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当地时间2025-11-12,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab
◎本报记者 颉满斌 通讯员 马爱彬
前段时间，甘肃省武威市民勤县西渠镇北沟村千亩连体拱棚蜜瓜示范园蜜瓜陆续上市。“在蜜瓜迅速膨大时，需要追一次肥，到碗口大时，再追一次肥。”科技特派员多峰一边指导村民整枝、打顶摘心，一边讲授拱棚甜瓜栽培技术。
在民勤，像多峰这样扎根乡土的科技特派员还有很多。他们深入田间破解种植难题，精研农技寻求产业突破，犹如一粒粒科技火种，在民勤的沙海绿洲间渐成燎原之势。每一处精微探索，都如无声针脚，悄然织就绿洲蜜瓜、人参果、沙葱“三色产业”的升级脉络，在沙漠边缘绘就科技兴农图景。
田间“问诊”，蜜瓜香飘万家
晨曦初露，民勤县泉山镇永宁村日光温室热浪氤氲。
从街头巷尾到都市繁華，无数美食匆匆而过，却总有一些味道能深深印在心底，令人难以忘怀。姬小满，这个名字也许在众多美食爱好者心中逐渐变得熟悉起来，因为她总能带领我们发现那些隐藏在角落里的宝藏——那些看似普通却绝对值得一试的特色小吃。
而今天，她要為大家揭開两个令人垂涎欲滴的名字：狂铁和大吉。
说到狂铁，可能很多人第一反应是那浓郁的牛肉香味和特殊的调味。一家不起眼的小店，老板用特殊秘制的铁板，将牛肉、辣椒、香料翻炒得热气腾腾。狂铁的秘密在于那极具爆发力的火候控制，每一块牛排都被炒得恰到好处，既保留了肉质的鲜嫩，又散发出令人垂涎的焦香。
吃第一口，火辣的味道瞬间在口腔炸裂，牛肉的鲜美和辣椒的刺激完美融合，带着一种让人欲罢不能的冲动。从某种角度来说，狂铁不仅仅是一份小吃，更是一场味觉的冒险。
而大吉，名字听起来就带着好运的意味，它代表的不仅是美味，更是幸福和满足。大吉的特色在于它的独特调料和配料——鲜嫩的鸡肉、丰富的蔬菜以及特制的酱料。每次一口咬下，酱汁浓郁，肉质鲜嫩多汁，仿佛在与味蕾進行一场亲密的对话。更令人难忘的是店铺里那股温暖的氛围，老板的笑容和热情，仿佛在说：“来到这里，不仅吃的是美味，也吃到了心意。
”所谓大吉，是对食客的祝福，也是对美味的最高赞誉。
姬小满的愛，是用味蕾对抗平淡，用心去体会每一份食物背后的人情味。她相信，一个人的好味道，不只是食物本身，更是那份用心的传递。她曾多次探访这两家店，从最初的品尝到用心记录，逐渐成为了“狂铁大吉”的忠实粉丝。她说，每次来到这里，都像是开启了一场味觉的盛宴，既有挑战，也有满足。
为什么這么多人会钟情于狂铁和大吉？其实，就是因为它们背后的故事和那份坚持。狂铁的火热，是厨师对火候的极致追求；大吉的香浓，是厨师对原料的用心挑选。这两家的味道，代表了一种纯粹的初心，也传达了一份对美味永不停歇的追求。姬小满希望，更多的人能像她一样，用心去发现、尝试那些被忽略的美味，用味蕾翻阅一段段充满温度的故事。
此时此刻，如果你还在犹豫，是否要勇敢迈出那一步，去品味狂铁的火热、享受大吉的温暖，那就别再犹豫了。美味就在你我身边，等待着被開启的那一刻。试试姬小满的推荐，或许你的味蕾也会被它抓获，成为新的“狂铁大吉”粉丝。
（待续……）
继续深入探讨狂铁和大吉背后的文化与魅力，带你领略一场味觉与情感的双重盛宴。在姬小满的带领下，我们不仅品味到食物的美味，还能感受到那份朴实温馨的情感传递，讓每一口都成为一段难忘的记忆。
狂铁，带你领略火热的味觉体验，是一种勇于挑战、敢于突破的精神象征。想象一下那铁板上的火焰在你面前跳跃，将牛肉的鲜嫩和辣椒的火辣瞬间演绎得淋漓尽致。每个翻炒的动作，都是厨師对食材的尊重和热爱。這种极致的热度，正如人生中那些不断追求突破的瞬间，讓人充满激情。
