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故宫博物院文物藏品的清理，从清室善后委员会到故宫博物院，从抗日战争期间到中华人民共和国成立，直到进入新的世纪，始终没有停滞过。其中1949年前，清理了3次；1949年至2010年，共开展了4次。
中华人民共和国成立后的第一次清理是1954年至1965年。用6年时间对全院收藏的所有文物，逐殿逐室进行全院文物的清点、鉴别、分类、挪移并抄制账卡。再历时5年，对藏品进一步鉴别定级，建立故宫博物院的文物总登记账，并核实各文物专库的分类文物登记账，物、账相符，基本做到院藏文物有底有数。这是一项相当艰巨、繁复的工作。当初面对清宫堆积如山的物品，以及藏品中玉石不分、真赝杂处的状况，有人担心50年也干不完。但是故宫人仅用10年时间就基本完成清理，并制定了有关保管工作的规定和办法，使故宫博物院文物管理工作开始走上正轨。
打破偏见，开启一场关于合作的奇妙旅程
在快节奏的现代生活中，越来越多的人开始关注健康、关注生活的细节。而制造一杯属于自己、纯天然的酸奶，成为了许多家庭和情侣的共同选择。可是，你是否曾设想过，男女共同参与到酸奶的制作中，不仅仅是為了美味，更是一种探索彼此、增进感情的绝佳方式？
传统上，很多认为酸奶这件事似乎是厨房妈妈的专属，或是奶农的日常。而现在，时代变了，小两口、情侣、甚至兄弟姐妹们都可以共同动手，把一份简单的酸奶变成一场暖心的互动。想像一下，阳光洒在厨房里，你我携手，精心准备原料，观察发酵的奇妙变化，一起分享成功的喜悦，那种满足感远胜任何外卖的味道。
其实，男女共同制作酸奶也是一种温馨的表达。它打破了性别的界限，让男性也能参与到家庭的细腻照料中，展现温暖与关注。而女性，也可以借助这种方式，感受到伴侣的用心与细心。洗净瓶子、调配原料、调节温度，每一个环节都充满了互动与乐趣，既锻炼了动手能力，又增进了了解。
为什么不试试把這件看似普通的事变得不普通呢？只需一臺简单的酸奶机或是传统的陶瓷罐子，配上新鲜的牛奶与菌粉，便能开启属于你们的健康之旅。过程中，男女可以竞赛，看谁能调配得更细腻；可以互相学习，尝试不同的菌株组合，探索不同的口感；也可以在等待的空隙里，边聊天边共同期待那一份纯粹的健康成果。
正如很多成功的关系都源于彼此的用心，制造酸奶的过程也是情感投入的一种体现。在这个过程中，两个不同性别的个体，相互协作、共同努力，从挑选原料到控制时间，每一环都凝聚了双方的细心与耐心。当一瓶新鲜、纯净的酸奶终于完成，那份喜悦，是任何外在品牌都无法比拟的。
让酸奶成为生活的调味剂
在现代生活中，我们追求的不仅是健康，更是生活的仪式感。而男女一起生产酸奶，正好为日常添上一笔新鲜的色彩。它不只是一份食品，更是一次情感的交流和共同成長的经历。无论是家庭聚会、情侣约会，还是亲子互动，酸奶的制作都能成为一个温馨的故事。
制作酸奶的过程也是一场科普与教育的好机会。男女可以一起研究发酵的原理，了解益生菌的奇妙作用，甚至可以借此向孩子传递健康饮食的理念。让小朋友也参与其中，从中学会关心健康、享受动手的乐趣。
很多成功的生活方式都源于小细节的坚持。比如，早晨一起喝自制酸奶，为一天的好心情打基础；午后手工制作酸奶，作为放松的休闲活动；或者是周末带着爱人或者家人，共同组成一支“酸奶供应队”。每一次的努力，都在逐步积累生活的幸福感。
当然，不只是家庭，朋友聚会中，男女共同制作酸奶也能化身为一场趣味横生的活动。竞赛“谁做得更香浓”，或是“谁的酸奶更具创意”，这些都能拉近彼此的距离，讓关系变得更加紧密。
这一切都表明，男女性在日常生活中的微小互动，都可以转化为温暖的记忆。而酸奶，无疑成为了这份美好记忆的载体。比起速成的即食产品，那份经过心血浇灌的酸奶，带来的幸福感和成就感，远远胜过金钱买来的满足。
就让我们从今天开始，开启這份不同寻常的“合作之旅”，用一份简单的酸奶，連接彼此的心灵，共同品味生活的温暖与甜蜜。
（由于字数限制，后续内容请告知是否继续撰写完整版本的第二部分或调整具體方向。）
