18 蓝莓视频_香港故事丨阅尽千帆 “船”承匠心

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新华社香港9月14日电 题：阅尽千帆 “船”承匠心

谢妞

夕阳西沉时，海面被落日余晖映照得波光粼粼，维多利亚港迎来极具诗意的时刻：两岸的高楼大厦灯光渐次亮起，海面上一艘醒目的红色中式木风帆徐徐驶过……这“一抹红”成为维港标志性一幕，让不少访港旅客印象深刻。

“在香港的高楼之间登上了一艘江湖慢船，现代富贵与传统情怀在这片海面上完美融会。”来自上海的旅客顾佳宁看着海面上的“张保仔号”感伤道。

一双巧手，将参天原木打造成可扬帆出海的木船。这艘独具香港文化特色的传统中式木风帆，就是“张保仔号”风帆，由香港灼烁船厂第三代传人区世杰和他的父亲区渭手工打造。

走进筲箕湾阿公岩，一排铁皮屋尽入眼帘，绿色招牌上写着“灼烁船厂”四个大字。船厂共有两层，底层较昏暗，铺满木材及拖船工具，连接着室外小码头。采访当日，平日在维港穿梭的“张保仔号”停泊在船厂外的小码头期待日常检查。

记者追随区世杰回到船厂内部，他打开一个精致木箱，从一叠叠牛油纸中抽起一卷，小心翼翼地摊开——这正是当年“张保仔号”的图纸，上面种种数字、形状等皆有详细标注。

第一幕：蓝色星球的馈赠——探秘蓝莓的生长秘密

想象一下，在阳光富足的午后，微风拂过，带着泥土和青草的芬芳。在一片片翠绿的叶片下，遮盖着一颗颗丰满、圆润、闪耀着神秘蓝紫色光泽的小精灵——它们就是蓝莓。而“18蓝莓视频”，正是带你走进这片蓝色奇迹的窗口，让你亲眼見证它们如何从一颗小小的种子，经历风雨，最终蜕酿成大自然的甜蜜馈赠。

蓝莓，这个名字听起来就带着一丝诗意和清凉。它并非凭空泛起，而是大自然精心孕育的產物。在“18蓝莓视频”的镜头下，你会看到，每一颗蓝莓的降生都离不開适宜的土壤、富足的阳光和纯净的水源。它们偏爱微酸性的土壤，就像有些挑剔的美食家，只在最合意的情况中才气绽放出最美的姿态。

视频会细致地展示蓝莓从发芽、开花到结果的整个生命周期。你看，那些娇嫩的白色或粉色花朵，在东风中轻轻摇曳，似乎在低语着生命的喜悦。而随着時间的推移，花朵逐渐凋零，取而代之的是小小的青涩果实，一点点长大，颜色从翠绿转为粉红，最终，在那抹最感人的蓝色中，成熟的喜悦喷薄而出。

“18蓝莓视频”不止于纪录，更在于通报。它會带你走进那些辛勤耕作的蓝莓种植园。你可以看到果农们如何悉心照料每一株蓝莓树，如何监测土壤的湿度和酸碱度，如何巧妙地利用自然条件来防治病虫害，确保每一颗蓝莓都能康健茁壮地生长。你或许会惊叹于他们对细节的专注，对自然的敬畏。

你会了解到，原来我们餐桌上的每一口香甜，都凝聚着农民们无数的汗水和心血。

而采摘，更是蓝莓故事中不行或缺的浪漫篇章。“18蓝莓视频”将以第一视角，带你体验親手采摘蓝莓的乐趣。当指尖触碰到那颗丰满的果实，轻輕一捏，它便带着一丝恰到利益的韧性，被收入手中。那瞬间的触感，那散發出的清新果香，似乎能瞬间治愈一切疲惫。视频會捕捉下那些充满欢声笑语的采摘场景，无论是家庭出游，照旧朋友小聚，蓝莓采摘总是能成为最受接待的运动之一。

