陈西滢 2025-11-03 09:54:10
每经编辑｜陈灿辉
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夏季，正是荔枝大量上市的季节。那红艳饱满的果实，晶莹(ying)剔透的果肉，光是看着就让人垂涎(xian)欲滴。许多人都将荔枝视为“夏日限定”的甜蜜暴击，忍不住一(yi)饱口福。你可(ke)能不知道，这颗颗饱满的荔枝，对于某些特定人群来说(shuo)，却可能是“甜蜜的负担”，甚至是潜在的健康(kang)隐患。
今天，我们就来深入聊聊，哪些人不适合吃荔枝，以及为什么。
我们要明确一个概念：荔枝，作(zuo)为一(yi)种水果，其糖分含量(liang)是比较高的。它含有大量(liang)的果糖、葡萄糖等，能迅速为身体提供能量，这也是为什(shen)么吃荔枝会让人感觉“上火”的原因之一。而“上火”这个词，在中医里(li)可不是简单的口干舌燥，它可(ke)能伴随着咽喉肿痛、口腔溃疡、烦躁易怒、便秘等一系列不(bu)适症状(zhuang)。
对于本身就属于“热性体质”的人来说，过量食用荔枝，无疑是火上浇油。
糖尿(niao)病患者，尤其(qi)是那些(xie)血糖控制不佳的糖友们，绝对要把荔枝列入“慎食”名单。前面我们提到了，荔枝含有丰富的(de)糖分，尤(you)其是易于被人体(ti)吸收的单糖。一旦大量摄入，这些糖分就(jiu)会迅速升高血糖水平，可能导致血糖急剧波动，给身体带来巨大的负担。对于长期(qi)依赖胰岛素或(huo)口服降糖药的患(huan)者而言，血糖的大幅波动不仅会影响治疗效果，还(hai)可能引发急性并发症，如糖尿病酮症酸中毒等，严重(zhong)者甚至危及生命。
即使是血糖控制相对稳定的糖友，在食用荔枝时也需(xu)要格外谨慎。建议在两餐之间、空腹时避免食用(yong)，以免引起餐后(hou)血(xue)糖的过快升高。更重要的是，要严格控制食用量(liang)，一般建议一(yi)次不超过2-3颗，并且要根据自(zi)身血糖监测情况，相应减少主食的摄入量，以达到能量平衡。
当然，最稳妥的方式还是咨询医生或营养师的建议，制定个性化的饮食方(fang)案。
第二类：体质偏热、容易“上火”的人群——“火上浇油”的风险
如果你经常(chang)感到口干(gan)舌燥、咽喉肿痛、长痘痘、便秘，那么你很可能就是我们常说的“上火”体质。这类人群本身(shen)就容易受到体内“火气”的困扰，而荔枝的温热性质，恰好会加剧这(zhe)种不适。吃多了荔枝，就(jiu)像是在已经燃烧的炉火上又添了一把柴，让“上火”症状愈发严重。
对于这类(lei)人群，我并不是说要完全杜绝荔枝，而是要“浅尝辄止”。实在嘴馋，可以尝试在早(zao)上食用(yong)，并且只吃一两(liang)颗，细细品味，感受那份甘甜即可。可以(yi)搭配一些具有清热降火作用的食物，比如绿豆汤、凉(liang)茶、冬瓜等，以达到一定的平衡。一些中医理论(lun)也提出，可以用盐(yan)水浸泡荔枝，据(ju)说可以降低其温热性，但这并没有得到科学的证实，所以(yi)，最有效的(de)方法还是从源头上控制摄入量。
第三类：婴幼儿和儿童——“甜蜜的陷(xian)阱”，小心低血糖！
这个可能(neng)让很多人感到意外。为什么连小孩子也不能多吃荔枝呢？原因就在于前面提到的“荔枝(zhi)病”。婴幼儿和儿童的(de)身体机能尚未发育完(wan)全，肝脏的糖(tang)原储存能力和解毒能力相对较(jiao)弱。如果空腹大量食用荔(li)枝，血液中的葡萄糖水平会迅速升高，但随后胰岛素分泌过多，又会导致血糖(tang)骤然下降，引起低血糖反(fan)应。
