【文章开始】
你知道吗?那天六点多摸黑跑到浙江路,整条街黑灯瞎火的,陶瓷店门全都锁着。我这急性子差点把玻璃门砸了——后来才晓得景德镇这边的习惯啊,开门都比其他地方晚个把小时。
其实这事儿真不能怪店家懒。早上八点半左右去,就能看见老师傅端着搪瓷杯慢悠悠开门了。他们家的青花瓷手艺传了三代人,烧窑讲究个火候,开门营业更讲究个时辰。烧窑的刘师傅跟我说:"半夜开窑取瓷最灵光,但开门做生意嘛,得等露水干了才不伤瓷器",虽然道理听着玄乎,但这片老店确实都约好了九点才正式迎客。
前阵子遇见个上海来的游客,举着单反七点半就蹲在"瓷韵阁"门口拍晨光。老板隔着卷闸门喊:"摄像机收收咯!釉面反光要等日头再高些才好看"。周末来的话要留意,有些店主上午要理货补货,十点前就只开半扇门。
浙江路中段拐角那家没招牌的老铺子特别有意思。外面看灰扑扑的,走进去满墙都是没上釉的素坯。店主老陈捏了四十年陶泥,手指关节都变形了。他说现在年轻人不爱学这手艺,或许暗示以后这样的素坯店会越来越少吧。不过话说回来,他家那些裂纹釉的茶杯,摸上去就像摸着老树皮似的特别带劲儿。
你猜怎么着?下午三点过后光线斜着照进店铺,这时候挑青花瓷最准。釉下彩的颜色在侧光里藏不住瑕疵,什么断笔啦、晕染啦清清楚楚。东头"妙彩轩"的老板娘最实在:"早上刚开张那会儿,顶灯打下来个个都像官窑货"。
上周三瓢泼大雨,我躲进"陶然居"避雨看见个奇景——满屋子客人拿着放大镜照瓷器底部。老板端着茶壶直乐:"胎体吸了湿气,开片纹就显形咯"。不过具体为啥湿气能让冰裂纹现形,这个原理我可说不明白,得问材料学教授去。
走到街尾才听说"古窑坊"歇业装修,门口告示写着"重燃窑火日期待定"。他家柴窑烧的郎红釉茶杯可是一绝,那红色像凝固的葡萄酒浆。邻店老师傅叹气:"煤气窑多省事,非要守着松柴窑,添次柴得守三十小时"。
说来也怪,整条街卖茶具的铺面总比卖花瓶的热闹。"青白瓷"店的销售小妹捂嘴笑:"现在年轻人喝茶讲究仪式感嘛"。但那些手绘缠枝莲的盖碗,价格高低全凭掌柜当天心情。有次看见标价六百的壶,隔周再去变成四百八,收银小妹眨眨眼:"上次老板女儿月考不及格嘛"。
最后提个醒,别信什么"大师亲制"招牌。整条街会拉坯的大师傅不超过五个,多数落款都是作坊学徒写的。真正值钱的在隔壁弄堂里,那些不挂招牌的工作室,不过人家的门往哪开,连我这老景德镇都说不太准。
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