你甚至可以看到，经验富厚的采摘工人是如何判断蓝莓是否成熟，他们熟练的手法，如同在进行一场与时间的赛跑，只为将最新鲜、最美味的蓝莓送达你的手中。

成熟的蓝莓，不仅仅是味蕾的享受，更是一种康健的允许。“18蓝莓视频”还会深入浅出地科普蓝莓的营养价值。你会了解到，蓝莓富含的花青素，正是它那一抹深邃蓝色的秘密所在，也是它强大的抗氧化能力的源泉。这种神奇的物质，能够资助我们反抗自由基的侵害，延缓衰老，掩护视力，甚至对改善心血管康健大有裨益。

蓝莓还含有富厚的维生素C、维生素K、膳食纤维等，它们配相助用，为我们的身體注入源源不停的活力。视频会用生动有趣的动畫或图表，让你轻松理解这些庞大的营养知识，讓你在享受美味的也能成为一个更懂康健的“吃货”。

从一颗小小的种子，到一片片茂盛的果林，再得手中那颗丰满欲滴的蓝色宝石，“18蓝莓视频”如同一部微缩的纪录片，為你徐徐展開蓝莓的生长史诗。它讓你看到了自然的巧夺天工，感受到了劳动的淳朴与美好，更让你对这种蓝色小浆果有了全新的认识和期待。这不仅仅是一次视觉的盛宴，更是一次关于康健、关于自然的深度对话。

第二幕：味蕾的狂欢——创意蓝莓，无限可能

品尝过蓝莓的自然之味，你是否已经迫不及待想要将这份蓝色馈赠融入你的生活？“18蓝莓视频”的第二部门，将带你进入一个充满创意和惊喜的蓝莓美食世界，让你見识到，一颗小小的蓝莓，如何能够幻化出无穷的美味，点亮你的餐桌，愉悦你的心情。

想象一下，早晨醒来，窗外阳光正好，你为自己准备一份精致的早餐。一杯浓郁的酸奶，撒上几颗新鲜的蓝莓，再淋上一点点蜂蜜，那一抹鲜亮的蓝色，瞬间点亮了整个盘面，也点亮了你一天的美意情。但蓝莓的魅力远不止于此。“18蓝莓视频”将为你揭秘那些简朴易学，却又无比惊艳的蓝莓创意服法。

我们来看看烘焙界的“蓝莓明星”。无论是松软香甜的蓝莓玛芬，照旧外酥内软的蓝莓司康，亦或是色彩斑斓的蓝莓芝士蛋糕，蓝莓都能在其中饰演灵魂角色。视频会一步步展示烘焙的历程，从面粉、鸡蛋、糖的混淆，到将新鲜蓝莓轻轻拌入面糊，再到看着它们在烤箱中慢慢膨胀，散发出诱人的香气。

当你从烤箱中取出那金黄色的制品，上面遮盖着星星点点的蓝色，那种成就感和幸福感，是无与伦比的。你甚至会发现，蓝莓的微酸恰好能中和烘焙食物的甜腻，让整體风味越发平衡，口感也更添一丝清新。

虽然，如果你追求的是更纯粹的蓝莓风味，“18蓝莓视频”也会为你泛起那些保留蓝莓本真的美味。新鲜蓝莓冰沙，只需将冷冻的蓝莓与牛奶或酸奶一起放入搅拌机，几秒钟就能获得一杯丝溜冰爽的饮品，炎炎夏日来一杯，简直是救赎。蓝莓果酱，用新鲜蓝莓慢火熬制，加入少许糖和柠檬汁，那浓稠的果酱，无论是涂抹在吐司上，照旧搭配冰淇淋，都能带来极致的味蕾享受。

你甚至可以学会制作蓝莓氣泡水，将新鲜蓝莓捣碎，加入冰块和苏吊水，再挤入几滴柠檬汁，一杯颜值与口感并存的夏日饮品就降生了。

“18蓝莓视频”还敢于挑战更辽阔的领域，将蓝莓的魅力延伸至正餐。你或许从未想过，蓝莓也能与肉类碰撞出美妙的火花。视频会介绍如何利用蓝莓酱汁来烹饪烤鸡或烤鸭，蓝莓的酸甜能够有效地解腻，为肉类增添一份别致的果香，让原本熟悉的味道焕发出新的生命力。

