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新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。
7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。
截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。
去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。
探寻“王多鱼”的无限可能：从网络宠儿到全能藝人的蜕变之路
2023年，当“王多鱼”这个名字再次在网络上掀起波澜，无数粉丝和新晋网友们都迫不及待地想要了解更多关于这位独特藝人的最新动态。从最初那个凭借着幽默搞怪的短视频走红，到如今在音乐、影视、甚至跨界领域都崭露头角的“全能选手”，王多鱼的成长轨迹本身就是一部极具吸引力的励志剧。
今年的免费资料更是层出不穷，让人应接不暇，仿佛一夜之间，关于他的方方面面都被扒了个底朝天，又好像总有新的惊喜等待着我们去发掘。
让我们先从他最擅长的领域——短视频内容开始说起。2023年的王多鱼，并没有停下他创作的脚步。他的内容风格依旧保持着那种接地气、充满生活氣息又不失幽默感的特点，但我们能明显感觉到，在原有的基础上，增添了更多的深度和思考。他不再仅仅是那个逗大家哈哈一笑的“段子手”，而是开始尝试将一些社会热点、情感话题融入到他的创作中，用一种轻松诙谐的方式引发观众的共鸣和思考。
比如，近期流传的一些关于他拍摄的反映“社畜”日常的短剧，就因為其精准的刻画和辛辣的讽刺，迅速引发了全网热议，许多网友表示“这不就是我本人吗？”。这些免费資料，不仅仅是简单的娱乐，更是现代人生活情绪的宣泄口和情感的共鸣点。
当然，王多鱼的魅力远不止于此。音乐，是他近年来重点发力的方向。2023年，他發布的几首新歌，都取得了不俗的成绩。不同于以往的快节奏、强节奏歌曲，今年的作品更多地展现了他温柔、细腻的一面。歌词中透露出的真挚情感，配上他略带沧桑却充满故事感的嗓音，让无数听众為之动容。
无论是关于愛情的娓娓道来，还是对梦想的执着追求，都触动了许多人心底最柔软的地方。他的音乐免费资料，不仅仅是在线音乐平臺上的热门榜单常客，更成为了许多人歌单里的“单曲循环”。
在影视方面，王多鱼也继续稳扎稳打。虽然他并非科班出身，但凭借着过人的悟性和努力，他在多部影视作品中都贡献了令人印象深刻的表演。2023年，他参演的一部都市情感剧，虽然戏份不算特别多，但他在其中饰演的一个有些“毒舌”却内心善良的角色，却意外地成為了该剧的一大亮点。
他能够抓住角色的精髓，用细微的表情和肢体語言将人物的内心世界展现得淋漓尽致。这些影视片段的免费資料，在粉丝群中被反复观看和讨论，也吸引了更多非粉丝观众对他产生兴趣。
王多鱼的商业价值也在2023年得到了进一步的提升。他与多个知名品牌的合作，不再局限于简单的代言，而是更多地参与到品牌内容的共创中，用他独特的创意和影响力，为品牌注入新的活力。从时尚穿搭到生活好物，他推荐的产品往往能迅速成為爆款，这不仅体现了他强大的带货能力，也证明了他作为一名意见领袖的影响力。
這些合作信息和花絮，也成为了粉丝们津津乐道的“免费资料”之一。
当我们谈论“王多鱼免费資料2023最新”时，我们不能忽视他在社交媒体上的互动。他依然保持着与粉丝的亲密沟通，常常在直播中分享自己的日常，回答粉丝的提问，甚至偶尔还会和粉丝们开一些小玩笑。这种真诚、不设防的互动方式，让他显得更加真实和亲切。
从直播时的各种“梗”，到他偶尔发布的“素颜照”，甚至是他在生活中遇到的各种趣事，都成為了粉丝们口口相传的“宝藏资料”。
