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当地时间2025-11-12,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab
背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。
位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。
立足优势转型精品
走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势，新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。
然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度“苦涩”。10多年前，与云南许多产区一样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。
“当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思想，认识到咖啡是个好产业，一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛，新寨村明确了转型方向：必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社，整合咖农资源，统一收购、统一加工、统一销售，提高议价能力。同时，从种植侧发力、从源头提高质量：新寨村规划建设600亩党员示范基地，把咖啡专家请到田间地头指导，推广良种选育。
在品种选育、种苗培育等方面，新寨村获得云南省农科院技术支持，推广种植铁皮卡、波邦等品种，全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年，老百姓都有精品意识，大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量，才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示，他种植了180多亩咖啡，还要继续扩大规模、更新品种，做精品豆中的精品。
新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念，划定咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化智慧农业种植；采摘方面，新寨村引导咖农严格采摘标准，摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式，实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式，严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨，实现农业产值1.7亿元。
多业态延长产业链
行走在新寨村，村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画，空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言，从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡，现在每天都喝咖啡，不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说，村里人大多都喜欢喝咖啡，茶余饭后还会坐在一起，相互品尝点评各自种的咖啡。如今，咖啡已经融入新寨人的日常生活。
新寨村咖啡面积虽有万亩之多，但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到，走简单粗放的初级原料供应之路，会被人牵着鼻子走，难以应对市场价格的变化。
王加维介绍，近年来，新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌，依托万亩咖啡基地，大力延伸产业链：建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等，开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。
产业链的延长与业态的丰富，成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作，看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多，觉得“回来有事情可以做”，于是在2020年回到新寨村，创办了自己的咖啡店和咖啡公司，购置了专业烘焙设备，还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来，看看我们的万亩咖啡长什么样，品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。
湿漉漉的初見：春雨敲响了18岁的心门
18岁，一个多么令人遐想的年纪。它像一本刚刚翻开的書，里面写满了未知，也藏匿着无限可能。而当18岁遇上春雨，那份悸动便多了几分朦胧与诗意。还记得那个下午吗？天空灰蒙蒙的，细密的雨丝如同千万根银線，从天上垂落，织成了一張无边无际的网。空氣中弥漫着泥土与青草混合的清新味道，那是春天的气息，也是18岁独有的、带着些许不安与期待的气息。
那天，我独自一人站在教室的窗邊，看着窗外被雨水打湿的树叶，听着雨滴敲打玻璃发出的“哒哒”声，心中泛起一丝莫名的愁绪。不是悲伤，也不是忧郁，而是一种淡淡的、想要被什么东西填满的感觉。就像被春雨浸润的土地，渴望着种子发芽，渴望着生命的力量。
直到你的出现。
你撑着一把墨绿色的雨伞，从雨幕中走来，步伐轻快，带着一丝被雨水打湿的狼狈，却又添了几分独特的风采。你的头发微湿，几缕发丝贴在脸颊，眼神清澈，笑容明媚，仿佛是雨中最耀眼的一道阳光。那一刻，我感觉整个世界都安静了，只有你和那淅沥的春雨。雨聲仿佛成了背景音乐，而你的身影，则是這音乐中最动人的旋律。
你走向我，眼神里带着一丝善意的询问。我有些慌乱，却又不自觉地想靠近。你笑了，那笑容如同雨后初霁的阳光，瞬间驱散了我心中的阴霾。你说：“今天雨好大，你一个人站在这里，不冷吗？”声音带着些许沙哑，却又格外好听，就像春雨落在心尖上，痒痒的，暖暖的。
那是我第一次真正注意到你，也是第一次，18岁的心，被那场春雨，被你，悄悄地敲開了门。那是一种纯粹的、不带任何杂质的心动。没有预设的场景，没有刻意的安排，仿佛一切都是自然而然的发生。就像春雨，它不会选择日子，它只是在最合适的时节，悄然降临，滋养万物。
那天，我们并肩走在雨中，分享着同一把伞。伞下的世界很小，却又无比宽广。我能闻到你身上淡淡的洗发水香味，看到你因為雨水而微微泛红的脸颊。你的手臂时不時地会碰到我的，那种不经意的触碰，却像电流一样，瞬间传遍全身，让我心跳加速。我不敢看你，只是低着头，盯着地面被雨水冲刷出的小溪流，任由思绪纷飞。
我们聊着无关紧要的话题，从学校的趣事到周末的计划，从喜欢的音乐到未来的梦想。你的声音在雨声中显得格外清晰，你的笑容在雨雾中显得格外灿烂。我发现，和你在一起，时间总是过得那么快。当我抬头看到你因为笑而弯起的眼角时，我才意识到，我们已经走了很长一段路。
那场春雨，不仅仅是滋润了大地，更是滋润了我的心田。它带来了你的出现，带来了那份18岁独有的、青涩而美好的悸动。那份悸动，如同春雨般，无声无息，却又如此深刻。它在我的心里悄悄地种下了一颗种子，這颗种子，叫做喜欢。
