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最近在贴吧看到许多几何人在问,大学城那片的妹妹们平时都去哪儿喝奶茶。要我说这事儿还真有点意思,前两天专门随着几个学妹后面转悠,你猜怎么着?她们去的那些奶茶店,十个有八个都藏在巷子拐角里!
那天下午四点钟,我在川美后门那边蹲点。看见三个背着帆布包的女生,有说有笑地往垃圾街偏向走。本以为她们要去吃麻辣烫,结果一拐弯钻进了那家破破烂烂的「阿婆手作」。隔着玻璃窗都能看见收银台前排队的学生,少说也得二十来人。
说来奇怪,这家的墙壁都发黄了,菜单照旧手写的粉笔字。但人家的珍珠奶茶是真绝,听说红糖珍珠要熬三个钟头。不外要说究竟有没有放什么秘方,这得问老板本人,横竖四周学生都说是"初恋的味道"。
有次跟学播音的学妹聊天,她说现在年轻人喝奶茶跟以前可纷歧样。现在不仅要好喝,还要能拍照打卡。这话也不全对,你看中央公园下沉广场那几家网红店,装修得倒是漂亮,可学生妹们宁愿走半小时去老居民区买奶茶。
有些店搞什么"第二杯半价",看着挺划算。但仔细看价目表就会发现问题,好比基础款故意标高价钱。不外话说回来,学生族群里确实有不少人会拼单,上周就看到五个女生凑单买了八杯奶茶,伙计脸都绿了。
你肯定想不到,有些奶茶店和周围的纹身店、美甲店有相助关系。好比拿着奶茶小票去美甲能打八折,或者做完头发送奶茶优惠券。这种联名玩法,可能跟大学城年轻人喜欢"一条龙消费"有关系,具体怎么操作的另有待视察。
更夸张的是某些老店的外卖服务。听说过凌晨两点送奶茶的吗?在微信群里发个"红灯笼三号套餐",骑手就会送来红糖姜茶。这种特殊服务的存在,或许体现着熬夜赶作业的学生需求,但配送规模只限于几个重点宿舍区。
(突然想起来)之前总以为学生们偏爱连锁品牌,实际蹲点发现完全不是这么回事。有家叫「茶言啡语」的伉俪店,开了七年都没换过菜单,居然还保持月销2000杯的纪录。看来奶茶店的生存规则,要害照旧在于抓住牢固客群的口味。
写完这篇突然发现,大学城奶茶舆图背后的消费密码,可能连当地学生都未必全清楚。下次再去踩点的话,或许该试试跟骑手小哥套近乎,说不定能问出些更劲爆的八卦呢。
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