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人民网澳门8月15日电 （记者富子梅）澳门特区旅游局与澳门归侨总汇合办的“寻味新口岸市集”15日开幕，以“美食餐车，美馔食街”为主题，推出6台餐车、33个特色摊位，提供约100个用餐位、设计多个打卡装置、呈献歌舞演出等，开展为期10天的市集运动，引客流、促销费，引发小区旅游经济活力。
图为“寻味新口岸市集”开幕式。人民网记者 富子梅摄
澳门中联办协调部副部长王建峰、经济部副部长杨全州、澳门特区旅游局局长文绮华、劳工事务局代局长陈子慧、澳门归侨总会会长刘雅煌等出席开幕式。“与此前推出的多个旧区活化项目相比，本次运动是一次全新实验。”文绮华体现，新口岸是一个比力容易到达的区域，却不是景点景区，经常被市民和游客‘一走而过’。希望此次集旅游、美食、文创、消费于一体的市集运动，能让“过客”停一下、坐下来、品美味、看演出、抽大奖，感受澳门的烟火气、人情味。“在寻味的同时，赋予小区新定位，‘味’‘位’协同。”文绮华体现。
图为刚刚开幕的市集现��，游人络绎不停。人民网记者 富子梅摄
记者在市集所在区域看到，往日行人步履急遽的广州街、北京街、上海街等处，变身热闹的步行街和夜市，东南亚美食、小吃及咖啡、文创产物等摊位鳞次栉比，东南亚舞蹈及流行曲演唱在中心舞台上演，另有大型夹公仔机等抽奖运动，给民众带来多种休闲选择，全方位体验黄昏及夜色中澳门的别样景致。
图为游人在打卡装置处拍照留影。人民网记者 富子梅摄
“本次市集创新之处还在于，最大限度兼顾居民生活和小区周边情况，每日下午3时30分至晚上10时举行，统筹旅客、商户、居民等各方利益，力求多赢。”刘雅煌指出，运动获得特区相关部门及商协会、社团等的多方支持配合，形成了促进生长的协力。
图为游人在市集购置饮品。人民网记者 富子梅摄
当甜蜜触碰舌尖：一区二區三區水蜜桃的初见与倾心
夏日，一个充满热烈阳光和盎然生机的季节，也注定是属于水果的季节。而在众多夏日馈赠中，水蜜桃无疑是那颗最耀眼、最惹人怜爱的明珠。当“一区二区三区水蜜桃”这个名字在耳边輕輕响起，似乎就能嗅到那股扑鼻而来的、混淆着泥土芬芳和阳光气息的甜美香气，让人瞬间坠入一个充满诱惑的甜蜜世界。
一區、二区、三区，不仅仅是地名，更是品质的保证
“一区二区三区”——這几个简朴的数字组合，对于资深的水蜜桃喜好者而言，早已不仅仅是地理上的标识，它们是品质的代名词，是精心培育和严格筛选的象征。在水蜜桃的王国里，每一个产区都拥有其奇特的风土人情和栽培秘诀。一區，或许是阳光最富足、最能孕育出丰满果实的沃土；二區，可能凭借着得天独厚的泉水浇灌，赋予了水蜜桃更细腻的口感；而三区，也许在漫长的生长周期中，吸收了更多的微量元素，让果实散发出更浓郁的香氣。
这些区域的划分，并非随意的圈定，而是基于对水蜜桃生长情况、品种特性以及最终制品口感的严苛考量。每一个区域都凝聚了果农们的心血与智慧，他们如同看待自己的孩子一般，悉心照料每一株桃树，从选种、育苗、施肥、除虫，到疏果、套袋、采摘，每一个环节都倾注了不懈的努力。
正是這份对品质的执着追求，才造就了“一区二區三區”水蜜桃那闻名遐迩的奇特风味。
初遇：触感、色泽与香氣的交响曲
还未入口，视觉和触觉的盛宴便已開启。一个完美的水蜜桃，首先映入眼帘的是它那如少女脸颊般娇嫩欲滴的色泽。成熟的桃子，通常泛起出从淡黄到绯红的渐变，似乎被夏日的晚霞亲吻过，散发着康健而诱人的光线。仔细视察，果皮上可能还遮盖着些许自然的黑点，这些非但不是瑕疵，反而是其纯天然、无添加的证明。
