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你知道吗？这两天有个怪现象，大伙儿在濠河滨吃完晚饭，总要往西南偏向溜达。我也随着人潮晃悠过两次，发现七拐八拐的小巷子里飘着特别香的烟火气。虽然白昼这些巷子看着冷清，但天一擦黑，三轮车的煤气灶台就噼里啪啦亮起来了。
拐进寺街石板路就听见滋滋响的铁板声。老张的炒粉摊占着半米宽的位置，三轮车上挂着五六个塑料袋，装的全是自家腌的酸萝卜。有熟客说这味道和二十年前厂区后门一模一样，不外话说回来，具体的调料秘方老爷子至今捂得严严实实。
前头两步远的大树底下支着红帐篷，铁锅炖着咕嘟冒泡的鸡粥。老板娘麻利地添着柴火，火星子窜得老高。食客就着塑料板凳坐，头顶还悬着居委会的"文明社区"横幅，这场景看着倒挺魔幻。
往桃坞路偏向走要当心头顶，稍不留心就撞上晾衣绳。但你知道吗？这绳子白昼晒被子，晚上挂灯串。老李家烧烤架挨着三层砖头搭的浅易灶台，腊肉在炭火上滴油，引得过路电动车都得减速。
突然闻到油炸臭豆腐的味儿，顺着找已往发现是个地下室窗口。王阿姨说这地方原是防空洞通风口，革新后只开半扇窗做生意。她家辣酱加腐乳汁的蘸料堪称一绝，不外营业时间总在变，得看城管巡查的纪律。
北濠桥巷有栋拆迁到一半的老楼，残垣断壁里亮着星星点点的LED灯。走近了才看清是卖酒酿圆子的移动摊，老匹俦用工地废弃红砖当隔热板。听他们讲，之前在西大街摆摊十几年，最近搬迁才换到这里。
墙角堆着建材的巷子深处，十来个外卖小哥扎堆等单。他们骑的电瓶车把仅容两人并行的窄道堵得更严实了。仔细看发现有个卷帘门半开着，里头飘出浓郁的咖喱香。这或许体现着，某些深藏不露的私房菜馆专门做熟客生意。
我上礼拜随着个提着保温桶的大爷，在灼烁新村后巷迷了路。转过三个弯突然看见白炽灯照着玻璃柜，竟然是个卖奶油小方的流动甜品车。做西点的小伙说他爷爷当年在华侨饭馆当过面点师傅，不外这传承了几代的手艺配方，听说最近有食品厂想来买断。
想找这些巷子得看准三个信号：突然密集的电瓶车停放、地上成片的油渍反光，另有就是空中交织的白色蒸汽。虽然许多摊位没有牢固营业时间，但通常九点后人流渐少，建议七点到八点半前往。
值得提醒的是，部门深巷照明不足，穿运动鞋比皮鞋更宁静。另外手机舆图在这儿经常失灵，认准食物的香气反而更靠谱。不外具体哪些摊位办了卫生许可，这个我还真没研究过。
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