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当地时间2025-11-12,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab
背靠巍峨的高黎贡山，面向奔涌的怒江，得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候，铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。
位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来，新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌，推动普通咖啡向精品咖啡转型升级，探索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。
立足优势转型精品
走进新寨村，漫山遍野的咖啡树连成片，郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代，村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡，最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势，新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系，形成完整产业链。
然而，新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺，也曾一度“苦涩”。10多年前，与云南许多产区一样，新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境，咖农收益微薄甚至亏损，有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。
“当时咖啡价格低迷，咖农赚不到钱，种植意愿锐减。我们召集村干部开会，让大家统一思想，认识到咖啡是个好产业，一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛，新寨村明确了转型方向：必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社，整合咖农资源，统一收购、统一加工、统一销售，提高议价能力。同时，从种植侧发力、从源头提高质量：新寨村规划建设600亩党员示范基地，把咖啡专家请到田间地头指导，推广良种选育。
在品种选育、种苗培育等方面，新寨村获得云南省农科院技术支持，推广种植铁皮卡、波邦等品种，全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年，老百姓都有精品意识，大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量，才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示，他种植了180多亩咖啡，还要继续扩大规模、更新品种，做精品豆中的精品。
新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念，划定咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化智慧农业种植；采摘方面，新寨村引导咖农严格采摘标准，摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式，实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式，严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨，实现农业产值1.7亿元。
多业态延长产业链
行走在新寨村，村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画，空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言，从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡，现在每天都喝咖啡，不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说，村里人大多都喜欢喝咖啡，茶余饭后还会坐在一起，相互品尝点评各自种的咖啡。如今，咖啡已经融入新寨人的日常生活。
新寨村咖啡面积虽有万亩之多，但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到，走简单粗放的初级原料供应之路，会被人牵着鼻子走，难以应对市场价格的变化。
王加维介绍，近年来，新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌，依托万亩咖啡基地，大力延伸产业链：建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等，开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。
产业链的延长与业态的丰富，成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作，看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多，觉得“回来有事情可以做”，于是在2020年回到新寨村，创办了自己的咖啡店和咖啡公司，购置了专业烘焙设备，还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来，看看我们的万亩咖啡长什么样，品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。
在繁忙的现代生活中，我们时常會感到孤独、迷茫，甚至对未来产生不确定的焦虑。如果我们回顾那些活得长久且充实的长者们，会发现她们身上有着一种独特的魅力，这种魅力并非源于外貌的年轻或身体的健康，而是她们经歷了岁月的洗礼，沉淀下来的智慧与从容。今天，我们要谈论的主人公——“Cinese老太交grany”，正是这样一位充满温暖和智慧的长者。
“Cinese老太交grany”不仅仅是一位年长的女性，她更像是一个跨越时代的桥梁，承载着丰富的传统文化和智慧。她的人生故事，像是一部温暖的传世之作，每一个字句都饱含着深刻的人生哲理。她是我们现代社会与传统文化之间的纽带，是忙碌生活中的一缕清风，给我们带来的是无尽的慰藉与启發。
在她的世界里，生活的节奏与现代社會截然不同。她常常在晨曦微露之时，便起床准备早茶，沉浸在一份宁静的早晨时光中。在这一刻，时间仿佛也慢了下来。她的每一日都是由简单的琐事和一丝丝的快乐编织成的，每一滴汗水与泪水也在这些日常小事中积淀着人生的深刻意义。
在与她的交流中，我们能感受到她对家庭的深深热爱。她的家中，时常充满着温馨的氛围。无论是亲朋好友的欢声笑语，还是与子孙们的相聚时光，老太交grany总能用她那慈爱的笑容化解所有的烦恼和压力。她的存在，让我们明白了家的真正意义——它不仅仅是一个栖身之所，更是心灵的港湾，是我们追求梦想、生活幸福的动力源泉。
“Cinese老太交grany”的魅力，不仅仅體现在她的家庭和生活中，更在于她那无私的愛与包容。她的每一段话语，似乎都在教导我们如何在纷繁復杂的世界中，找到属于自己的那份宁静与平和。无论是她对文化的传承，还是对生活的细腻关怀，她的每一份努力和坚持，都让我们感受到一种无声的力量。
“Cinese老太交grany”生活的故事，总是充满了挑战和坚韧。从年轻时的艰苦岁月，到如今的优雅从容，她经历了人生的无数波折。正是这些波折，才塑造了她独特的气质和人格。她常说：“生活没有所谓的完美，重要的是如何去面对和接纳。”在她的心中，人生如同一场長跑，而她用自己的脚步一步步走到了今天，尽管有时会摔倒，但从不放弃。
老太交grany对家族的责任心和对文化的传承，使得她成为了家族中的精神支柱。每逢节假日，她都会聚集家人们，讲述家族的歷史故事和传统习俗。她的每一个故事，都是岁月的印记，都是她对家族、对社会的无私贡献。对于年轻一代来说，老太交grany是他们文化的老师，是他们心灵的导師。通过她的讲述，他们学会了如何尊重传统，如何在现代社会中保持对过去的敬畏和传承。
在现代社会，很多人逐渐远离了传统文化，生活节奏也越来越快。老太交grany却始终坚守着那些古老的智慧。她深知，只有在快速发展的我们也不能遗忘传统。她通过亲身的实践，展示了如何将传统与现代相融合，如何在快节奏的生活中保持一颗平和的心。
老太交grany的生活哲学，对于我们现代人来说，充满了启示。她让我们意识到，生活的真正意义不在于外在的成就与物质的积累，而在于内心的充实与精神的满足。她的智慧与温暖，正是我们在浮躁的世界中最需要的力量。
“Cinese老太交grany”的生活态度，给我们带来的是一份宁静的力量，一种来自传统文化的深厚底蕴。她通过自己的方式，向我们展示了如何在现代社會中找到生活的平衡，如何保持内心的从容与优雅。她是一位智慧的长者，也是一位值得我们敬仰和学习的榜样。希望我们每个人都能从她的故事中汲取力量，在繁忙的生活中找到自己的方向和归属。
新寨村还借助电商、直播带货等新业态，让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱，延长产业链才能提高附加值。”王加维表示，新寨村注重细分市场需求，初、深、精加工产品并存，不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品，丰富了产品种类，满足消费者不同需求，同时，探索农村电子商务新模式，依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台，成为多个知名电商平台直播基地，2024年实现线上交易额超1200万元。
另外，新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式，开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园，持续拉长产业链条。
咖旅融合未来可期
在村口大榕树下，村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后，为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识，包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等，销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。
大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡，再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能，越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者，为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。
随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈，新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访，更有来自全国各地的游客专门到此，从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计，新寨村去年共接待游客20多万人次，村民人均可支配收入超3万元。
沿咖啡树簇拥的山路上行，颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡，远眺怒江奔流、群山叠翠，俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验，卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季，游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。
近年来，新寨村以产业融合为目标，以打造精品咖啡庄园为方向，探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式，推动咖啡一二三产业融合发展，围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业，游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。
目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家，年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级，新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。
未来，新寨村将锚定“以咖兴旅，富民强村”的目标，重点引进专业公司，盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮，让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。
图片来源：上观新闻记者 马家辉
摄
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