总而言之，2023年的王多鱼，是一个更加立體、更加成熟的藝人。他不断挑战自我，拓展自己的边界，用多样化的内容和真诚的态度，赢得了越来越多人的喜愛。而关于他的免费資料，也如同一个取之不尽的宝藏，等待着我们去探索和挖掘，每一次的发现，都能让我们对这位独特的艺人有更深的认识和理解。
韩婧格的闪耀時刻：从音乐才女到时尚新宠的多元魅力绽放
如果说王多鱼的2023年是全面开花，那么韩婧格的这一年，则可以用“璀璨夺目”来形容。這位集美貌与才华于一身的音乐才女，在2023年继续以她独特的魅力征服着大众。从音乐创作到时尚演绎，从公益事業到个人生活，关于韩婧格的免费资料，在这一年里呈现出一种更加多元化、更加成熟化的趋势，也让她从一个备受瞩目的歌手，逐渐成长为一位具有广泛影响力的公众人物。
音乐，永远是韩婧格最闪耀的起点。2023年，她發布的几首新歌，再次证明了她在音乐上的天赋和创造力。她的音乐风格更加大胆地融合了更多元化的元素，从R&B到流行，再到一些带有民族风情的旋律，都被她玩转得游刃有余。尤其是她与一些新晋音乐人的合作，碰撞出了意想不到的火花。
比如，她近期的一首以“自我成长”為主题的歌曲，歌词细腻且充满力量，旋律动人，发布后迅速登顶各大音乐平臺榜单，引发了无数年輕女性的共鸣。这些音乐作品的免费资料，包括MV拍摄花絮、录音室里的创作片段，都成为了粉丝们争相收藏和分享的“宝藏”。
而说到韩婧格，就不能不提她在时尚领域的崛起。2023年，她的时尚感得到了前所未有的认可。无论是出席音乐颁奖典礼，还是现身時尚活动，她总能凭借着出众的穿搭品味和独特的气质，成为全场的焦点。她的穿搭風格多变，既能驾驭得了性感的礼服，也能轻松hold住街头潮流，甚至在一些私服分享中，她展现出的那种毫不费力的时髦感，更是赢得了无数好评。
各大时尚杂志纷纷向她抛出橄榄枝，邀请她拍摄封面大片，这些时尚大片和相关的幕后花絮，也成为了粉丝们热议的焦点。许多网友纷纷表示，韩婧格不仅是他们的音乐偶像，更是他们的时尚教科书。
除了音乐和时尚，韩婧格在2023年也积极投身于公益事业。她利用自己的影响力，关注并参与了多个公益项目，包括关愛留守儿童、环境保护等。她親赴一线探访，用镜头记录下那些需要帮助的人们，并将這些影像資料通过自己的社交平台发布，呼吁更多人关注和參与。
這种身体力行的公益行为，让她收获了满满的好评，也为她增添了更加温暖和有力量的光环。关于她参与公益活动的报道和照片，成為了她身上又一闪亮的“免费资料”。
当然，作为公众人物，韩婧格的个人生活也备受关注。2023年，尽管她努力保持着自己的隐私，但关于她生活中的一些点滴，依然會通过各种渠道流传开来。比如，她在社交媒体上偶尔分享的旅行风景，她在家中种植的花草，甚至是她和宠物之间的互动，都透露出她生活中充满情趣和热愛的一面。
这些看似平凡的日常片段，却让粉丝们感觉更加贴近她的真实生活，也为她增添了更多的生活气息和烟火气。
值得一提的是，2023年关于韩婧格的“免费资料”，还包括了她的一些独家采访和幕后故事。在這些采访中，她坦诚地分享了自己在音乐创作过程中的心路历程，也谈到了自己面对外界压力时的态度和思考。她不再回避争议，而是用一种更加成熟和坚韧的态度去面对。这些访谈内容，让我们看到了一个更加真实、更加勇敢的韩婧格。
总而言之，2023年的韩婧格，正以一种更加全面、更加立体的姿态出现在大众面前。她不仅在音乐领域保持着高水准的创作，更在时尚、公益等多个领域展现出自己的独特价值。而关于她的免费资料，就像是一个不断更新的万花筒，每一次的转动，都能呈现出她不同角度的美丽与魅力，也让我们对这位年轻的藝术家，有了更多期待和祝福。
创新为软餐注入新活力
前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源：驱动之家记者 彭文正
摄
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