赵少康 2025-11-10 04:52:12
每经编辑｜何伟
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新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。
7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。
截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。
去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。
艺术的边界，灵感的源泉：当“西西胆大”遇见人体之美
在浩瀚的视觉藝術领域，人體一直是最具争议也最引人入胜的题材之一。它承载着生命最原始的律动，蕴含着最深刻的情感表达，是藝术家们永恒的灵感缪斯。“西西胆大艺术人體之美jpg图片免费下载编号z0ohog9از图精灵”这个信息，如同暗夜中的一颗流星，划破了平淡的画布，瞬间点燃了无数艺術爱好者和创作者的想象。
它不仅仅是一串代码，更是一个通往未知艺术疆域的密钥，一个可以免费撷取灵感、欣赏极致之美的入口。
“西西胆大”——这四个字本身就带有一种挑战的意味，一种打破常规、冲破束缚的勇气。它暗示着一种不拘一格的创作态度，一种敢于触碰敏感地带、展现艺术张力的决心。当这种“胆大”的视角，与“人体之美”这一永恒的主题相结合時，便诞生了具有强大视觉冲击力和深刻艺术内涵的作品。
这不仅仅是对人體形态的纯粹描摹，更是对生命力、情感、欲望、甚至是哲学思考的具象化表达。西西胆大艺术，将人體的线条、光影、肌肉、肌肤，通过摄影师独到的视角和高超的技藝，升华为一种超越感官的审美體验。
想象一下，在一幅精心构图的畫面中，光线如同雕塑家手中的刻刀，勾勒出人体最曼妙的曲線。每一个肌肉的起伏，都诉说着力量与柔韧的对话；每一寸肌肤的纹理，都承载着岁月的痕迹与生命的温度。西西胆大艺术，不回避人体自然的姿态，不矫饰情感的流露，它以一种近乎虔诚的态度，去捕捉和呈现人體最真实、最动人的瞬间。
这种“胆大”，恰恰是艺術生命力的体现，它敢于直视，敢于表达，敢于挑戰世俗的眼光，从而挖掘出人身體内蕴藏的无穷美学价值。
“jpg图片免费下载编号z0ohog9از图精灵”则為我们打开了通往這些藝術珍品的大门。在信息爆炸的时代，获取高品质的视觉素材变得前所未有的便捷。图精灵，作为汇聚海量优质图片的平台，此次推出的“西西胆大艺术人体之美”系列，无疑是对藝术爱好者的一份厚礼。
免费下载的属性，更是打破了艺术获取的壁垒，讓更多人有機会近距离接触、学习和汲取这些充满力量和美感的作品。这意味着，无论您是專業的摄影师、设计师，还是仅仅热爱艺术的普通大众，都可以輕松拥有這些视觉素材，并将这份美感融入您的创作、学习或生活之中。
这不仅仅是关于“看”的艺术，更是关于“感受”的藝术。西西胆大艺術所呈现的人体之美，是多维度的。它可以是力量的象征，可以是情感的载体，可以是生命力的颂歌，甚至可以是存在主义的哲学探讨。每一张图片，都可能是一个故事，一种情绪，一个瞬间的顿悟。通过高清的jpg格式，这些细节被完整地保留下来，让观者能够细细品味光影的变幻，線条的流畅，以及艺术家所传达的细腻情感。
在创作“西西胆大艺术人体之美jpg图片免费下载编号z0ohog9از图精灵”的过程中，摄影师扮演着至关重要的角色。他们是艺术的发现者，也是美的传递者。他们需要具备敏锐的艺术嗅觉，能够发现人體中最具表现力的瞬间；他们需要精湛的摄影技术，能够通过光影、构图、色彩来强化艺术效果；更重要的是，他们需要拥有一颗开放而尊重的心，能够以平等和欣赏的姿态去面对人体，挖掘其内在的美。
這种“胆大”的创作理念，使得作品充满了生命力和感染力，能够穿透视觉的表象，直抵心灵深处。
理解“西西胆大艺术”的价值，还需要我们跳出传统的审美窠臼。它可能挑战我们对“美”的固有认知，引导我们去探索更广阔的审美领域。艺术的价值，并不在于是否符合大众的口味，而在于它能否引发思考，能否带来新的视角。西西胆大艺术，正是以其独特的方式，为我们提供了一个审视人體、审视生命、审视艺术的新窗口。
图精灵提供的免费下载平臺，进一步放大了这种艺術的传播力。在过去，许多优秀的艺术作品可能因为版权、价格等原因，难以触及大众。而如今，通过这样的平台，艺术的种子得以更广泛地播撒。这对于藝术的普及和發展，无疑具有积极的意义。每一个下载和分享，都是一次对艺术的致敬，也是一次对美的传播。