用指尖輕轻触碰，便能感受到它那细腻而略带绒毛的表皮，以及丰满果肉带来的微微弹性。这种触感，是果肉丰盈、水分充沛的直观体现。而当它被置于鼻尖，那股馥郁而清甜的香气便会瞬间弥漫开来，浓而不腻，淡雅悠長，似乎能将夏日的急躁一扫而空，带来一份宁静与愉悦。
破開迷人的外衣：果肉的诱惑与汁水的奔涌
小心翼翼地将水蜜桃纵向切开，最令人期待的时刻到来了。那层薄薄的果皮下，是层层叠叠、如丝绸般细腻的果肉。在光线下，果肉泛起出诱人的淡黄色或乳白色，丰满而紧实，却又散发着柔软的质感。
而当刀刃划过，你便能感受到那股阻力，以及随之而来的、无法抑制的汁水。那不是简朴的水分，而是蕴含着桃子精华的甘甜汁液，它们在果肉的漏洞中悄然积累，一旦被释放，便會欢快地涌出，在果盘中汇聚成一汪晶莹的“桃源”。看着这些晶莹剔透的汁水，似乎看到了夏日阳光在果肉中舞蹈的痕迹，充满了生命的活力。
第一口：舌尖上的惊艳绽放
终于，可以品尝这期待已久的美妙滋味了。将一块水蜜桃送入口中，首先迎接你的是一种难以置信的细腻。果肉险些在舌尖瞬间融化，没有丝毫的粗拙感，只有丝滑如奶昔般的柔嫩。紧接着，一股浓郁而纯粹的甜味在口腔中爆炸开来，那甜，不是单调的糖分堆砌，而是带着天然果香的、条理明白的甘甜，恰到利益，不会过于甜腻，也不会寡淡无味。
陪同着甜味，一股清新的果酸若隐若现，它巧妙地平衡了甜度，使得整体口感越发富厚，回味无穷。每一口都似乎在品尝阳光、雨露和土地的精华，是自然最纯粹的馈赠。那股清爽的汁水在口中迸發，带来阵阵沁人心脾的冰凉感，瞬间驱散了夏日的燥热，只留下满心的舒畅与满足。
“一区二区三区水蜜桃”的魅力，就在于它能够如此直接而纯粹地触动你的味蕾，让你在品尝的瞬间，便能感受到那份来自大自然的恩赐，以及生产者们倾注的心血。这不仅仅是一颗水果，更是一次感官的旅行，一段关于夏日甜蜜的美好影象的开启。
不止于生食：一区二区三区水蜜桃的创意食趣与夏日养生
品尝过“一区二區三区水蜜桃”最原始、最纯粹的甜蜜滋味后，你是否会好奇，这般绝妙的果实，除了直接品尝，还能玩出怎样的新花样？事实上，水蜜桃的温柔身姿与馥郁香氣，使其成为厨房里的百搭明星，能够轻松融入种种创意料理，为你的夏日餐桌增添无限色彩与风味。
从舌尖到心灵：水蜜桃的创意食谱解锁
冰爽夏日饮：桃子冰沙与特调果汁当炎炎夏日来袭，没有什么比一杯冰爽的水蜜桃饮品更能瞬间降温了。将新鲜的“一区二区三区水蜜桃”去核切块，与适量的冰块一同放入搅拌机，还可以凭据小我私家喜好加入少许酸奶、牛奶或蜂蜜，打成细腻的冰沙。顶端可以遮盖几片薄荷叶，一杯颜值与口味并存的桃子冰沙便完成了，它不仅能解暑，还能提供富厚的维生素。
如果偏爱清爽的口感，可以将桃子榨汁，过滤掉果肉，加入少量气泡水或纯净水，再搭配几片柠檬或薄荷叶，一杯清新怡人的水蜜桃特调果汁就降生了。这不仅仅是一杯饮料，更是夏日午后慵懒时光里的一抹甜蜜慰藉。
甜点界的宠儿：桃子慕斯、桃子派与冰淇淋水蜜桃细腻的果肉和奇特的香氣，是制作甜点的绝佳原料。将其打成泥，与打发好的奶油、祥瑞丁等食材结合，便能制作收支口即化的桃子慕斯。那丝滑的口感，混淆着水蜜桃的天然果香，每一口都似乎在品尝夏日的梦境。若是喜欢酥脆的口感，可以实验制作桃子派。
