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你知道吗?现在连品茗都成了时髦课程。前些天我在老家看到二婶,她手机里存着十几个茶艺群,天天抢着报名网红老师的直播课。可当我问她能不能教教茶具调养的诀窍,老太太摆摆手说:"就学个泡茶姿势拍照用"。
这事儿让我犯嘀咕。现在满大街都是茶艺培训广告,地铁口宣传单都印着"三天速成高级茶艺师"。可真正想系统学点真本事的人,反倒被花架子课程晃花了眼。前几天刷到个短视频,主播用保温杯教人泡龙井,底下居然三千多人点赞说要随着学。
不外话说回来,正经八百的培训机构藏得确实深。我表弟在石家庄找了两个月,最后托熟人才探询到个藏在茶城二楼的事情室。那位老师傅教得确实隧道,连怎么伺候紫砂壶的考究都能说上两时辰。就是学费要五千八,抵得上他半个月人为了。
要我说这种上课资源吧,就像陈年普洱,懂行的人自然能找到好货。现在网上那些打卡式培训班,虽然园地部署得古色古香,但教的都是些花拳绣腿。上周亲眼见着个刚拿证的小女人,给人泡茶时居然用铁壶直接煮茶叶,看得老茶客直摇头。
说到找靠谱培训班的门道,或许体现要看授课老师的配景。那些挂满证书的未必靠谱,反而有些祖传的茶人世家,可能藏着真功夫。不外具体培训流程是线上照旧线下,这事儿我还得再探询探询。前些天联系到个武夷山的茶农,说他们明年要开体验式培训,直接带着学员上山采茶。
要说最实在的,可能照旧得实地找。就像石家庄那个培训班,要不是当地茶友带着去,基础找不到藏在批发市场里的教学点。他们现在搞预约制,新人想报名得先在茶友圈混个脸熟。不外听说最近有学员随着他们学完,真在茶叶城盘下个铺面做起生意了。
要说现在这些培训机构的猫腻,得从茶具店老板老张的故事说起。他的店开在茶城二十年,亲眼见着来买茶具的年轻人,从会挑汝窑的酿成只认抖音同款。"上礼拜有个学员来买茶海,上来就问能照培训教材拍视频不?"
石家庄那个藏在茶城二楼的培训班,其实教得最实在的是如何侍茶。李师傅带学生要先学三月烧水,"差异水温对茶香的引发效果差老远"。这法子虽然老派,但确实管用。有个广东学员学完回去开茶室,现在都成当地网红打卡点了。
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