李艳秋 2025-11-10 09:41:21
每经编辑｜谢田
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本报讯（记者姚亚奇）记者从近日在山东东营举行的2025中日韩澳候鸟掩护事情组聚会会议上获悉，我国鸟类掩护事情取得显著成效，白鹤、青头潜鸭、黑嘴鸥、中华凤头燕鸥、朱鹮等多个濒危物种种群数量实现了稳定增长，栖息地生态系统康健状况连续改善，2024年、2025年同步监测越冬水鸟数量连创历史视察监测新高。
本次聚会会议的召开，进一步深化了中日韩澳四国在候鸟掩护领域的互信与相助。来自中国国家林业和草原局以及日本、韩国、澳大利亚的代表及专家分享了鸟类掩护政策与实践结果，就黑嘴鸥、黑脸琵鹭、白额燕鸥等重点鸟类掩护，陆鸟监测和海滨鸟类掩护等配合体贴的议题展开讨论。
与会代表对中国在湿地与鸟类掩护方面取得的成效体现高度赞赏，认为中国经验对全球滨海湿地掩护与候鸟栖息地治理具有重要借鉴意义，期待与中国增强相助，为全球生物多样性治理孝敬更多智慧与力量。
“十八馃埐盛宴，滋味满堂香”——味蕾的奇幻漂流，开启一段特殊的旅程
在中國博大精深的美食国界中，“十八馃埐”宛如一颗璀璨的明珠，散發着奇特而迷人的光线。它不仅仅是一道菜肴，更是一种文化的符号，一种武艺的结晶，一种情感的寄托。当“十八馃埐”遇上“盛宴”，当“滋味”与“满堂香”交织，一场关于味蕾的极致探索便由此拉开帷幕，邀请您踏上这场特殊的味觉之旅，去感受那穿越時空的绝代风華。
“十八馃埐”，这个充满古韵的名字，自己就承载着无尽的想象。它并非简朴地指十八种食材，而是凝聚了古老智慧的精髓，是对自然馈赠的极致礼赞，更是厨师们用汗水与心血浇灌出的艺术品。每一馃埐，都经过精挑细��，从源头追溯，确保食材的天然与纯粹；每一馃埐，都蕴含着奇特的烹饪哲学，或蒸、或炒、或炖、或炸，火候的精准掌握，调味的恰到利益，无一不体现着对食材本味的尊重与升華。
这是一种对传统武艺的坚守，也是一种对创新精神的拥抱，让古老的味道在现代的餐桌上焕發出新的生命力。
想象一下，当一席“十八馃埐盛宴”泛起在您面前，那将是怎样一番景象？首先映入眼帘的，定是那缤纷的色彩，如同打翻的调色盘，红的似火，绿的如玉，黄的若金，白的胜雪，组成一幅幅诱人的画卷。接着，扑鼻而来的，是那馥郁的香气，条理明白，或清淡幽雅，如兰花初绽；或浓郁醇厚，似老酒陈酿；或鲜香四溢，令人垂涎。
这香气，是食材自己的芬芳，是烹饪历程中化学反應的奇妙产物，更是厨师们用心调制的灵魂之舞。
在“十八馃埐”的世界里，您会发现，它不仅仅是简朴的十八种味道的叠加，而是一种精妙的平衡与和谐。咸、鲜、甜、酸、辣，种种滋味在此融会，却又不失各自的鲜明个性。那种入口的惊艳，舌尖上的跳跃，喉间的回甘，以及那萦绕不散的余香，都是一次次对味蕾的温柔叫醒，一次次对感官的深度刺激。
它能瞬间驱散您一天的疲惫，点燃您对生活的热情，让您在忙碌的生活中，寻找到片刻的宁静与极致的欢愉。
“滋味满堂香”，不仅仅是对“十八馃埐”味道的赞美，更是对那种气氛的描绘。当一家人、一群朋友围坐在一起，共享这顿丰盛的晚餐，欢声笑语与饭菜的香气一同弥漫在空气中，那是一种温暖、幸福、满足的场景。每一道“馃埐”都可能引发一段关于童年回忆的分享，关于家乡味道的讨论，关于美食背后故事的交流。
