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你知道吗？我那天早上七点蹲在市场东门数蚂蚁，眼看着七八个拎着保温桶的阿婆，齐刷刷往巷子深处钻。刚出笼的蒸饺味儿混着咸茶香，硬是把我这个路痴勾进了迷宫般的小巷。转过第三个弯口时，我瞅见个褪色的红灯笼招牌——这家连门牌号都糊了的早点铺，门口竟排着二十几人的队。
虽然随着导航总提示"您已偏离路线"，但正是这些错位让我们发现了藏在拐角处的肠粉摊。老板娘单手打蛋的绝活看得人眼花，米浆在铁板上滋滋作响的节奏，可比手机舆图的机械提示声动听多了。那些白墙青瓦的旧宅子间，冷不丁就会冒出个竹编蒸笼堆成小山的景象。
说来你可能不信，这家号称"第三代传人"的粿条店至今只收现金。案板上摆着台锈迹斑斑的老式秤杆，倒让现磨米浆的香气愈发显得真实。不外话说回来，他们家用井水煮汤的秘方，或许体现着某种祖传的保鲜智慧，虽然这只是我的推测，究竟具体怎么调配的，老板连自家儿媳都瞒着。
清晨五点半的豆腐花推车轱辘声，可比闹钟管用多了。巷尾那家卖艾粄的老伉俪，掀开蒸笼的时辰准得能对表。有回我问阿伯为啥非要在卯时开灶，他神神秘秘地说跟地脉有关，听得我云里雾里的。这种玄乎其玄的说法，倒给破晓时分的炊烟添了分神秘色彩。
当搬运工推着板车从身旁掠过时，可别急着皱眉避让。他们身后往往随着家兼卖笋粿的杂货铺，装咸菜的陶瓮后头，说禁绝就藏着张油光发亮的八仙桌。要说最绝的照旧西巷那户人家，白昼在门口晒陈皮，黄昏竟能变出个现烙蚝仔烙的临时摊位。
在这片巷弄里，我的胃比大脑更会认路。被油浸透的牛皮纸包着芋头糕的温度，墙角青苔混着炸萝卜丸香气的影象，竟比任何导航坐标都深刻。可惜有个疑问我一直没解开——那些下午就消失的早点摊，收摊后到底把家伙什藏哪儿了？有频频特地折返查探，却连个蒸笼竹片都没见着。
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