宣布时间:2025-08-08 09:44:25

四川绵阳打饼子哪里学手艺最靠谱

四川绵阳打饼子哪家最正宗

绵阳哪里可以学打饼子手艺

绵阳打饼子用的什么老面

火车站四周打饼子店推荐

打饼子学徒人为几多钱

绵阳哪里可以学打饼子手艺

【文章开始】

街边飘香的老手艺

要说绵阳大街小巷哪儿最热闹,还得数凌晨三点的打饼子作坊。老师傅们揉面的行动跟耍太极似的,面团摔在案板上的"啪啪"声能响半条街。不外话说回来,现在年轻人想学这门手艺,就跟找藏在面缸里的老酵母似的——难得很。

拜师学艺三大坑

刚在红星桥头遇着个二十出头的学徒小王,胳膊上还沾着面粉就跟我倒苦水。他说跑了七八家店,有要收八千拜师费的,有让先干半年杂活的,最离谱有家店凌晨两点就要到岗。"你们别看我天天揉面挺威风",正说着,巷口张记饼铺的老师傅突然探出头:"这行当考究个手劲,女娃娃还真吃不了苦。"

藏在菜市场的秘密

要说真想学点真本事,得往铁牛广场后面那个菜市场钻。那家摆了二十年摊的刘大娘,教徒弟就像发面团——得慢慢醒。她家案板底下总搁着个褪色的搪瓷盆,里头养着祖传的老面引子。不外具体怎么个养法,连她儿子都支支吾吾说不清楚,只说跟当地气候有关系。

手艺人的新烦恼

现在有些培训班打广告说七天包教会,要我说那速成班教的都是花架子。城南有家网红饼店,老板说是在抖音直播学的,结果揉面手法怎么看怎么别扭。有老食客悄悄跟我说,这种饼放凉了硬得能砸核桃,可能体现现在有些教学确实不太靠谱。

学徒的意外收获

在绵溪路学艺的小李倒有个新鲜发现。他说每天凌晨四点去屠宰场拿猪油的时候,总能碰见其他早点铺的学徒。一来二去,油条师傅教他掌握油温,抄手大娘教他和馅,反而把打饼子的手艺琢磨得更透了。你说这事儿奇不奇?不外要问我现在哪里学艺最实在,建议照旧去老小区转悠转悠。

【文章结束】

相关

  • 国产航母看法盘中走强 泰豪科技、航发科技双双涨停
  • 宁波东力主力资金连续净流入,3日共净流入1.31亿元
  • 开国后的林元帅525
  • 四大预测!华尔街如何看待明年人工智能行业生长和机缘
  • 上田八木黄洪:国际投资者对中国债券的需求将进一步增加
  • 闲说杂绪(732)20241017,闲说“自我”
  • 朝鲜释放被软禁的外国人员
  • (下)长沙李自健美术馆常设油画展/重拍图集
  • ChatGPT、Sora又宕机!网路宁静再受关注,信创ETF基金(562030)盘中涨逾1%
  • 恒磁科技为你提供除铁器、永磁除铁器、电磁除铁器等除铁设备,接待拨打0536-8699662咨询除铁器价钱。
    热销产物:除铁器、永磁除铁器、电磁除铁器

    公司简介

    除铁器厂家介绍 +more

    利来国标app是海内外较早生产除铁器、永磁除铁器、电磁除铁器、悬挂式永磁除铁器、悬挂式电磁除铁器、除铁机、全自动除铁机、干粉除铁机、永磁除铁机、水泥厂除铁、磁力架的除铁设备生产厂家。公...

    除铁器厂家

    新闻中心

    除铁器新闻