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黄浦江边的茶室总说自家情况好,可推开玻璃门就是麻将声的案例触目皆是。你知道吗?上周我走访徐汇某家网红事情室,照片里看着像京都庭院,实际比地铁早岑岭还拥挤。
不外话说回来,真正懂行的老茶客早就不看装修气势派头了。木地板可能藏着三个月的积灰,红木茶台说不定上周才从义乌发货。重点要看展示架上茶罐的摆放——要是连年份产地都懒得标,这样的情况再好也是绣花枕头。
陆家嘴有家事情室挂着书法家协会的牌子,推门进去却是KTV式灯光。这种现象或许体现,有些店面的情况部署纯粹为哄抬价钱。但虹桥路某栋写字楼19层的事情室给了我意外惊喜,虽然门口看着像足疗店,里间竟藏着整套明清茶具。
要害得注意陈列柜第二层的位置。正经做茶的事情室,那里通常会摆当季的新茶样本。如果全是没开过封的豪华礼盒,劝你赶忙按电梯下楼。具体怎么区分礼盒茶和自用茶,这里头门道太深,我自己也还在琢磨。
上次带朋友去静安某家店,刚进门他就猛打喷嚏——香薰浓得能呛死蚊子。真正考究的事情室,茶香该是若有似无的。就像中山公园旁那家十年老店,推门只能闻到隐约的松烟香,那是正山小种在炭炉上慢慢焙着的味道。
不外别急着下结论,有次在古北碰抵家日式事情室,满屋沉香倒和武夷岩茶意外地搭。这里面的搭配玄学,可能和主理人的嗅觉偏好有关。要是碰到茶叶混着香水味的情况,赶忙跑就对了,别信他们说的什么"独创香茶美学"。
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