总而言之，“西西胆大艺术人體之美jpg图片免费下载编号z0ohog9از图精灵”不仅仅是一个信息，它代表着一种艺术的态度，一种对美的追求，以及一种艺术资源共享的趋势。它鼓励我们以更開放的心态去欣赏人體藝术，去發现生活中的美，去激發创作的灵感。
接下来的篇章，我们将更深入地探讨這些作品所蕴含的艺术价值，以及它们如何能够丰富我们的视觉體验和精神世界。
当我们沉浸在“西西胆大艺术人體之美jpg图片免费下载编号z0ohog9از图精灵”所构建的视觉世界中时，會发现它所展现的人体之美，远非肤浅的形态摹写，而是一种深刻的、触及灵魂的藝术表达。这种“胆大”并非为了博取眼球的猎奇，而是源于对人體本身生命力、情感张力和哲学意涵的深刻洞察与敬畏。
它挑战了传统的艺术边界，将人体从被动的描绘对象，提升为主动的叙事主體。
西西胆大艺术，在处理人体时，往往呈现出一种赤裸而坦诚的态度。这种“赤裸”，不仅仅是生理上的剥离，更是精神上的解放。它剥去了社会赋予的标签，抛弃了世俗的枷锁，回归到生命最本真的状态。在画面中，我们看到的不仅仅是肌肉的線条和骨骼的轮廓，更是生命涌动的力量，情感的潮汐，以及个体存在的独特印记。
每一个微小的动作，每一次呼吸的起伏，都被艺术家捕捉并放大，转化为一种强烈的视觉冲击。
光影的运用，是西西胆大艺术中的一大亮点。艺术家们巧妙地利用光线，来雕塑人体，制造戏剧性的效果。有时，柔和的光線如同春风拂过，勾勒出人体舒缓的曲线，传递出宁静与和谐；有时，锐利的光线则如同一把利剑，切割出强烈的明暗对比，凸显人体的力量感和生命的韧性，甚至暗示着内心的挣扎与冲突。
这种光影的舞蹈，不仅赋予了画面立体感和空间感，更赋予了人體以生命的情绪和灵魂。高品质的jpg格式，确保了这些光影细节的清晰呈现，让观者能够细致地体會到艺術家对光影的精准把握。
在构图方面，西西胆大艺术同样展现出其独特性。它可能打破传统的对称和均衡，采用更加自由、甚至略带不安的视角。这种“胆大”的构图，往往能更有效地引导观者的视线，聚焦于作品的核心表达。可能是一个特写的身體局部，通过极致的细节展现生命的张力；也可能是人物与环境的巧妙互动，在宏大的背景下衬托出个体的渺小与伟大。
这些精心设计的构图，都在无声地诉说着关于生命、存在、以及人与世界关系的故事。
“图精灵”提供的免费下载服务，使得这些具有高度艺术价值的图片，能够突破地域和经济的限制，触及更广泛的受众。对于摄影爱好者而言，这是学习构图、用光、以及人體表现的绝佳素材库。对于设计师而言，这些图片可以作為灵感的来源，激发新的创作思路，甚至直接应用于广告、海报、书籍封面等设计项目中。
对于普通观众而言，這更是一次提升审美情趣、拓宽藝術视野的难得机會。
更深层次来看，西西胆大艺术对人体的探索，也触及到了哲学层面的议题。它让我们思考：什么是美？美是否必须符合某种既定的标准？生命中最原始、最真实的力量，是否也具有独特的审美价值？这种艺术形式，鼓励我们打破固有的思维模式，用一种更加包容和开放的心态去审视世界，审视生命。
人体，在这个过程中，不再仅仅是一个生物学上的躯体，而是承载着思想、情感、甚至精神的载体。
例如，某些作品可能通过展现人体的脆弱与伤痕，来歌颂生命的坚韧与不屈；另一些作品则可能通过极具力量感的姿态，来诠释生命蓬勃的活力与激情。這些艺術作品，就像一面镜子，映照出人性的复杂与多样，也引发我们对自己内在世界的探索。这种“胆大”的艺术表达，恰恰是其能够触动人心的关键所在。
它敢于呈现生命最真实的面貌，从而激起观者内心深处的情感共鸣。
图精灵平台的存在，也代表着一种藝术民主化的趋势。当高质量的艺术作品能够被轻松获取时，艺术的传播将更加高效，艺术的生命力也将更加旺盛。每一次下载，每一次分享，都是一次对艺術家辛勤付出的肯定，也是一次对艺术价值的认同。
总而言之，“西西胆大艺术人体之美jpg图片免费下载编号z0ohog9از图精灵”所代表的，是一次对人体藝术边界的拓展，是一场触及灵魂的视觉盛宴。它鼓励我们以更广阔的视角去欣赏美，去理解生命的丰富与深刻。无论您是艺术家、设计師，还是仅仅热愛生活、追求美感的人，都能从中获得启迪和享受。
这份免费的艺术宝藏，等待着您去发掘，去感受，去讓它点亮您的生活与创作。
创新为软餐注入新活力
前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源：每经记者 张雅琴
摄
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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄
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