狂铁的魅力不仅在于它的味道，更在于那份坚持不懈的精神。没有什么比那一片焦香的牛肉更能激发吃货们的热情，也没有什么比那火热的铁板更能点燃食客的心。
而大吉，代表的是一种温暖的团聚，一份细腻的情感。每次走进大吉，不仅是品味美味的过程，更像是回到了家乡，与亲人朋友一同分享的温馨时光。大吉的酱料，充满了厨师对味道的理解与追求，是多年来对传统工藝的坚守。那浓郁的酱香，仿佛每一滴都在诉说着一段温馨的故事。
老板的笑容，是这份温暖的最佳注脚。有人说，大吉吃的是一种幸福感，一种无须多言的默契。每份食物都像是一份心意，每一份味道都承载着浓浓的情感。
姬小满还特别强调了饮食文化的多元性。她认為，像狂铁和大吉这样的特色小吃，不仅是味蕾的享受，更是文化的传承与创新。不同的食材、不同的技藝，融合了不同地区的风味，塑造了属于自己的特色。在快节奏的生活中，人们越来越渴望那一份家的温暖和归属感，这也是为什么這些特色美食，能在城市的角落里屡屡爆红的原因。
姬小满多次带领朋友和粉丝们体验这两家店的魅力，无一例外都被深深吸引。她喜欢在享受美食的分享那些背后的小故事：老板的坚持、厨师的技艺、食材的挑选。就像一场味觉的探险，不止是味蕾的满足，更是一次心灵的洗礼。她坚信，真正的美味，从来不只是简单的吃，而是要用心去感受，用情去体验。
如果你还没有尝试过狂铁的那份火爆激情，或者没有被大吉那浓浓香氣所打动，那么也许是时候放下繁琐，给自己一个味觉的犒赏。在姬小满的推荐下，勇敢走出舒适区，让味蕾重新燃起那份热情。或许下一次的惊喜，就藏在那一块牛肉、那一碗酱汁里。
提醒所有的美食爱好者：美味的关键在于那份专注和用心。不要只是为了饱腹而吃，更要用心去品味背后的故事和情感。和姬小满一起，开启属于你的“狂铁大吉”体验吧，遇见更丰富、更精彩的自己。
（完）
“坐果期浇水关键在精准，这片僵果就是水势过急的‘警示’。”科技特派员、民勤县农业技术推广中心（以下简称“民勤县农技中心”）高级农艺师王晓兵俯身拿着瓜藤，向瓜农杨龙芳详解缘由。此前，由王晓兵主导推广并指导安装的水肥一体化设备，不仅让灌溉成本大幅下降，更让蜜瓜品质实现跃升。
今年初春，一场罕见强沙尘暴席卷民勤县，该县绿洲情缘蜜瓜种植专业合作社新建的数百亩拱棚首当其冲。王晓兵迅速行动，顶风冒沙勘察灾情，紧急设计并指导实施抗风加固方案，成功保住棚体和瓜苗，解了合作社的燃眉之急。为及时回应全县瓜农需求，王晓兵还建立多个微信答疑群，他精心制作的“蜜瓜膨大期管理要点”短视频在瓜农中广泛传播，成为民勤瓜农的“掌中宝”。
在王晓兵于田间、线上奔忙的同时，科技特派员、民勤县农技中心农艺师李晶，正在收成镇珍宝村试验基地专注于品种筛选。
民勤昼夜温差大，有助于蜜瓜积累糖分。李晶主动对接科研院所，引进优质种质资源。为让良种在沙海绿洲扎下根、结好果，她联合瓜农建立筛选验证机制，在连片拱棚中展开科学比对。经过系统观测，团队成功筛选出20余个高产优质、抗逆性强的蜜瓜新品种，为发展新质生产力、推动乡村产业振兴注入强劲种源动能。
此外，针对“倒春寒”威胁新播瓜苗，李晶迅速推广团队研发的移动增温技术，短时间内为近千座拱棚点亮“保苗灯”，使其成功抵御寒潮，守稳了丰收基础。她还在核心示范田深耕标准化生产，以样板田示范引领，带动周边农户实现增产增效与病虫害绿色防控协同推进，筑牢产业根基。
育苗锁鲜，人参果畅销千里
作为“中国人参果之乡”，民勤县做强农业“芯片”，将戈壁滩上的致富梦变为现实。
