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你知道吗？最近在抖音上刷到好多绵阳小伙伴吐槽说，明明跟着导航走到步行街正门口，转了三圈就是找不到传说中那家"开了二十年的红糖糍粑"。这事可真是奇了怪了，那些藏在巷子深处的美味，硬是比密室逃脱的机关还难找。
昨儿下午我又跑去步行街踩点，亲眼看见个穿汉服的小姐姐举着自拍杆转悠，嘴里念叨着："按地图显示就在这个垃圾桶旁边啊..."。结果一回头，发现卖蛋烘糕的婆婆推着小车正在她背后，招牌上歪歪扭扭写着"张嬢三绝"——你说气不人不？
说来也奇怪，现在步行街的店招越做越亮堂，反倒把最老的那批小吃摊挤得东躲西藏。西边的网红奶茶店每月都能换个新招牌，可你要想吃碗正宗的梓潼片粉，得跟着穿睡买菜的阿姨拐进居民楼里。这或许暗示着，城市更新和传统味道之间，正在上演一场无声的争夺战。
不过说实话，上次带外地朋友来逛，真把我急出一脑门汗。上午十点兴冲冲赶到"李记油茶"老位置，结果发现换成了一家卖芝士热狗棒的。后来辗转问到，老板把摊子搬到了梅西百货后巷，要穿过三家美甲店才能看见——您说这叫什么事儿？
最近跟的士师傅聊天才发现门道，有些二十年老摊现在专接外卖单。上个月我想吃朱老三牛肉面，按老地址去扑了个空，结果晚上刷美团居然能点到。这倒提醒我们，虽然线下门脸越来越难找，但老味道其实换了个形式存在着。
说到这儿我得坦白，有家祖传豆腐脑的具体搬迁路线至今没弄明白。今年春天它在小学后门，夏天又出现在银行ATM机旁，立秋那天经过居然在便利店屋檐下支了个新摊。老板说这是跟着老食客的工作地点流动，这游击战术也是没谁了。
要说最让人头疼的，当属那些只在特定时段出现的摊贩。我有个同事为了吃"哑巴锅盔"，硬生生调整作息变成早九晚五——因为人家只在早上七点半到八点半出摊。不过话说回来，能在公交站台边啃着热乎的芝麻锅盔，确实是老绵阳才懂的快乐。
经过大半年摸爬滚打，倒是总结出几条歪理：看见大爷大妈排队的赶紧凑过去；塑料凳比网红椅靠谱；越是没店名的越可能是宝藏。上周在珠宝店门口的消防通道发现家酸辣粉，不锈钢盆装的红油辣子，吃得我边擦汗边加了两勺醋。
要是您实在找不着道儿，这里教个笨办法：站在步行街中心雕塑往东数第三棵梧桐树，下午三点半准时会有戴白帽子的老汉推车过来卖糖油果子。这是我跟楼下保安混熟后套出的情报，据说已经风雨无阻来了十一个年头。
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