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这事儿得从上周五说起。我蹲在唐家市场门口啃着菠萝包,看着三五成群的街坊熟门熟路往南边巷子里钻,突然发现个怪现象——那些拎着塑料椅的老阿姨,推三轮车的摊主,怎么都像约好了似的不走大路?
太阳刚晒到市场二楼的玻璃顶棚,我随着个提着保鲜盒的阿婆拐进巷子。三岔路口的铁门边,二十年陈的卤水香混着酸笋味直冲天灵盖。这时候才发现,原来那些老主顾都是冲着四栋烂尾楼中间的红砖巷来的。
斑驳的砖墙上钉着个歪歪扭扭的"张记"木牌,下面吊着三个油光发亮的烧鹅。七十多岁的张叔戴着老花镜切烧肉,刀口落砧板的"咚咚"声里夹着句:"靓女要几钱?今天的沙姜鸡脚刚腌好。"虽然店面看起来像违章修建,但那卤汁隔着五米远都能闻到药材香。
往深处走,铁皮棚下藏着家卖猪肠粉的。老板娘用筷子挑起粉皮的行动,活像在绣花。他们家的豉油是拿虾头熬的,不外话说回来,具体配比我偷瞄了三次也没看明白。要说最魔幻的,还得数二楼晾着花裤衩的民房阳台,时不时就垂下个竹篮卖凉茶。
下午三点,巷子突然活过来了。三轮车载着酸嘢摊占领拐角,穿睡衣的大爷推着糖水车龟速移动。有位阿叔的牛杂车永远停在社区诊所后门,有人推测这是为了方便吃坏肚子的客人?这个说法准禁绝我倒说禁绝,但看他辣椒酱罐子上贴着的"特制配方",确实勾得人心里痒痒。
要说最神秘的,还得是西巷尾的老面馆。墙上油渍斑驳的价目表还标着五年前的价钱,但你真按那个给钱老板就瞪你。在这儿混熟的老客人都知道要报"老规则",或许是某种接头灯号?具体有什么隐藏福利,我盯了三天也没破解。
走到巷子尽头才发现手机早没信号了。这迷宫般的小巷能把公共点评逼疯——没人知道哪家店在哪个位置开门,但天天都有人摸黑找到自己想要的味道。回家的路上还在想,那些藏在破窗里的饭香,可能就是老城区的魂儿吧。
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