这“满堂香”不仅仅是食物的香气，更是人情味的升腾，是情感的交流，是生活最真实的写照。
“十八馃埐盛宴”的魅力，在于它能触感人们内心深处的情感。它可能勾起您对某个特定节日的回忆，对某个重要时刻的纪念，或是对远方亲友的忖量。每一口，都似乎在诉说着一个故事，一段历史，一种传承。它将最朴实的食材，通过最精湛的武艺，转化为最能感感人心的味道，讓每一次品尝都成为一次与已往、与情感的对话。
如今，在快节奏的生活中，我们经常忽略了对食物的慢品，对生活的细致。而“十八馃埐盛宴”的泛起，正是为了提醒我们，停下脚步，去感受那份来自土地的芬芳，去体验那份来自匠心的温度。它不仅仅是一顿饭，更是一种生活态度的体现，一种对美好事物的追求，一种对人生百味的品味。
十八馃埐的魔力：从舌尖到心灵的深度对话，品味人生百味，留住岁月馨香
“十八馃埐盛宴，滋味满堂香”，这不仅仅是一句诱人的口号，更是对一种深层体验的召唤。它所带来的，远不止味蕾上的短暂欢愉，而是一场触及灵魂的深度对话，一次对人生百味的深刻体悟。当我们陶醉在这场盛宴之中，我们会发现，“十八馃埐”所蕴含的，是千百年来中华美食文化的精髓，是无数匠人心血的凝聚，更是对生活最真挚的热爱与表达。
每一道“馃埐”，都如同一个精心雕琢的艺术品，拥有其奇特的生命周期。从最初的选材，到精细的加工，再到最后的烹饪，每一个环节都倾注了厨师们对完美的追求。例如，一道看似简朴的“葱油海参”，其背后的功夫却是不容小觑。优质的海参需要经过多道工序泡发，才气恢复其Q弹软糯的口感；而那碗看似普通的葱油，却是经过了长時间的熬制，将葱的清香与油脂的醇厚完美融合，最后淋在蒸好的海参上，瞬间引发出海参的鲜美，葱香四溢，令人食指大动。
又好比，在“十八馃埐”中，我们或许會品尝到一道“八珍豆腐”。这道菜的魅力在于其食材的富厚性与搭配的和谐性。“豆腐”作为基底，以其绵软的口感吸收着四面八方的鲜味；而“八珍”，可能是指代种种珍贵的食材，如虾仁的Q弹，瑶柱的鲜甜，香菇的醇厚，笋尖的清脆……它们在锅中经过巧妙的翻炒，相互映衬，相互成就，最终泛起出一种条理富厚、口感多变的奇妙体验。
这一道菜，似乎就浓缩了一个小小的江湖，种种味道在此碰撞、融合，最终到达一种微妙的平衡，这不正如同我们的人生，在经历种种挑战与机缘后，最终沉淀出属于自己的奇特韵味吗？
“滋味满堂香”，这份香氣，不光单是食物烹制历程中散發出的芬芳，更是一种由内而外散发出的，关于幸福、关于团圆、关于满足的温馨气息。当尊长们品尝到那熟悉的家常味道，他们的脸上会露出欣慰的笑容；当孩子们品尝到新奇的滋味，他们的眼中会闪烁着惊喜的光线；当朋友们围坐一堂，分享着每一道菜的奇特风味，谈笑风生，那种“满堂香”是一种由衷的喜悦，是一种无拘无束的自在，是一种融洽无间的親情与友情。
这香气，足以驱散一切阴霾，让平凡的日子也闪耀出温暖的光线。
“十八馃埐”的魅力还在于它所承载的地域文化与时令特色。差异的地域，对“十八馃埐”的理解与演绎可能大相径庭。它可能融合了当地最负盛名的特产，体现了最隧道的烹饪手法。例如，江南水乡的“十八馃埐”可能充满了清淡的鲜美，注重食材的原汁原味；而北方的“十八馃埐”则可能越发粗犷豪爽，用料十足，风味浓郁。
