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哎哟，最近刷抖音老是看见有人在问，郑州南关街炮街是不是都没了？这事儿说起来挺闹心的，老街坊们都聚在小超市门口叹气。李叔家开了二十年的烙馍摊前阵子突然拆了招牌，老王家的羊肉汤锅也撤得干洁净净。你说好端端的热闹地界儿，咋说没就没了呢？
前天碰见居委会张阿姨提着菜篮子，扯着嗓子跟我说："别傻等啦！施工队早把西头的棚子扒了。"她指着路边贴的通告，我眯着眼才看清"市容整改"四个大字。说来也怪，整改通知贴了两个月，具体要改成啥样也没人说得清，连社区办公室的小年轻都挠头。
你猜最惨的是谁？卖糖糕的赵大爷！三轮车被城管扣了三次，最后蹲在马路牙子上发愁："我这红糖秘方传了三代啊..."不外话说回来，刘记烩面的老板精得很，偷偷把招牌换成"老味道面馆"，搬进劈面小区车库里继续开张。昨儿我去尝了，汤头照旧那么鲜，就是找地方得钻三条巷子。
郑州炮街搬到哪里去了这可是个大问题！我连着蹲了三天点儿，发现好些摊主都往纬三路偏向窜。老李家炸串在服装城后巷支了个流动摊，每天黄昏准时飘香。可这地方吧...怎么说呢，城管来了就得收摊跑路，吃个串跟打游击似的。
要说最稳当的还数布厂街那片儿。原来炮街的胡辣汤老字号直接把店面开进超市美食区，虽然租金贵了三倍，但总算不用东躲西藏了。不外王婶悄悄跟我倒苦水："现在每天得多卖五十碗才够本，辣椒都不敢放以前那么足咯。"
上礼拜在羊肉汤店听见几个老吃客唠嗑，戴眼镜的老哥说："南关街拆的不是摊子，是咱们这代人的胃！"他手机里存着个共享文档，密密麻麻标着二十几家老店的新位置。可能体现老味道终究有措施延续，但这些疏散的据点到底能撑多久，我实在不敢打包票。
昨晚特意骑车转遍半个城，发现个怪现象——没有炮街之后，反倒冒出七八个微型夜市。公园拐角三五家炒粉摊凑成堆，小区门口突然支起烤架。流动餐车像雨后蘑菇似的钻出来，可能这种草根生存力才是真正的郑州味道。
走到金水河滨，碰见原炮街的糖炒栗子张。老张的推车改成电动三轮，后座架着玻璃柜："老主顾追到这儿买，我能咋办？"看他裹着军大衣吆喝的样子，突然觉得只要炭火还冒着烟，这条街的魂儿就散不了。
对了，记得孙家烧饼吗？老板在抖音开了直播叫卖，外卖小哥天天往东区跑。虽然吃不到刚出炉的焦香味儿，但能看出来这些老手艺，正用你想都想不到的方式在世呢。
郑州南关街炮街拆了吗
郑州炮街搬到哪里去了
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