在这次整理中，从次品及“废料”中清理出来的文物多达2876件，其中一级珍品就有500余件。例如宋徽宗赵佶的《听琴图》，过去被认为伪作，经鉴定，实为赵佶真迹；商代三羊尊，重百余斤，一直被认为是伪品，不被重视，存放在缎库，1957年整理时发现，经唐兰先生等院内外青铜器专家共同鉴定，认为是一等精品；发现账上没有的瓷器中不少是宋哥窑、官窑、龙泉窑的珍品，如哥窑葵瓣洗，龙泉窑青釉弦纹炉等。
这些珍品在过去数次清点中未被发现，有多方面原因：有的是溥仪出宫前，被清室人员藏在天棚、屋角、椅垫或枕头里；有的是在宫内储存时，被认为是次品、赝品，搁在次品堆中，一直湮没无闻；还有些是与非文物混在一起，长期未能区分，等等。
第二次清理是1978年至20世纪80年代末。这次整理的主要任务，是把库房中过去还没有完成和没有做好的继续做好。
第三次清理是1991年至2001年。1990年故宫博物院地下库房第一期工程竣工，1997年第二期工程建成。从1991年起，10年中，60％的院藏文物从地面库房搬入地下库房。故宫博物院先后制定并修订了一系列管理制度，核查文物数据，登录文物信息，为进一步摸清家底，实现数字化管理打下基础。
经过几代故宫人的整理、鉴别、分类、建库，故宫博物院基本上做到账目比较清楚、管理制度逐步健全。但是，由于宫廷藏品及遗物数量巨大、种类繁多、存贮分散，以及过去对文物认识的局限性等原因，虽然进行过多次清理，但故宫博物院收藏文物到底有多少，一直没有一个确切的数字。
第四次清理是2004年至2010年。随着故宫古建筑整体维修保护工程的开展，故宫博物院进行了持续7年时间的大规模文物藏品清理。清理从文物账、卡、物的“三核对”开始，包括点核、整理、鉴定、评级等一系列工作。经过7年认真辛苦地工作，故宫博物院终于弄清了家底！
审慎地整理“文物资料”是这次清理的一项重要内容。“文物资料”是故宫博物院当年评定文物等级时，对于认为不够三级文物又具有文物价值、即介于“文物”与“非文物”之间藏品的称呼，有10万多件，门类繁杂。列为“资料”有多种原因，有些是因为伤残，也有些是对文物认识上的局限。例如2万多件清代帝后书画，过去认为帝后不是艺术家，其作品水准不高，而全部列为资料。再如清代“样式雷”制作的“烫样”，是遗留下来的珍贵的皇家建筑模型，故宫博物院收藏最多，达83件，也曾作为“资料”管理。这次清理中，对这十万多件资料进行认真整理、鉴别，凡是符合文物定级标准的，都登记进入文物账并定级。
故宫博物院的一级文物，大部分是20世纪60年代所鉴定，受当时认识水平的局限，一级品中有部分文物存在水平不够，或者经过反复鉴定确定为伪品的藏品，需要降级；二级文物中又有一些需要升级为一级文物。另外有一些宫廷文物，因为过去对这类藏品价值认识不足，需要重新认识，重新定级。
至2010年12月底，经过7年全面系统的普查整理，真正做到实物和藏品案一一对应。故宫博物院文物藏品数量精确到了个位数，为1807558件（套），珍贵文物达到93.2%，占全国公共博物馆和文物收藏机构所藏珍贵文物总量的41.98%。其中，古籍文献60万件，瓷器36.6万件，织绣18万件，铜器16万件，书法7.5万件，绘画5.3万件等。这是故宫博物院自建院以来，在文物藏品数量上第一个最全面、最准确的数字。
故宫博物院在文物藏品清理的基础上，陆续编印了《故宫文物藏品总目》并向社会公开发行，以利于社会各界对故宫博物院文物保存状况的监督。为了让社会公众更好地了解故宫藏品的精妙，满足人们的观赏、研究等不同需求，故宫博物院还编辑出版《故宫博物院藏品大系》，从180余万件藏品中精选最具典型和代表性的文物15万件，按照陶瓷、绘画、法书、碑帖、青铜、玉石、珍宝、漆器、珐琅器、雕塑、铭刻、家具、古籍善本、文房用具、帝后玺册、钟表仪器、武备仪仗、宗教文物等类别分26编500卷陆续出版。这是一项需要长时期努力的文化建设工程，是与故宫博物院文物的整理、研究结合在一起且互相促进的工作。
（作者：单霁翔，系故宫博物院原院长）
图片来源：大河网记者 魏京生
摄
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