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你知道吗？绍兴老城里藏着条青石板铺就的窄巷，清晨5点就飘着酒酿馒头香。三五个老人坐在褪色的木门槛上，端着粗瓷碗扒拉着八宝酱丁。这些画面我上个月在下大路社区撞见时，突然明白旅人口中的“隧道绍兴味”，往往不会泛起在导航推荐的必吃榜里。
顺着鲁迅故宅往西走300米，那道被爬山虎盖住的拱门后，藏着三间挤成三角形的铺子。最南头那家油渍斑驳的玻璃柜里，梅干菜烧饼永远摞得歪歪扭扭。老板娘二十年如一日地用铁钳翻烤着饼坯，焦褐色的褶皱里积着油脂香。这种两块五的快乐，可比景区里加料版茴香豆实在多了。
不外话说回来，有次我按网友说的摸到西小路，发现某家网红臭豆腐店排着长队。队伍里夹杂着三四个举手机直播的，裹着酱料的木勺悬在油锅上方迟迟不落——这局面倒让我想起沈园门口招揽游客的黄包车夫们。
沿着八字桥往南的河沿，晾衣绳上除了腊肠笋干，还常挂着黄纸黑字的价目表。卖奶油小攀的老周叔总把搪瓷盆往青石条上一搁：“要红糖的加五毛”。他那裹着旧围裙的架势，跟对岸精品咖啡馆里穿亚麻围裙的拉花师倒形成了跨时空呼应。
突然想起上回去北海桥直街，偶然拐进某条无名支巷。刚炸出锅的萝卜丝饼沾着酱油，就着三块钱的冰镇木莲豆腐下肚，这组合硬是撑得我晚饭都省了。但你要问我具体在几弄几号，我只能支支吾吾比划“巷尾有棵歪脖子树”这种模糊坐标。
马弄菜场后边的夹道，天没亮就开始蠕动。挑担子的农民把带着露水的荸荠直接倒在塑料布上，穿真丝睡衣的阿婆们掐着菱角论斤两。可惜去年旧城革新后，这个连续了三十年的早市据点，现在酿成整齐划一的电动车停车区了。
有次在书圣家乡迷路，倒撞见处茶食作坊。木格子里码的香糕不像商场里那样独立包装，拿草纸裹着用麻绳系，老板说这是给隔邻寺庙供的茶点边角料。虽然口感有些糙，但十块钱能买半斤的价，倒切合我们穷游党的需求。
网红打卡点仓桥直街的支巷里，深夜会泛起移动夜宵摊。阿婆的炒粉干总在晚上十点后出摊，颠锅时铁铲撞得生锈的煤炉叮看成响。这种暗黑系的觅食体验，点评软件上可是查不到踪影。但要说卫生条件嘛，我见过她拿同一块抹布擦完桌子又擦锅柄。
不外话说回来，年轻人现在都扎堆去银泰城负一层的所谓“古街美食区”。仿古灯笼倒是挂得齐整，但那些标价28块的迷你酱鸭套餐，比起镜水路上只要15块还送紫菜汤的苍蝇馆子，或许体现着某种商业逻辑的胜利？
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绍兴自制小巷子美食推荐
绍兴老城区自制餐馆位置
仓桥直街四周实惠小吃
八字桥周边平价美食
西小路隧道绍兴菜馆
北海桥当地人常去老店
鲁迅家乡四周自制小吃
绍兴深夜平价夜宵街
镜水路实惠餐馆聚集地
马弄菜场四周早餐小巷
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