低血糖在儿童身上表现为头晕、乏力、出冷汗、面色苍白，严重时(shi)甚至会发生抽搐、昏迷。这绝对是家长们需要高度警惕的。因此，建议婴幼儿和儿童在(zai)吃荔枝前，最好先吃一些主食，不要空腹食用。食用量也要严格控(kong)制(zhi)，一次不要(yao)超过3-5颗，并且要有人(ren)在旁边监护，一(yi)旦出现(xian)不适，要及时就医。
第四类：消化功能弱、胃肠不适的人群——“甜蜜的负担”，加重腹胀
荔枝的果肉(rou)细腻，但其中也含有不少膳食(shi)纤(xian)维。对于消化功能本就(jiu)较弱，或者正处于胃(wei)肠不适（如腹泻、胃胀）的人群来说，过量食用(yong)荔枝可能会加重胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛，甚至加重腹泻的症状。
如(ru)果实在想吃，建议选(xuan)择成熟度适中、果肉紧实的荔枝，并且要细嚼慢咽(yan)，帮助消化。也要避免与其他容易引起(qi)胀气的食物一起食用。如果出现任何不(bu)适，应立即停止食用，并根据情况选择合适的助消化(hua)药(yao)物或就医。
孕妇(fu)作为特殊的群体，在饮食上需要更加谨慎。虽然荔枝富含维生素C和(he)多种矿物(wu)质，对孕妇有一定的益处，但其高糖分和温热的性质，依然是孕(yun)妇需要关注的重点。
特别是对于有(you)妊娠期糖尿病史或(huo)血糖偏高的孕妇，食用荔枝更要小心，严(yan)格控制量。另一方面，正如我们前面提到的，过量食用荔枝(zhi)可能引起“上火”或低血糖，这对(dui)于孕妇来说都可能增加不必要的风险。因此，孕妇在食用荔枝时，建议(yi)咨(zi)询医生或营养(yang)师的意见，并遵循“少食多餐”的原则，浅尝辄止。
第六类：口腔溃疡、咽喉肿痛患者——“火上浇油”，加速痛苦
如果你正遭受口腔溃疡、咽喉肿痛的折磨，那么此刻的荔枝，请(qing)暂时“封印”吧！荔枝(zhi)的温热性会进一步刺激口腔和咽喉黏膜，加重炎症反应，让你的痛苦雪上加霜。
第七类：过敏体质人群——“甜蜜的陷阱”，小心过敏反应！
虽然不常见(jian)，但确实有少数人对荔枝(zhi)过敏。如果之前吃荔枝后出现过皮肤瘙痒、红(hong)疹、呼吸困难等过(guo)敏症状，那么(me)就应该避免再次食用。
当然，以上这些人群的“不适合”，更多的是一种“慎食”或“限制食用”的建议，而非绝对的“禁忌”。关键在于了解自己的身体状况，做到心中有数，并且适度食用。
了解了哪些人不适合吃荔枝，以及不适合的(de)原因，我们就要聊聊(liao)，对(dui)于那些可以享受这份甜蜜的人们，如何才能在品尝荔枝的美味的最大限度地避免潜在的风(feng)险，做到真正(zheng)的“吃得放心，吃得健康”。这就像(xiang)是为荔(li)枝的食用，量身定制了一份“保险指南”，让你在享(xiang)受夏日(ri)限定的(de)甘甜时，也能为自己的身体保驾护航。
“什么时间吃，比吃多少更(geng)重要”，这(zhe)句话在食用荔(li)枝上(shang)尤为适用。我们多次强调，空腹食用荔枝是导致“荔枝病”（低血糖）和“上火”的重要诱因。这是因为空腹时，胃部排空速度快，荔枝中的糖分会(hui)迅速被吸收，导致血糖波动剧烈。
餐后食用：在正餐（早餐、午餐、晚餐）后1-2小时食用，此时胃部已有其他食物，可以减缓荔枝糖分的吸收速度，降低对血糖的冲击。两餐之间（作为加餐）：如果选择在两餐之间食用，务必确保在这之前已经摄入了足量的主食，并且食用量要非常严格地控制。
切记，坚决避开空腹食用，尤其是(shi)早晨空腹，那是最容易中招的时候。
“少即是多”，这句话同样适用于荔枝。对于大多数普通健康(kang)人群而言，一次食用荔枝的数量也需要有一个度。普遍的建议是，一次食用不超过10-15颗。
