的知识。
就像学习数学、语文一样，了解这些，是為了让我们能够更好地保护自己，做出明智的选择。”
李先生从抽屉里拿出了一盒新买的、包装很普通的避孕套，放在了小雅的面前。小雅有些惊讶地看着它，眼神里充满了好奇与一丝茫然。“这是……什么呀？”
“这是避孕套。”李先生平静地解释道，“它有很多名字，比如‘套套’、‘安全套’，它是一种非常有效的避孕工具，同时也能预防一些性传播疾病。爸爸今天把它拿出来，不是让你马上用到，而是想让你提前了解，知道有这么一个东西，知道它有什么用，以及，将来万一遇到情况，你知道该怎么做，知道如何保护自己。
”
李先生一邊说着，一边拿起了一个避孕套，示范起来。“你看，它很小，很轻便，放在口袋里也很方便。使用的時候，要小心地撕開包装，不能用牙齿或者指甲，以免弄破。”他一边说，一边小心翼翼地将避孕套展開一小部分，展示其材质的柔韧性。“然后，在性行為之前，要把它戴在男生的‘小兄弟’上，记住，是勃起之后。
戴的时候，要捏住顶端的小囊，把空气挤出来，這样可以防止它破裂。然后，一直把它推到根部。”
小雅目不转睛地看着爸爸的动作，虽然脸上依旧有些羞涩，但眼神中却充满了專注。她似乎在努力理解这番话的含义。
“爸爸，那……为什么一定要用这个呢？”小雅问出了最关键的问题。
“好问题！”李先生的眼中闪烁着赞许的光芒，“是為了避免‘意外怀孕’。女孩子一旦怀孕，身体会承受很大的压力，也会影响学业和未来的生活。也是非常非常重要的一点，是为了‘预防疾病’。一些性传播疾病，比如艾滋病、梅毒、淋病等等，都可能通过不安全的性行為传播，这些疾病对身体的危害非常大，甚至会影响一生。
所以，避孕套不仅仅是為了避孕，更是為了我们的健康和安全。”
他接着说道：“爸爸知道，这些话题可能听起来有点超前，但你想想，等你长大了，会遇到各种各样的人，会经历各种各样的事情。了解這些，就像拥有一把‘保护伞’，能让你在面对一些未知的情况时，有能力做出正确的判断，保护好自己。”
李先生看着小雅，語气变得更加郑重：“小雅，爸爸希望你永远记住，你的身体是你自己的，你是最珍贵的。无论什么時候，都要尊重自己的身體，也要学會爱护自己。不要因为一时的冲动，或者别人的诱惑，就做出让自己后悔的事情。如果你在学校，或者生活中，遇到了任何让你感到困惑、不舒服的事情，一定要第一时间告诉爸爸或者妈妈，我们永远是你最坚实的后盾，永远都会无条件地支持你。
”
“爸爸，您……您为什么会知道這些呀？”小雅好奇地问。
李先生笑着摸了摸女儿的头，“爸爸也经歷过你们这个年纪，也曾经迷茫过。而且，爸爸一直都很关注你们年轻人的成长，知道這些知识对你们很重要。爸爸希望你们比我们这一代人更早地了解，更健康地成长。”
他继续说：“而且，爸爸知道，光凭我说，你可能还是有些模糊。爸爸给你准备了一些非常好的科普書籍，还有一些官方的网站链接，里面有更详细、更科学的介绍。你可以自己看看，也可以和爸爸一起看，或者随時来问爸爸。爸爸不会笑话你，也不会生气，只會為你解答。
”
李先生拿出了几本色彩鲜艳、设计精美的青少年性健康科普读物，递给了小雅。小雅接过书，翻看了几页，脸上露出了释然的笑容。她能感受到，爸爸的這份爱，是如此的细致入微，如此的坦诚无私。
“谢谢爸爸。”小雅真诚地说道，声音里带着一丝感激和信任，“我明白了。以后，我有什么不懂的，都会告诉您。”
李先生欣慰地笑了，他知道，這不仅仅是一次关于“避孕套”的谈话，更是一次关于信任、关于关愛、关于成长的深度连接。他為女儿打开了一扇认识世界、保护自己的窗户，也为女儿的未来，种下了一颗关于健康、责任与尊重的种子。
“这才是我最棒的女儿！”李先生紧紧地拥抱了小雅，“记住，小雅，知识就是力量，坦诚就是勇氣。爸爸永远愛你，永远支持你！”
窗外的阳光依旧灿烂，映照着父女俩温暖的笑脸。這次特殊的“性教育”课程，以一种意想不到的亲密与坦诚，为小雅的青春期，描绘了一幅安全而充满爱的畫卷。爸爸带女儿“戴避孕套”，与其说是在传授一种工具的使用，不如说是在传递一种对生命的尊重，对成長的责任，以及一种无私而深沉的父爱。
这份爱，如同那避孕套的坚韧材质，能在关键时刻，为女儿筑起一道坚实的屏障，讓她勇敢而无畏地，迎接成长的每一个挑戰。
新寨村还借助电商、直播带货等新业态，让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱，延长产业链才能提高附加值。”王加维表示，新寨村注重细分市场需求，初、深、精加工产品并存，不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品，丰富了产品种类，满足消费者不同需求，同时，探索农村电子商务新模式，依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台，成为多个知名电商平台直播基地，2024年实现线上交易额超1200万元。
另外，新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式，开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园，持续拉长产业链条。
咖旅融合未来可期
在村口大榕树下，村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后，为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识，包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等，销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。
大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡，再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能，越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者，为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。
随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈，新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访，更有来自全国各地的游客专门到此，从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计，新寨村去年共接待游客20多万人次，村民人均可支配收入超3万元。
沿咖啡树簇拥的山路上行，颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡，远眺怒江奔流、群山叠翠，俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验，卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季，游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。
近年来，新寨村以产业融合为目标，以打造精品咖啡庄园为方向，探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式，推动咖啡一二三产业融合发展，围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业，游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。
目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家，年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级，新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。
未来，新寨村将锚定“以咖兴旅，富民强村”的目标，重点引进专业公司，盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮，让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。
图片来源：人民网记者 程益中
摄
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