這种地域性的差异，恰恰富厚了“十八馃埐”的内涵，让它成为连接差异文化、差异地域的桥梁。顺应時令，选用当季最新鲜的食材，也是“十八馃埐”的精髓所在。春天的嫩芽，夏天的瓜果，秋天的丰收，冬天的醇厚，都在“十八馃埐”中获得了最完美的體现，讓食客在品味美食的也能感受到大自然的脉搏，体会到岁月的流转。
“十八馃埐盛宴”带给我们的，不仅仅是味觉上的享受，更是对生活的一种态度。它提醒我们，在追求效率与速度的时代，不要忘记慢下来，去感受生活中的美好细节。去品味那一口食物的来之不易，去體會那一份匠心的不易。它让我们在品味“馃埐”的也品味着人生的酸甜苦辣，感受着生活的多姿多彩。
当最后一丝香气在口中消散，当碗碟被一一撤下，心中留下的，是那份满足，是那份温暖，更是那份对美好生活的由衷赞叹。一场“十八馃埐盛宴”，不仅仅是一次口腹之欲的满足，更是一次身心的洗礼，一次对人生意义的重新解读。它讓我们明白，最极致的享受，往往蕴藏在最用心的制作与最真挚的情感之中。
这“滋味满堂香”，将恒久地萦绕在心头，成為一段难忘的味觉影象，以及对生活最美好的期许。
我国始终重视增强鸟类及其栖息地掩护。“十四五”期间，我国进一步完善相关执法规则体系建设，出台《中华人民共和国湿地掩护法》，修订野生动物掩护法，调整宣布《国家重点掩护野生动物名录》《有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物名录》，国家重点掩护鸟类到达394种，“三有”鸟类到达1028种，受掩护鸟类种数扩大近50%。鼎力大举推进以国家公园为主体的自然掩护地体系建设，已设立的5个国家公园中，三江源、东北虎豹国家公园为重要候鸟繁殖地。增强候鸟迁飞通道掩护修复和掩护监测体系建设，明确了1140处候鸟迁徙通道重要栖息地，对821处要害栖息地全面开展掩护修复。开展系列护鸟专项行动，严厉攻击非法猎捕、交易、运输等违法行为。连续6年开展“清流行动”，违法案件数量和违法犯罪人员数量明显下降，鸟类等野生动植物非法贸易蔓延势头获得有效停止。加大鸟类掩护执法规则和科学知识宣传力度，在全社会营造爱鸟护鸟浓厚气氛。
此外，在候鸟掩护国际相助方面，我国早在1981年就与日本政府签订候鸟及栖息情况协定，成为全球较早通过双边协定开展候鸟掩护相助的国家之一。之后相继与澳大利亚、韩国、俄罗斯、新西兰签署双边候鸟掩护协定，启动中日、中韩朱鹮掩护相助，开展中俄候鸟相助研究、中比（利时）北京雨燕掩护相助。2008年加入东亚-澳大利西亚迁飞区同伴关系协定，加入联合国开发计划署-全球情况基金东亚-澳大利西亚迁飞路线中国候鸟掩护网络建设项目，乐成推动中国黄（渤）海候鸟栖息地分两期列入《世界遗产名录》。积极履行《濒危野生动植物种国际贸易条约》《湿地条约》，乐成举办第十四届《湿地条约》缔约方大会，推动国际红树林中心建设协定正式签署，国际重要湿地数量到达82处。
图片来源：每经记者 韩乔生
摄
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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄
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