将新鲜的桃子片铺在派皮上，撒上少许肉桂粉和糖，烤至金黄。出炉后，那香甜的桃子内馅与酥脆的派皮完美结合，是下午茶的绝佳朋友。虽然，也不能错过自制水蜜桃冰淇淋。将桃子果泥与牛奶、奶油、糖混淆，放入冰淇淋机中制作。浓郁的奶香与清甜的桃香交织，冰凉的口感，无疑是夏日里最极致的甜蜜享受。
餐桌上的惊喜：水蜜桃沙拉与烤桃你可能想不到，水蜜桃也能成为沙拉的点睛之笔。将水蜜桃切块，搭配绿叶蔬菜（如芝麻菜、罗马生菜）、坚果（如核桃、杏仁）、奶酪（如菲达奶酪或山羊奶酪），淋上特制的蜂蜜芥末酱或香醋汁。水蜜桃的甜美与沙拉的清爽、奶酪的醇厚、坚果的香脆，在口中碰撞出奇妙的火花，带来意想不到的味蕾惊喜。
烤桃也是一种简朴又美味的做法。将水蜜桃对半切开，去核，在凹陷处填入少许黄油、红糖和肉桂粉，放入烤箱烘烤至软糯。温热的烤桃，香气越发浓郁，口感也越发柔滑，可以单独享用，也可以搭配冰淇淋，别有一番风味。
不止甜蜜：水蜜桃的夏日养生价值
“一区二区三區水蜜桃”的魅力，并不仅仅停留在味蕾的享受上，它还蕴含着富厚的营养价值，為我们的夏日康健增添一份天然的保障。
富含维生素与矿物质：水蜜桃含有富厚的维生素C、维生素A、钾、铁等多种维生素和矿物质。维生素C是强大的抗氧化剂，有助于增强免疫力、反抗自由基；维生素A则对视力康健和皮肤有益；钾有助于维持體液平衡和血压稳定；铁则是组成血红卵白的重要元素，有助于预防贫血。
膳食纤维的宝库：水蜜桃中含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，资助消化，预防便秘。对于经常面对电脑、久坐不动的朋友来说，适量食用水蜜桃，无疑是维护肠道康健的好辅佐。天然的“美容剂”：水蜜桃中的抗氧化物质能够资助延缓皮肤衰老，保持肌肤弹性。其富厚的维生素C也有助于提亮肤色，让肌肤看起来越发红润有光泽。
低脂低卡，康健零肩负：相对于许多高热量的夏日甜点，水蜜桃是一种低脂低卡的康健水果。它能带来饱腹感，同时满足对甜食的渴望，是追求康健饮食人士的理想选择。
选择与品鉴的进阶：让甜蜜更进一步
要充实享受“一区二区三区水蜜桃”的美味，掌握一些挑选和品鉴的技巧至关重要：
挑选時：选择果形丰满、色泽自然均匀（从黄到红渐变），果皮无明显损伤或黑斑，轻轻按压感受有弹性但不软烂的桃子。略带绒毛，香气浓郁的通常品质更佳。储存時：未成熟的水蜜桃可以放在常温下几天，待成熟后再放入冰箱冷藏，但最幸亏几天内食用完毕，以免影响口感。
品鉴时：在品尝前，可以将水蜜桃在室温下放置一段时间，让其香气充实散发。品尝时，可以先从果皮下开始品尝，那里的风味往往最浓郁。
“一区二区三区水蜜桃”，它不仅仅是一种水果，更是一种生活态度，一种对美好滋味的追求。从初遇時的惊艳，到创意料理的无限可能，再到它所蕴含的康健能量，这一颗颗丰满的桃子，都承载着夏日最美好的馈赠。让我们在这个夏天，尽情享受这舌尖上的甜蜜诱惑，让“一區二区三区水蜜桃”成為你夏日里不行或缺的、最感人的味蕾影象。
带着小孙女从天津来澳度假的刘女士告诉记者，没想到遇上市集开幕，很开心选择的沐日酒店楼下就有逛吃游乐的富厚选择，感受到了澳门的亲民与热闹、开放与多元，印象很好很难忘。
据悉，澳门旅游局与内地大型在线旅游平台相助，开设专题网页，推出新口岸区酒店住宿及餐饮消费优惠等，扩大本次运动影响力和笼罩面。“希望此次全新探索实验为小区旅游经济生长提供新思路，积累新经验，激活更多特色小区，促进澳门繁荣生长。”文绮华体现。
图片来源：凤凰网记者 余非
摄
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