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新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活
新华社记者曹霁阳
一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。
在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。
把茶楼“搬进”养老院
前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。
怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”
长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。
这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。
“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。
在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。
身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。
“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。
为长者带来有尊严的饮食
在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。
香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。
7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。
那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。
她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。
截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。
去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。
经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。
在当今竞争激烈的市场环境中，企业的成功不仅取决于產品的质量，更在于如何与客户建立紧密的关系。随着信息技术的发展，CRM（客户关系管理）系统已经成为企业管理客户的核心工具。许多企業尤其是中小型企業往往面临高昂的CRM费用，导致无法享受专业的客户管理服务。幸运的是，现在有一种解决方案——永久免费的CRM网站，为您提供一个高效、实用且零成本的客户管理平台。
什么是CRM系统？
CRM（CustomerRelationshipManagement，客户关系管理）是一种企业战略和技术手段，旨在帮助企业管理与客户之间的关系，提升客户满意度与忠诚度。它通过集成客户信息、销售管理、市场营销等多种功能，帮助企业更加精确地了解客户需求，从而提高服务质量和企业业绩。传统的CRM系统通常需要购买软件许可证，支付维护费用，对于中小型企业来说，投入巨大。
随着雲计算和互联网技术的飞速发展，越来越多的免费CRM平臺应运而生。这些平台不仅功能强大，且可以满足不同企业的需求，帮助企業降低成本，提升效率。
永久免费的CRM网站：您的理想选择
想象一下，您可以免费使用一款功能全面、易于操作的CRM系统，从而帮助企业提升客户管理水平、优化销售流程、提高团队协作效率。这并不是梦想，而是现实。永久免费的CRM网站，正是中小企業的一大福音。
這些免费的CRM平台通常具备以下几个特点：
1.全面的客户信息管理
永久免费的CRM网站提供了一个中央数据库，用于存储所有客户的基本信息、联系方式、沟通记录、购买歷史等。企业可以通过简单的搜索功能快速找到客户的详细资料，随時随地查看客户的状态与需求。
2.自动化的销售管理
这些平台能够帮助销售团队自动化管理销售过程，从潜在客户的筛选、跟進，到交易的完成，每个环节都能得到高效跟踪。例如，您可以设置提醒，让销售人员在适当的时间与客户進行沟通，提高客户转化率。
3.协作与团队管理
免费CRM系统还提供了强大的协作功能，允许团队成员之间共享客户信息、任务进度和项目状态。这对于团队合作和沟通至关重要，特别是当您的销售团队或客户服务团队需要紧密合作时，信息的即时更新与共享能大大提高工作效率。
4.实时数据分析与报告
优秀的CRM平台不仅仅是一个客户信息管理工具，它还能够提供实时的数据分析与报告功能。企业可以通过数据分析，深入了解销售业绩、客户行为、市场趋势等信息，从而做出更加科学的决策。
5.灵活的定制功能
尽管这些CRM平台是免费的，但大多数平台也提供了一定的定制功能。企业可以根据自身的需求，设置不同的工作流程、客户标签、销售阶段等，确保CRM系统完全适配企业的管理模式。
为什么选择免费的CRM系统？
很多企业，尤其是初创企业和中小型企业，在初期往往面临资金不足的问题，无法负担高昂的CRM软件费用。而永久免费的CRM系统则为这些企业提供了一个理想的选择。它不仅免去了企业的费用压力，而且大多数免费的CRM平臺都具备与付费版本相似的功能，让企业能够享受高质量的客户管理服务。
免费的CRM系统一般提供雲端服务，企业不需要购买硬件设备，不需要担心软件的维护和升级问题。无论是在办公室还是外出差旅行，团队成员都可以随時通过互联网访问客户信息，保证工作的高效开展。
免费CRM系统的优势
零成本使用
最显而易見的优势就是“免费”。对比其他收费的CRM系统，免费的CRM平臺让企业节省了购买软件、订阅服务和维护的成本。对于预算有限的小型企业或初创公司来说，這种免费解决方案无疑是一个巨大的福利。
易于上手，节省培训成本
许多免费的CRM系统都设计得非常简单、易用。即使是没有IT背景的员工，也可以通过简单的培训和引导就能快速上手。这节省了企业在员工培训方面的时间和金钱成本。
雲端管理，随时随地访问
免费的CRM系统大多数都支持云端存储，所有的客户数据、销售记录都保存在云端。无论您身在何处，只要有互联网连接，您和您的团队都可以随时访问和更新客户信息。对于需要外出拜访客户的销售人員来说，这种灵活性尤其重要。
安全性和稳定性保障
虽然是免费的CRM平台，但大多数平台都采取了严格的数据安全措施。加密技术、数据备份、权限控制等功能确保客户信息不会泄露，保证了企業的运营安全。
持续更新与技术支持
一些免费的CRM平臺甚至提供定期的功能更新和技术支持，确保企业在使用过程中不落后于时代。如果遇到问题，也能够得到及时的帮助，避免了因技术问题影响工作效率。
如何选择合适的免费CRM系统？
功能适配：确保所选平台能够满足您的业务需求。例如，您是否需要销售自动化功能？是否需要定制化的报表和分析功能？
界面友好：系统界面是否简洁直观，操作是否方便？一个易于上手的CRM系统能帮助您的团队更快适應和使用。
安全性：数据安全和隐私保护是企业使用CRM系统时最关心的问题。确保平台提供高标准的安全防护措施。
客户支持：虽然是免费的CRM平台，但它们通常也提供一定的客户支持服务。选择那些能提供及时解答和帮助的CRM平台。
总结
在数字化转型的今天，CRM系统已经成为企业不可或缺的管理工具。选择一款永久免费的CRM系统，不仅能为企业节省大量资金，还能提升客户管理效率、优化销售流程、提高客户满意度。对于中小型企业来说，免费CRM系统是实现数字化管理的理想选择，让企业在市场竞争中占据先机。
如果您还在为高昂的CRM费用而犹豫不决，不妨尝试一下免费的CRM网站。它们能为您的企業带来巨大的帮助，助您轻松管理客户关系，迈向更高的商业成功。
创新为软餐注入新活力
前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。
活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。
据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。
这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。
香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。
在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。
图片来源：人民网记者 张泉灵
摄
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