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人民网香港9月4日电 （记者冯学知）9月3日，纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年大会在北京天安门广场举行。香港各界纷纷举办活动，组织观看大会直播。盛大的阅兵仪式，在香港社会引发强烈反响，掀起了爱国热潮。
在香港教育工作者联会黄楚标中学，校长许振隆当天早上在“国旗下讲话”中带领师生回顾抗战历史，他激励学生珍爱和平，开创未来。随后，全校师生一同观看阅兵仪式直播。该校中三学生陈同学对受阅部队整齐的步伐及先进的装备印象深刻，形容场面震撼。“阅兵仪式代表中国人团结一致、自强不息的精神。”她表示，今日国家的强大离不开先辈的付出，学生当下首要任务是好好读书，唯有如此，长大后才能回报祖国与社会。
“很多学生观看直播前，都没有想到国家的军事和科技发展已是如此前沿，现在则更了解中国的强大，绝不逊于其他国家。”他在活动后了解学生反馈时发现，其中一位非华语学生表示，即使并非中国人，但在中国香港生活和读书，也应多加了解中国的发展。
香港创知中学组织逾千名师生员工在学校礼堂共同观看阅兵仪式直播。该校中六学生颜子贤认为，国家多款新型装备亮相阅兵仪式，场面震撼。“平时在课堂上，我们经常学习到国家实力、硬实力等概念，现在见到国家军事硬实力的具体展现，让人大开眼界，是非常生动的学习。”
在位于沙田的爱国教育支持中心，香港教育工作者联会联同30多个教育团体举行“中国人民抗日战争胜利纪念日仪式”。近200位教育界代表及师生收看了阅兵仪式直播，并参与题为“1941-1945年间香港的沦陷岁月”的专题讲座。
参加活动的香港升旗队总会青年队队长李颖琛表示，收看阅兵直播时心情十分激动，觉得国家非常强大，“看到国家有足够力量确保国民安全及保护国家主权，我感到非常骄傲”。
香港特区政府教育局署理局长施俊辉观看阅兵后表示，香港在抗战期间担当重要角色，市民与祖国同胞同仇敌忾，展现出不屈不挠的爱国精神。他感谢全港学界积极响应教育局号召安排学生观看阅兵仪式，并呼吁各界继续携手合作，共同培养心系家国、爱国爱港的新一代青年。
3日当天，香港工会联合会（简称“工联会”）各属会、地区服务处、内地咨询服务中心及议员办事处等63个场地分别举行观看阅兵仪式直播活动，吸引超过2000人参加。
在土瓜湾的工联会工人俱乐部礼堂，近400名各界人士共同观看阅兵仪式。现场观众一边观看直播，一边挥舞国旗，激动和兴奋之情溢于言表。
该会副会长程岸丽表示，这次阅兵受到全球瞩目，全港市民也充满期待。工联会组织会员街坊一起观看阅兵直播有两重意义，一是隆重纪念中国人民抗日战争胜利80周年，二是大家一齐感受我国军事力量的强大。如今我们回顾历史，可以让市民认识和平来之不易，要倍加珍惜。
带着孩子一起观看直播的赵女士表示，阅兵仪式让她感到非常激动，对祖国的强大感到自豪。她希望孩子自小在充满爱国的氛围下成长，“身为中国人，觉得既幸福又踏实”。
香港福建社团联会邀请逾400位闽籍乡亲在社团会所收看阅兵直播，现场气氛热烈，掌声阵阵。
曾于上世纪60年代参军的林先生观看直播后忆述：“那时候武器落后，空军力量也很薄弱，国家的飞机很少。”他赞誉海陆空军装备日趋先进，中国不再贫穷落后，武器和军队都走在世界前列，对此感到无比自豪。
3日上午，香港多个商场大屏幕同步直播阅兵仪式，让市民一同观赏和感受气氛。在位于观塘的apm商场，阅兵直播画面吸引大批市民驻足，赞叹之声此起彼伏。
厨房的激战——从混乱到精彩的第一战役
小标题一：厨房，战场的起点——凌乱中的战斗萌芽
