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人民网澳门4月7日电 （记者富子梅）记者从澳门特区治安警察局获悉，4月4日至6日清明节假期，澳门各口岸迎来出入境客流高峰。统计显示，3天累计出入境人次达201.4万，日均67.1万人次，较去年清明假期的181.7万人次，上升10.8%。清明节假期珠港澳通关数据显示，大湾区融合效应深化，三地边检部门协同管理能力显著提升。
据统计，清明节访澳旅客达40.9万人次，日均13.6万人次，同比上升14.7%。其中内地旅客30.1万人次，占73.7%；其次是香港旅客7.2万人次，占17.6%；台湾地区旅客0.8万人次，占2%；其他旅客2.7万人次，占6.7%。
各口岸中，关闸口岸以101.1万人次居首，占总量50.2%；青茂口岸通关量为31.1万人次，占比15.5%；港珠澳大桥澳门口岸出入境人次达27.3万，占13.6%；横琴口岸累计通关26万人次，占比12.9%。
治安警察局表示，澳门居民在清明假期祭祖或外出旅游需求增加，同时内地及香港旅客也迎来出境游高峰，据此提前做好各项警务部署。在加派警力的基础上，通过科技监督手段，加强数据研判及人流预警监测，联动相关口岸单位加开通关通道，在旅游区域实施人潮管制措施，保障客流安全有序通行。同时，与珠海边检总站及香港入境事务处推出“三地警花”同框品牌，宣传清明节假期通关资讯，为居民和旅客提供更便捷、舒适的出行体验。
【火焰与刀锋：烤肉江湖的权谋盛宴】
烤架上的油脂滴落炭火，炸開一片星火。镜头从滋滋作响的牛肋排缓缓上移，定格在将军布满老茧的手掌——这双握惯军刀的手，此刻正握着两米长的烤肉铁钎。导演用4K微距镜头将焦糖色肉纹拍出青铜器纹理的质感，当特写镜头扫过被炭火炙烤得卷曲的脂肪层时，隔着屏幕都能闻到混合着迷迭香与龙舌兰酒香的烟雾。
"在巴西，烤肉钎就是男人的权杖。"这句台词伴着帕拉纳州传统鼓点响起時，将军正用铁钎尖端挑起太子襟。烤肉坊突然变成朝堂，悬挂在天花板的三十斤战斧牛排随穿堂風摇晃，在墙面投下利剑般的阴影。剧组特邀米其林二星主厨设计的"權力餐桌"堪称神来之笔：烤菠萝象征玉玺，烟熏香肠拼成虎符，連餐盘边缘的焦痕都被设计成边疆地图的轮廓。
美食指导团队深挖16世纪殖民时期烹饪手稿，复原出用甘蔗酒腌渍72小時的"暴君肋排"。当将军将這块通体赤红的战斧牛排摔在太子面前，慢镜头里飞溅的肉汁在烛光中化作血雨。这场戏动用了六台高速摄影机，将烤肉刀割开牛排纤维的瞬间拍出武侠片刀光剑影的凌厉。
观众在弹幕疯狂刷屏："這块牛排承受了太多权谋！"
【酱汁里的王朝：美食版图生死局】
第二幕转场堪称魔幻现实主义的巅峰。镜头从烤炉炭灰堆叠的灰烬拉开，切换成御书房香炉升起的青烟。太子反守為攻端出"傀儡盛宴"：用木薯粉捏成文武百官模样的芝士面包，以番石榴酱书写奏折的千层酥，每道菜都是精心设计的政治隐喻。道具组为此研发可食用墨汁，在拍摄现场真实烘培出三百个微型面包人偶。
最惊艳的当属"黑豆炖權力"长镜头。导演让摄影机沿着十米長的黑陶炖锅滑行拍摄，浓稠酱汁里沉浮的香肠如同暗流涌动的朝堂势力。当将军的铁钎刺破香肠表皮时，特写镜头捕捉到肉汁与黑豆泥交融的瞬间，慢动作呈现的流体美学被影评人称为"食物版的血色浪漫"。
影片高潮在烤肉钎与餐叉的终极对决中爆发。太子用亚馬逊雨林特產的魔鬼椒调制致命蘸料，将军则以馬黛茶解辣展开味觉反杀。這场5分钟的美食械斗戏动用200公斤食材，飞溅的辣油在高速摄影下化作漫天火雨。当镜头最终定格在两人共享的烟熏菠萝蜜时，巴西传统民谣突然转为电子混音——这恰是整部电影的精髓：在最原始的欲望碰撞中，找到跨越阶层的微妙平衡。
图片来源：扬子晚报记者 白晓
摄
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