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你知道吗？最近我去张公桥找朋友吃饭，看见两三家快餐店门口都贴着促销海报。一家写着"四菜一汤18元管饱"，另一家却是"川味小炒25元套餐特惠"。这可乐山老城区的物价水平来说，落差还真不算小。
老城区的快餐店啊，别看都挤在方圆两三公里的范围里，定价还真是八仙过海各显神通。文昌宫巷子里那家老店，土豆烧牛肉套餐才卖15块，可你要是走到鼓楼街，差不多的菜式就要贵个七八块。这就奇怪了，难不成锅里的牛肉还能自己认路？
不过话说回来，我仔细观察过几个常去的店。白塔街那家快餐店每到午高峰就在美团上开限时特惠，原价22元的套餐能砍到16.8元。而杨家花园巷口的夫妻店永远用马克笔在纸壳牌子上写当日特价，红烧肉套餐常年标价16元。这或许暗示，线上订餐的优惠空间反而更大些？
现在问题来了：到底是现炒的贵还是预制菜便宜？上周三中午我特意做了对比实验。在叮当猫快餐厅点了个鱼香肉丝套餐，手机下单实付18元，结果打开餐盒发现木耳丝都是温吞的。转头去旁边李大姐现炒铺子，现点现做的宫保鸡丁反而只要20块，装在烫手的不锈钢餐盘里。
要说这定价的门道，地段因素可能要占三成。比如沃尔玛附近那些快餐店，租金成本摆在那儿，每份套餐普遍比老居民区贵3-5块。但有意思的是，三苏祠后面的社区快餐车反而卖得更贵——你说那些三轮车改装的小摊哪儿来的成本压力？这个现象确实需要更多数据支持才能下定论。
记得上个月在柏杨西路遇见个餐饮老板跟我说漏嘴。他说现在中区快餐行业存在个隐形规律：主菜价格跟着菜市场肉价走，但素菜价格更像是玄学。这话真假难辨，毕竟谁也没法查证每家店的采购单据。
说到最后还是要提醒各位，千万别被花哨的套餐名忽悠了。前天我在高铁站附近的快餐店点了份"霸王排骨饭"，付款28元结果就吃到三块小肋排。反之老城区某些不起眼的小店，分量反而实在得吓人。不过具体怎么判断分量和价格的合理比例，可能还需要更多探店实践。
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