每个人的厨房，或多或少都曾陷入一场“戰斗”。当天空阴云密布，换上围裙的瞬间，似乎就预示着一场激烈的战斗即将开启。厨房不只是柴米油盐的地方，更像是一片战场，天氣不佳、时间紧迫、食材准备不足都可能成为导火索。
这场“激战”其实开始得很平常。碎碎念的妈妈、忙碌的上班族、追求美味的美食爱好者，每一个都在厨房里演绎着自己的战局。有時，一场菜没做好，锅里的火候掌控不到位，暂时的失败就像是戰斗中的挫折；而当你不断试错，总结经验，也是在酝酿着下一次胜利的战斗力。
小标题二：装备升级，戰术制定——让激战变得更智能
说到“激戰”，装备和戰术当然要跟上节奏。传统的厨房布局或许讓你疲于奔波，无论是炒锅、刀具，还是各种调料罐，都像兵器一样排列得整整齐齐。近年来，随着厨具创新的不断涌现，厨房的战斗力也得到了飞跃式提升。
比如，智能厨具的出现——智能压力锅、多功能食物处理器、变频电磁炉，它们让料理变得更简单、更精准。而厨房的布局也开始讲究“战術布局”，将常用刀具、调料、锅具合理摆放，减少操作路径，提升效率。
食材管理也成为战术核心。一款高效的食材储存箱，不仅保证食材的新鲜，还能一目了然了解存货状态。科学的备料流程，例如提前腌制、预先调味，都是帮助你在激烈的“厨房戰场”中占尽先机的秘笈。
而调味方面，更有“战術调料包”出炉。一站式调料组合，无论是川菜的麻辣，还是法式的奶油酱，都可以快速开启味蕾的狂欢。装备得力、策略巧妙，厨房的激战自然变得更加轻松愉快。
厨房的激战既需要激情，也需要策略。懂得用科技武装自己，善于合理布局，才能在厨藝的战场上胜出。下一章，让我们探索那些厨房“神器”，它们就像战士的利剑，助你一臂之力。
让厨房激战终成胜利的秘密武器
小标题三：厨房神器—战斗利器，让你轻松应对所有挑战
说起厨房“神器”，相信没有哪个厨师会拒绝能让烹饪变得轻松又有趣的工具。这些神器，不仅仅是方便，更是让你的厨房激战转变為享受的关键。
第一款不得不提的，是多功能食物处理器。用它可以打碎食材、切丝、和面，一机多用，大大节约时间。想要快速制作沙拉、馅料、甚至面团？它都能帮你搞定。想象一下，开战前只需装入食材，按下按钮，剩下的交给它，一气呵成。
智能压力锅则是厨房中的“暴風兵”。只需设定好程序，它就能自动完成炖、煮、焖等多样操作，不用盯着锅，也不怕火候失控。无论是汤、炖肉，还是米饭，它都能帮你搞定，让你在激战中保持冷静。
厨房的另一“神器”是高效的餐具收纳系统。这不仅节省空间，还能让厨具一目了然，减少找寻的时间。厨房空间合理规划，战斗力大大提升。”
小标题四：秘诀大公开——打造属于你的厨房战斗秘籍
除了装备，战術也至关重要。每一个厨房达人，都有自己的秘籍，帮助他们在激烈的厨房战斗中取得胜利。
比如，提前准备是王道。前一晚将需要的食材洗净切好存放，第二天轻松出击。这样不仅节省時间，也减少厨房的混乱感。
合理划分区域。用隔断或架子划分出洗菜区、备料區、烹饪區和清洗区，使工作流程有序进行，效率提升一倍。
再者，保持厨房整洁和有序的习惯，也是成功的秘诀。一个干净整洁的环境能降低出错率，提升心情，同时让操作更顺畅。
要不断学习各种烹饪技巧。观看烹饪教学视频，参加厨艺课程，甚至把厨房当作实验场。每一点点的积累，都能成为你战胜厨房“敌人”的利器。
总结一下：厨房的激战不仅是一场技艺的比拼，更是一场智慧的较量。有装备、有策略，更有持之以恒的热情。用科技、心得和勤奋武装自己，你就能在厨房这片激战的战场中不断突破极限，成为真正的厨艺大师。
“很兴奋！”市民冯女士现场接受采访时哽咽道，有先辈的牺牲才有现在的安定，中国安定，人民才能过得好。
图片来源：观察网记者 宋晓军
摄
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