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那天随着导航七拐八拐找到南屏十三巷，要不是阿婆竹升面飘出的韭黄香，差点就错过了巷口那个褪色的木招牌。我捧着碗云吞面蹲在青石板边吃时，两个举着相机的年轻人正在和卖糖水的阿伯探询："这条巷子二十年前也这么窄吗？"
说来奇怪，珠海城中村的巷子就像会变形的胃袋。白昼路过时明明都是平平无奇的便利店和五金铺，可只要太阳往澳门偏向沉下去，藏在卷帘门后的肠粉车就会从各个犄角旮旯钻出来。不外话说回来，我在北山晃悠了三年，至今搞不清榕树头那家炖汤铺到底是下午三点照旧四点开门。
去年夏天暴雨冲垮吉大旧村的围墙时，有人从砖缝里扒拉出半盏锈迹斑斑的铜灯笼。八十年代摆夜市的阿公阿婆们讲，以前家家户户门口都市挂灯笼卖吃食。现在中山亭四周那些打着"古法"旗号的竹升面店，用的机械压面比当年手工擀的薄了整整三毫米。
最近发现个怪现象：但凡标着"老字号"的店，舆图导航十有八九会把人导进死胡同。上周带北方朋友去找传说中开了二十五年的砂锅粥，电动车骑到唐家湾三巷愣是转了三圈。最后照旧随着送煤气罐的三轮车，才在配电房后面找到那个绿塑料棚。
说来也怪，真正在小巷里扎根几十年的店家，倒是对外卖平台爱答不理。前山有家炖品店，墙上至今贴着2016年的二维码，可每天黄昏照旧排着乌泱泱的街坊。老板娘掀开瓦罐时嘟囔的那句"火候差三分钟都出不了这个味"，比什么米其林推荐都有说服力。
年轻人现在都在小红书上打卡"颓记"茶餐厅，却不知道拱北水湾头藏着更颓的肠粉摊。褪色的塑料凳要用砖头垫着才不会摇晃，装酱油的矿泉水瓶盖永远拧不紧。老板说他父亲当年就是推着这个木头车，在澳门关闸口叫卖到回归那天。
不外话说回来，有些口味的消亡或许体现着时代变迁。以前家家必备的虾酱焖五花，现在连老城区菜市场都难买原料。倒是冰箱贴着的那个美团二维码，比任何招牌都鲜亮。
都市更新办的通告刚贴出来那周，我看见修鞋匠老陈蹲在东风里巷口抽了整包双喜。他身后那面画着拆迁规模的通告墙，第二天就被早起摆摊的阿婆们用竹簸箕挡了个严实。那些印着开发商logo的围挡铁皮，总会在深夜被不知哪来的泔水染得油光发亮。
说句掏心窝子的话，真要论起对这片街巷的了解，戴着宁静帽的测绘员恐怕还不如送桶装水的王师傅。人家闭着眼都能说出哪栋楼下水道三天堵一次，哪个转角路灯半年不亮。
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