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你知道吗？现在满大街都是奶茶店，可真正能活过三年的茶室连一半都不到。我上周在茶室信息论坛看到个帖子特别有意思：有家装修古色古香的茶室，开业三个月就要转让，老板在论坛里哀叹"明明地段不差，怎么就没人来"。
这事儿让我想起前年认识的张姐。她在城西开了家禅意茶室，最开始两个月天天爆满，结果第四个月客流量突然腰斩。其时我们都纳闷——装修是请专业团队设计的，茶叶也是云南直采的好货，怎么说凉就凉了呢？
（这里要插一句，具体到每个都市的人流漫衍纪律，其实我现在还没完全摸透）厥后才知道，问题出在她太相信"酒香不怕巷子深"的老话。开业时的网红打卡热潮已往后，既没在茶室信息论坛做连续推广，也没建设会员体系，老客基础留不住。
不外话说回来，现在许多新手总盯着装修砸钱。上个月我去探店时发现，有家开在写字楼里的"共享茶室"，门脸才十平米，事情日中午居然要排队。他们老板偷偷告诉我，秘诀是在茶室信息论坛学会了"午市特惠套餐+线上预约系统"的组合拳。
说到这儿，可能你会疑惑：现在做茶室到底要看重什么？我专门视察了茶室信息论坛里20家活过五年的老店。虽然每家特色差异，但有三个行动是共通的：每周在论坛更新当季茶单、培养自己的"茶艺师主播"、把品茶会做成社交运动。
好比城东那家"听雨轩"，上个月在论坛提倡"盲品普洱挑战赛"。报名费88元含茶点，结果两天就报满五十人。更绝的是，他们要求加入者必须带新朋友才气参赛，这种裂变玩法直接把周末客流量翻了倍。
（需要说明的是，这个要领或许体现社交属性比单纯卖茶更重要，但具体效果还得分地域来看）我最近随着论坛里的探店攻略跑了七八家店，发现做得好的都在搞"场景增值"。有家茶室甚至提供汉服租赁服务，让主顾自己拍古风短视频发抖音，店家再给点赞量高的送优惠券。
但也不是没有坑。城南有家主打商务谈判的茶室，前期在茶室信息论坛炒得很火。厥后因为包间私密性不足，被网友吐槽"谈事情像在菜市场"，现在评分掉到3.5星。所以说硬件设施和定位匹配太要害了。
最后说个反知识的现象。茶室信息论坛里人气最高的帖子，往往不是讲怎么泡茶，而是教人做"社群运营"。像会员生日送手写茶谱、节气日组织茶道体验课这些细节，看着不起眼，却能牢牢拴住老客的心。
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