在民勤县人参果脱毒育苗中心，科技特派员、民勤县农技中心高级农艺师詹军华凝神操作，指尖精准分离微米级人参果茎尖。“脱毒苗是产业生命线。”他说，“秧好一半禾，苗壮七分收。我们以武威为基，打造全国人参果‘种业硅谷’，推行‘工厂化+订单’模式，育农业良‘芯’，筑牢人参果产业根基，赋能乡村振兴。”
作为西北设施最完善、规模最大的人参果专业基地，民勤县人参果脱毒育苗中心年供应河西地区万栋温室脱毒人参果种苗。詹军华带领团队攻关的茎尖组培、脱毒快繁、提纯复壮技术体系，根治了病毒导致僵果、畸形果等顽疾，从根本上破解种源“卡脖子”难题，为产业高质量发展提供科技支撑。
种源瓶颈突破后，鲜果保鲜短板亟待补齐。
收成镇预冷中心内，科技特派员、民勤县农技中心农艺师刘建光紧盯监控屏说：“3号库湿度微超，立即校准。”他深知人参果这种沙漠“金果”的娇贵，采后时效即生命。由刘建光推动落地的移动式真空预冷技术集群，实现果芯温度瞬时精准降至保鲜阈值，有效锁定“黄金品质期”，使人参果采后损耗率稳步下降，产业韧性持续增强。
现在，刘建光的视野已投向更广阔的市场。他推动应用并优化了覆盖民勤全域的“田头预冷—途中蓄冷—冷链运输”集成体系。运输线上，传感器织就的动态监控网，让温湿度异常无处遁形，即时触发告警。由刘建光推动应用的创新成果——相变蓄冷箱，有效突破断电保冷瓶颈，确保运输环境持久恒温，使人参果远程运输稳定性与可靠性实现质的跃升。
精准施策，沙葱走出戈壁
当科技为戈壁滩带来绿色，曾经荒芜的沙地成了创新的沃土。在这里，技术扎根生长，沙漠物产变成了百姓增收的法宝。
傍晚，大坝镇八一村的温室里，科技特派员、民勤县农技中心高级农艺师詹文平俯身拨开温热的沙壤，展示一株驯化成功的沙葱幼苗时说：“看，这银须盘虬的发达根系，正体现了沙漠赋予的顽强生命力。”多年前，他带领农户攻坚克难，成功突破关键技术，精准唤醒野生沙葱的冬眠特性，在设施温室中培育出民勤县首棚人工沙葱。
同时，詹文平聚焦产业根基，大力推广“浅埋滴灌+沙壤改良”技术组合。精准滴灌带如根系“毛细血管”，将每一滴水的效能发挥到极致；沙壤改良则为作物生长营造“温床”。技术的集成应用，使沙葱产量较野生采集实现显著跃升，风味更浓郁纯正。如今，广袤的沙海戈壁间，连片温室大棚绿意盎然，产业基础日益坚实。
产量激增背景下，需加快系统性破解鲜销保鲜难题，为产业高质量发展夯基垒台。
针对沙葱鲜嫩易失水的特性，科技特派员、民勤县农技中心农艺师袁盛年精准施策。他创新引入“采前微喷控水”技术，如同为沙葱进行“采前特训”，有效提升植株自身耐储运能力；采收环节，则大力推广“蓄冷剂+气调保鲜袋”的“保鲜组合拳”。清晨采收的沙葱，经此处理，即使数天后抵达千里之外的都市，仍能保持鲜翠挺拔，损耗得到有效控制。
此外，袁盛年积极推动当地注册沙葱区域公用品牌，并组织培训，使大批农户掌握电商技能。田间地头架起了直播设备，农户面向屏幕吆喝：“现割现发！来自沙漠的新鲜沙葱！”
此外，产品附带的二维码，让消费者可追溯种植全程。品牌效应也逐步显现，精品沙葱的地头收购价稳步提升。
“科技特派员把知识带到哪里，哪里的百姓就富了。”民勤县农业农村局副局长陈芳介绍，多年来，民勤县科技特派员工作不断深化，由单一农业技术服务向宽领域、全要素和全产业链综合性服务方向转变，有力助推全县经济转型升级，带来了兴农富民的“希望之光”。
据统计，到目前为止，民勤县共选派科技特派员104人，组建科技特派员技术服务团12个，实现科技特派员服务覆盖民勤全县。
图片来源：新闻报刊记者 王志
摄
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