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那天在人民公园遇到个老茶客，他说这两年试了七八家绵阳品茶事情室，有次花三百多喝到壶酸涩的凤凰单丛，气得就地和老板理论。可转身看到隔邻桌客人还续了三壶茶，你说这事儿怪不怪？
先别急着看网上的好评推荐，你知道吗？上周三我在沈家坝那边，明明网上写着"24小时营业"的茶室，到门口才发现人家晚上九点就打烊了。老板娘说那是平台运营偷懒没更新，你说咱们消费者能怎么办？
我视察过个有趣现象：公共点评4.8分往上的店，八成摆着整套汝窑茶具。可你要真坐下来泡茶，十个里头有八个茶艺师连"关公巡城"都做倒霉索。倒不是说非得花架子，但三百块一泡的老班章用塑料杯装，总归让人心里硌得慌。
要说选址玄学，火车站那片的品茶室有意思得很。明明挂着"商务洽谈专用"的招牌，下午三点进去准能看见穿着睡衣的大爷在啃鸭脖。反观四牌楼四周新开的几家，整面墙的手工紫砂壶摆着，茶单上却连鸭屎香都找不着。
朋友老张上周踩的坑才叫绝，涪城路有家事情室打着手工炭焙的招牌。结果那泡岩茶喝起来像泡了三天的大红袍，找老板理论人家还振振有词："你们外地人不懂，这才是传统工艺"。要不怎么说现在的品茶行业水太深呢？
先说个取巧的法子——进店先问洗手间。正经做茶的地方肯定备着专门茶渣桶，要是看见服务员把茶渣往普通垃圾桶里倒，这家的茶叶库存量或许体现不太乐观。不外话说回来，有些私房茶室倒真的藏在居民楼里，情况差点但茶确实隧道。
第二招更损，你就说胃欠好要喝五年以上老白茶。靠谱的茶艺师这时候应该拿两种差异年份的茶让你闻香对比，若是直接说"我们家白茶都是五年陈"，转头就可以走人了。有次在富乐大桥四周，有个小妹被我问急了，居然从柜台底下摸出盒2010年的寿眉，那霉味都能腌咸菜了。
最后记着看茶叶底。上周在科技城那边试了家网红店，泡开的金骏眉全是碎渣渣，叶片连基本的完整性都没有。老板还嘴硬说这是"特殊工艺"，气得我把2008年在武夷山收茶的照片翻出来给他看。
倒不是说所有高端场所都不实在。园艺山有家不起眼的事情室，老板是个福建老头。你去他那儿品茗，要先过三道门槛：先闻干茶香，再看冲泡手法，最后必须喝完六泡才气评价。虽然规则多，但人家敢拿三十年的老枞水仙现开现泡。
前两天带外地朋友去御营坝，路过家连招牌都没有的茶室。玻璃罐里随意摆着的肉桂，泡出来居然有正经桂皮香。结账时老板说漏嘴，原来他是潮州老茶农的儿子，那些包装花哨的网红茶在他眼里都是"小孩子过家家"。
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