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这个标题在百度搜双福耍妹儿时准能找到答案。要我说，重庆崽儿找美食就跟磁器口的麻花店抢位子一样，早到早得。虽然网上都在说双福街的夜景如何漂亮，但真到了现场会发现，巷子里歪歪斜斜的塑料凳上摆着的小面才是主角。
说实在的，上周二我跟着导航绕了三个红绿灯，差点在科园三路和四路的交界处把方向盘摔了。路过的摩的大哥笑得露出一口烟牙："找耍妹儿嗦？你闻闻哪家的红油香就往哪钻嘛！"这话倒是实在，隔老远就看见那家老唐杂酱面的塑料棚顶都快被蒸汽掀起来。
要说这里的江湖规矩也怪有意思。隔壁桌的老板娘硬是操着潼南口音介绍他们家红糖醪糟："小伙子你莫嫌我话多，这碗要是喝不干净，明天的相亲对象都要跑光！"你听听，这样的场面话可比米其林餐厅的欢迎词有意思多了。
不过话说回来，有个关键问题至今没弄明白。这片的苍蝇馆子看着都不挂牌子，到底是下午两点准时打烊还是随老板心情开关门？上次带外地朋友来就扑了个空，只能临时拐到石桥铺吃烧烤。这里边的门道，恐怕要住上十天半个月才摸得清。
要说吃食特色，最火的那家老火锅确实有两把刷子。他们家的底料用十八种辣椒熬制这事，可能跟重庆出租车司机能单手倒车入库的本事一样，听着玄乎却又让人不得不信。但最要命的是毛肚烫法——老板说必须用竹编漏勺烫二十秒，可每桌配的计时器都是坏的，这事还真得靠经验和运气。
有人要问了，那些网红推荐的冰汤圆到底值不值得排长队？实话讲，就跟洪崖洞的观景台一样，拍出来的照片比实物更诱人。不过那个糍粑块裹豆面的吃法，倒是让我想起二十年前外婆家灶台边的味道，现在全重庆怕是难找到第二家。
要说环境嘛，就跟解放碑附近的公共厕所差不多，总透着股江湖气。木桌上的油渍都是积年累月的勋章，墙角的泡菜坛子倒是码得比解放碑的台阶还整齐。你要是西装革履地来，老板娘准会多看你两眼，但绝对不是嫌你穿得正经，而是怕你嫌弃这破旧的店面。
最后给想来的朋友们提个醒，这边晚上八点后的停车位跟磁器口的停车位一样金贵。上个月有个兄弟为了吃碗小面，硬是把车停到了两公里外的建材市场。不过话又说回来，能在这样七拐八绕的巷子里找到正经重庆味，谁还在意这些小瑕疵呢？
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