为什么是这个数字呢？这主要是基于荔枝的糖分含量和(he)温热性质来考(kao)虑的。即使是健康人群，过量食用也容易引起“上火”症状。而对于前面提到的特殊人群，这个(ge)数量则需要进一步大幅缩减，比如前面提到的婴(ying)幼儿一次不超过3-5颗，糖友一次不超过2-3颗。
养成“一次几颗，细细品味”的习惯，而不是“一颗接一(yi)颗，停不下来”，这是保持健康的关键。
虽然科(ke)学上(shang)并没有明确的证据表明所有这些方法都能100%“去火”，但(dan)许多人通过实践发现，以下一些方法有助于缓解荔枝的温热感：
淡(dan)盐水浸泡：将荔枝放入淡盐水中浸泡一段时间（例如30分钟），有人认为(wei)这样可以降低其温热性。盐水本身也有一定的清热作用，或许能起到一定的缓冲效(xiao)果。与凉性食物搭配：在食用荔枝的可以搭配(pei)一些具有清热解毒功效的食物，如绿豆(dou)汤、凉茶、冬瓜、苦瓜等。
这些食物能够帮助身体“降火”，达到阴阳平衡。选择荔枝的品种和成熟度：不同品种的荔枝，其温热程度可能略(lve)有差异。一般而(er)言(yan)，过于熟透的荔枝(zhi)糖分和温热性可能更高。选择成熟度适中、果肉紧实的荔枝，或许能相对温和一些。“隔山打牛”的说法：有些(xie)人会在吃荔枝前，先喝一些水或绿豆汤，或者吃点其他食物，让胃里先(xian)有东西，然后再吃(chi)荔枝，这样也能在一(yi)定程度上减缓糖分的(de)吸收。
荔枝的美(mei)味，很大程度(du)上取决于它的新鲜度。购买荔枝时，建议选择正规渠道，购买新鲜采摘的荔枝。
看外观：新鲜的荔枝(zhi)，外(wai)壳颜色鲜亮，红润有光泽，果梗翠绿。如果果壳发黑、发干，甚至有霉点，则说明(ming)已经不新鲜，不建议购买。闻气味：新鲜荔枝带(dai)有自然的果香(xiang)，如果闻到酸味或酒精味，则表明已经开(kai)始变质。摸(mo)手感：新鲜的荔枝果肉饱满，有弹性，轻轻按(an)压(ya)不会轻易破损。
购买过多(duo)的荔枝，也需要妥善保存，最好放入冰箱冷藏，并尽快食用。
如果你觉得直接吃荔枝还是有些“火”，不妨尝试一些“深加工”的吃法，既能品(pin)尝(chang)到(dao)荔枝的美味，又能降低其直接摄入带来的影响：
荔枝沙拉：将荔枝去核，与酸奶、其他水果（如芒果、蓝(lan)莓）、坚果等混合，制作成清爽的荔枝沙拉，既能增加膳食纤维，又(you)能降低糖分(fen)浓度。荔枝饮品：用荔枝榨汁，可以加入一些凉(liang)性的水果（如西瓜、梨）或蔬菜（如黄瓜），制作成健康(kang)的果蔬(shu)汁。也可以将荔枝加入茶饮中，比如荔枝红茶(cha)，风味独特。
荔枝甜品（适量）：偶尔(er)制作一些荔枝相关的甜品，如(ru)荔枝冰(bing)淇淋、荔枝果(guo)冻等，但要注意控制糖分和食用量。
需要注意的是，在进行“深加工”时，同样要关注整(zheng)体的糖(tang)分摄入。
总而言之，荔枝(zhi)是一种美味又营养的水果，但并非人人(ren)皆(jie)宜，即使是适合食用的人，也需要掌握正确的方法。
了解自身体质：清楚自己是否属于容易“上火”或血糖较高的人群。控制食用量：适度是健康的(de)关键。注意食用时间：避开空腹，选择餐后或两餐之间。警惕“荔枝病”：尤其是对于儿童和空腹食用者。出现不适及时止损：如果食用后出现任何不适，立即停止，并根据情况就医。
愿我们都能在炎炎夏日，在享受荔枝带来的(de)那一(yi)抹清凉甘甜的也(ye)能守护好自(zi)己的健康(kang)，让(rang)这个夏天，因为(wei)这份(fen)“恰到(dao)好(hao)处”的(de)甜蜜，而变得更加美好！
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图片来源：每经记者 陈建胜
摄
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