我至今仍清晰地记得，伞下的那段路，那雨滴敲打伞面的聲音，你说话时眼中的光芒，以及我那颗不受控制、砰砰跳动的心。那是一次无聲的情書，是18岁赠予我最珍贵的礼物。它没有华丽的辞藻，没有刻意的渲染，只有最真实的触动，最纯粹的情感。那场春雨，那个你，成就了我18岁最动人的一段回忆，一段只属于我们，也只属于那时的、湿漉漉的、心动的时光。
春雨的印记：18岁心动的悄悄话
18岁的春雨，不仅仅是初見的悸动，更是那些在雨中共度的时光，那些藏在心底，却又被春雨悄悄带走的悄悄话。它像是一个无聲的旁观者，记录着我们青涩的爱恋，见证着我们懵懂的心事。
那之后的日子，仿佛都被那场春雨染上了色彩。我开始期待每一次的下雨天，不是因为喜欢雨中的湿润，而是因为我期待着，你也會出现在雨中，带着那把熟悉的雨伞，来到我的身邊。我们开始有了更多的交集，放学后的操场，图書馆的角落，甚至是食堂的某个座位，都成了我们故事的发生地。
我们一起在雨中奔跑，享受着被雨水打湿的畅快淋漓。你笑着，任由雨水冲刷着你的脸，你的聲音在雨聲中回荡：“感觉真好！就像回到了小時候！”我看着你，心中涌起一股暖流。那种无拘无束的快乐，那种纯粹的喜悦，是18岁才拥有的独特體验。
我们也会在雨天，躲进一家小小的咖啡馆。温暖的灯光，氤氲的水汽，以及咖啡的香气，交织成一幅温馨的画面。我们面对面坐着，看着窗外淅沥的雨，聊着天，或者只是静静地看着对方，享受着這份难得的宁静。我喜欢看你认真说话的样子，喜欢看你因為开心而微微眯起的眼睛，喜欢看你手指在杯沿上輕轻划过的痕迹。
那些时刻，空气中弥漫的不是咖啡的香气，而是名為“喜欢”的氣息。那是一种朦胧的、不确定的、却又无比真实的感情。我不敢说出口，你似乎也默契地没有提起。我们就这样，在春雨的滋润下，让这份感情悄悄地生长，像雨后的小草，努力地向上生长，虽然稚嫩，却充满了生機。
我记得有一次，我们一起在图书馆里复习。窗外又下起了雨，雨声很大，打得玻璃都有些模糊。你突然抬起头，看着窗外，然后转过头，对我笑了笑。那个笑容，带着一丝调皮，又带着一丝难以言说的情意。我看着你，感觉心跳漏了一拍。那一刻，我多想冲破這层纸，告诉你我的心意。
但18岁的我们，似乎都太过于青涩，太过于胆怯。我们宁愿把这份感情藏在心里，用眼神交流，用微笑回應。我们害怕一旦说出口，就会打破这份美好，就会让这份感情变得不一样。所以，我们选择了沉默，选择了用最隐晦的方式，表达着最深沉的爱意。
春雨，成了我们之间无聲的情書。每一次雨滴的落下，都像是我们藏在心底的告白。每一次雨后的彩虹，都像是我们对未来美好的憧憬。我们让春雨见证了我们的欢笑，見证了我们的泪水（虽然不多，但那时的眼泪，也带着18岁的独特味道），见证了我们共同成长的点点滴滴。
如今，18岁的时光已经远去，但那场春雨，以及它带来的那些心动，却永远留在了我的记忆深处。它们如同陈年的老酒，越品越醇厚，越想越甘甜。每当雨季来临，我总会想起那个撑着雨伞的你，想起我们一起走过的路，想起那些藏在春雨里的悄悄话。
那段时光，纯粹而美好，简单而深刻。它没有轰轰烈烈的爱情，没有荡气回肠的誓言，只有最真挚的情感，最动人的心动。18岁的春雨，它不仅仅是一场雨，它是我心中永不褪色的青春印记，是我18岁独有的、最浪漫的、最深刻的，一场无声的情書。它让我明白，有些情感，不需要言语，只需要用心去感受，去珍藏。
它就像那春雨，悄然滋润，却能让心田，开出最美的花。
新寨村还借助电商、直播带货等新业态，让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱，延长产业链才能提高附加值。”王加维表示，新寨村注重细分市场需求，初、深、精加工产品并存，不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品，丰富了产品种类，满足消费者不同需求，同时，探索农村电子商务新模式，依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台，成为多个知名电商平台直播基地，2024年实现线上交易额超1200万元。
另外，新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式，开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园，持续拉长产业链条。
咖旅融合未来可期
在村口大榕树下，村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后，为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识，包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等，销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。
大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡，再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能，越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者，为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。
随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈，新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访，更有来自全国各地的游客专门到此，从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计，新寨村去年共接待游客20多万人次，村民人均可支配收入超3万元。
沿咖啡树簇拥的山路上行，颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡，远眺怒江奔流、群山叠翠，俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验，卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季，游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。
近年来，新寨村以产业融合为目标，以打造精品咖啡庄园为方向，探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式，推动咖啡一二三产业融合发展，围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业，游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。
目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家，年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级，新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。
未来，新寨村将锚定“以咖兴旅，富民强村”的目标，重点引进专业公司，盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮，让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。
图片来源：格隆汇记者 胡舒立
摄
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