甚至在沙拉中加入一把新鲜蓝莓，也能为清爽的口感带来一丝惊喜的甜美，让每一口都充满条理感。

除了这些，视频还会展示一些更具艺術性的蓝莓应用。好比，用蓝莓汁作为天然的食用色素，为饼干、蛋糕甚至面条染色，制作出梦幻般的蓝色美食。或者，将新鲜蓝莓巧妙地摆盘，打造出令人惊艳的甜点藝术品。这些创意，不仅满足了口腹之欲，更是一种生活态度的体现——热爱生活，乐于实验，善于發现美。

“18蓝莓视频”希望转达的，不仅仅是食谱，更是一种生活方式。它勉励你走出厨房的舒适区，去实验、去缔造。无论是作为烘焙小白，照旧厨房达人，都能在视频中找到属于自己的灵感。它让你明白，美味并非遥不行及，许多时候，只需要一颗丰满的蓝莓，就能開启一场属于你自己的味蕾探险。

从种植园的芬芳，到餐桌上的惊艳，“18蓝莓视频”为你绘制了一幅完整的蓝莓画卷。它让你认识蓝莓，愛上蓝莓，更重要的是，学会如何将这份来自大自然的蓝色馈赠，融入你富厚多彩的生活之中。准备好，追随“18蓝莓视频”的脚步，一起开启这场甜蜜的蓝色之旅吧！

“张保仔号”降生于2006年，彼时的船厂因订单淘汰陷入经营困难。“偶然经人介绍，有一个客户要订做一艘营业船，但因为结构特别庞大，业内少有人敢接单。”看到设计图纸后，连经验富厚的这对父子也犯了难。

“张保仔号”高高竖起的三根桅杆，帆布张扬，与以往营业船相去甚远。区世杰介绍，与钢铁船或纤维船相比，木船在海浪事后能更快恢复平稳，夏天船舱内温度也更舒适。用多长多厚的木头、怎样处置惩罚、要刨掉几多，都靠师傅判断。“纵然是0.5厘米的误差，都足以令木板无法接合、发生漏水。”

“这是我从业以来第一次做体积如此庞大的营业船。”区世杰说。

出于“斗胆试试，总好过倒闭”的念头，父子俩耗时约9个月建成“张保仔号”。这一当年为维持船厂经营接下的订单，今后成为区世杰引以为傲的作品。“看着自己做的这艘标志性中式风帆，在维港上载着世界各地的搭客看香港风物，真的很自豪。”

香港开埠后成为亚洲重要的贸易转口港，维多利亚港的船只络绎不停，也造就了香港造船业的蓬勃生长。

灼烁船厂由区世杰的外祖父于20世纪50年代建设，再由其父亲区渭接手。区世杰从13岁起和父亲学习造船技术，经手的巨细船只数十艘。父亲并非接纳传统的“手把手”教学，而是让他在差异工序中担任“补位辅佐”，在实践中积累经验。

“起初总想实验走捷径，省略庞大的工序，结果犯错只能推倒重来。其实造船和做人一样，要稳扎稳打。”区世杰说。

他回忆说，上世纪80年代是船厂壮盛时期，除六七个自家伙计外，还要聘请三四十名工人一同资助，才得以应付造船订单。香港海面上有五成至六成营业船出自这里，它们接载游客、居民、工人等往返各地，其中包罗久负盛名的海上餐厅珍宝海鲜舫的接驳艇。

然而，随着较为轻便的新型船只兴起，传统手工木船由于原料价钱昂贵等原因，历经三代人传承的船厂生意逐渐下滑，市场上造船的需求近乎绝迹，船厂业务主要从造船转为维修船只、清洗船底等。

如今，六旬的区世杰已经是香港造船业内较为年轻的造船师傅。他笑言，自己能做几多就做几多。近几年，陆续有团体到船厂旅行，区世杰也准备了许多香港在中式风帆制造方面的小故事，希望让更多年轻人对这项武艺发生兴趣。

区世杰兴致勃勃地带着记者上了船厂二楼，已往35年他居住在此。千帆过��，岁月静好，平日他会在这里组装差异样式的中式风帆。这方天地也成为他的“私人珍藏馆”，摆满各式各样的船模型，“张保仔号”模型赫然在列。

“我始终觉得中式风帆是最漂亮的。”区世杰目光灼灼，绝不掩饰对中式风帆的喜爱。他依然期待着有时机再现香港制造的精湛武艺，让更多中式风帆在维港扬帆。

图片来源：中国小康网记者 李四端 摄

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