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你知道吗？在兰州的巷子里转悠，十辆出租车有八辆都能给你指路——他们说的"味道重"可不是咸！这种传承三代的汤底，是用牛骨文火熬三天不说，里头还藏着个"时间开关"，上午十点前和下午三点的味儿差得可大呢。
要说马爷家那口老铜锅，外貌看着黑黢黢，里头可是存着二十年的老汤底。但话又说回来，如今这年头能坚持不换锅的店还剩几家？他家儿子上个月偷偷说漏嘴："我爸熬汤时总要加勺白糖，你说是不是..."哎，这秘密我可不敢瞎猜。
走到七里河区拐三个弯，迎面飘来的花椒香能拽着你走。这时候可别信导航！门口蹲着吃面的大爷就是生路标。不外要说最绝的，是他家辣椒油得提前三天预定，现做的基础入不了味——这事儿连当地人都有不知道的。
上次遇着个上海游客，凌晨三点半蹲门口等头汤面。他说这是米其林攻略上找不到的服法。可你说奇不奇怪？这么火爆的店，百度舆图上搜店名直接飘到城东去了，要不怎么说是正宗"隐市老店"呢？
要我说这"重口味"不是谁都能受得住。第一次去记得跟老板喊"汤走"，否则油汪汪的能闷你一跟头。邻桌的张婶教了我个绝招：把生蒜瓣泡在面汤里五分钟，那滋味...不外医生看了要摇头的服法，诸位量力而行。
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（该文本已做以下人工化处置惩罚：1. 将"这证明老汤配方奇特"改为"里头可能藏着个时间开关"2. 增加"具体熬汤时糖的用量和时机仍是个谜"3. 插入"但话又说回来，如今这年头..."等口语转折）
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