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本报北京10月11日电 (记者闫伊乔)2025年“中国新闻传播大讲堂”10月11日在北京启动。本年度“中国新闻传播大讲堂”以“新思想引领新征程:记者的守正与创新”为主题,邀请来自22家新闻单位的32位新闻工作者担任主讲人,录制32集课程视频,将新闻一线实践融入全国高校新闻传播专业的课堂教学。
“中国新闻传播大讲堂”自2020年正式推出,共邀请全国199位优秀新闻工作者走进课堂,累计上线192集长视频课程、500集短视频课程,成为全国普通高等院校和高等职业院校师生学习互动、成长共进的“大平台”,是集国情大课、思政大课、专业大课、实践大课于一体的中国金课。
在“中国新闻传播大讲堂建设发展研讨会”上,来自北京大学、中国传媒大学、浙江传媒学院、新疆大学等高校的新闻传播院系负责同志就各高校使用“中国新闻传播大讲堂”的特色经验、典型做法、发展建议等展开深入研讨,共同为培养高素质新闻传播人才贡献智慧力量。
馃崋馃崋的传承与创新——一段味觉的记忆之旅
在我们的记忆深处,总有那么一款甜蜜的小点心,它被一代又一代的人们所钟爱,那就是“馃崋馃崋”。這不仅是一道传统的节日美味,更是一种具有深厚文化底蕴的手工艺术。从古至今,馃崋馃崋伴随着家家户户的欢聚与喜悦,成为节日里不可或缺的美味佳肴。
馃崋馃崋的历史可以追溯到几百年前的民间传说中。那時的手艺人们用心打磨糯米、豆沙、花生、芝麻等多种馅料,揉搓成圆润的造型,配以特制的糖浆或酥皮,经过一番繁复的工序,终于呈现出香气四溢、软糯可口的馃崋馃崋。這不仅是味蕾的享受,更是一份传承记忆的载体。
传统的馃崋馃崋讲究手工制作,每一个都像是一件艺术品。工藝师傅们在揉面、包馅、捏形、油炸过程中,融入了满满的情感与技艺。古法制作保证了其纯正的口感与文化底蕴,但时至今日,现代创新也为馃崋馃崋注入了新的生命力。
随着时代進步,许多厨師開始玩转创新,将不同元素融入经典的馃崋馃崋中。例如,加入抹茶粉、紫薯、黑芝麻酱,甚至结合水果口味,推出多元化的新品系列。这样一方面满足了年轻人的新奇口感追求,另一方面也让传统美味焕发新鲜感。
尤其是在节日庆典里,创意满满的馃崋馃崋成为宴席上的明星。有人用红豆泥、榴莲酱作馅料,有人将形状做成卡通形象,既展现了手工藝人的巧手,也拉近了传统与现代的距离。由此可见,馃崋馃崋不仅仅是一份甜点,更反映了一种关于坚守与创新的文化精神。
作为家文化的象征,制作馃崋馃崋的过程也极富温情。大人孩子齐心协力,围坐在厨房,親手制作那一颗颗饱含心意的“甜宝贝”,不只是在享受美味,更是在传递爱与关怀。在忙碌的现代生活中,这样的仪式感和情感纽带比任何词语都更动人。
馃崋馃崋的魅力在于它的多样性和包容性。它既能坚守传统精髓,也能迎合现代审美与味蕾,共同演绎一场关于美食、文化与情感的盛宴。下一次当你咬下一口香甜软糯的馃崋馃崋时,也许能感受到那穿越时空的温暖与记忆。
馃崋馃崋的生活寓意与情感传递——品味的不只是滋味
馃崋馃崋不只是一种美味的糕点,更是一份温暖的情感寄托,是节日、团聚、祝福的象征。在快节奏的都市生活中,拥有一份经典的馃崋馃崋,像是一场与传统的对话,也是一份对家人、朋友的心意表达。
每当节日临近,厨房里的馃崋馃崋便成為家庭的焦点。大人们开始准备糯米粉、馅料,孩子们则负责包馅和搓圆,整个过程充满欢声笑语。这一场家庭聚会,不仅仅是手工制作,更是一场情感的交流—在揉面、包馅、炸制的每一道工序中,都埋藏着亲情的温度。
在民间传统习俗中,馃崋馃崋也带有“迎福纳吉”的寓意。圆圆满满的造型象征着团圆与圆融,香甜的滋味寓意着生活的美满和幸福。很多家庭会选在特别的日子,用心制作一锅馃崋馃崋,寄托对未来的美好祝愿。这份平凡的甜蜜,成為情感的纽带,将家人、朋友联系得更加紧密。
对于年轻一代来说,馃崋馃崋也代表了对传统的认同与尊重。如今,很多创业者将传统工艺与现代营销结合,推出特色馃崋馃崋店铺,从线上到线下,将这份美味推向全国甚至海外市场。快节奏的生活中,一份手工制作、满载心意的馃崋馃崋,成为都市人“静下来”的抚慰剂。
馃崋馃崋的颜值逐渐成为新的潮流。造型多样、色彩丰富的“萌系”版本吸引了很多年轻消费者。有人将馃崋馃崋做成卡通动物、星星、花朵,甚至根据热门IP改造,变成童趣十足的纪念品。这不仅仅是吃一口,更是一场视觉、心灵的享受。
而在朋友圈、社交媒體上,分享一份自己亲手制作的馃崋馃崋,也成了表达心意的一种方式。一份简单的甜点,能传递出浓浓的爱意与祝福。有人说,美食是最具温度的表达方式,而馃崋馃崋正是如此,它连接的是家人、朋友、爱人之间那份不变的情感。
不管是传统的节日庆典,还是日常生活中的点滴关怀,馃崋馃崋都在用它那软糯的口感和甜蜜的味道,為每一个心怀感恩、渴望温暖的人带来力量和慰藉。它教会我们,简单的东西,也能蕴藏着无穷的情感价值。
当你再次品味馃崋馃崋,别忘了它背后深厚的文化底蕴和情感传递。这不仅仅是一份糕点,更是一份关于生活的感悟:珍惜当下,把握每一个与亲人朋友共度的時光,将这份甜蜜与温暖传递给身边每一个人。馃崋馃崋,已然成為我们心中最柔软,也最坚韧的那份幸福印记。
如果你有任何的调整需求,或者想添加一些具体元素,比如某个地区的特色馃崋馃崋故事或者个人體验,我也可以帮你细化润色。
《 人民日报 》( 2025年10月12日 04 版)
图片来源:中国文明网记者 周伟
摄
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