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你知道吗？最近我路过南昌半边街时啊，发现好多新开的茶叶店突然冒出来了。白天看着都差不多的玻璃门面，可到了傍晚呢，各家挂的招牌灯亮起来，倒像约好了似的红黄绿青轮着闪，看得人眼睛都发花。
前两天我表姑来找我帮忙，非要我陪着去买茶叶。老人家腿脚不利索，走三家店就坐门口石墩子上叹气："现在买茶怎么跟抓中药似的？"柜台后面小姑娘倒是热情得很，什么百年古树、非遗工艺张口就来，泡的茶汤闻着是挺香，可价格单上零多得像打麻将胡了清一色。
不过话说回来，我在第三家店碰上个有意思的事。老板刚说这批是云南刚到的春茶，转身接电话时候我听他说漏了嘴，说什么"湖北来的货运到了"。这要是不仔细琢磨还真当是好茶呢，或许暗示着某些商家的货源可能有门道？
那天转到第五家店总算撞见个实在人。老板娘看我们实在挑累了，偷偷说："真要自己喝，不用盯着包装上的'新茶'俩字。"原来现在茶叶市场也分三六九等，虽说都是新茶，但有的是机器速焙的，有的确实手工炒的。不过具体怎么分辨，连我这个老茶客也说不太准。
走到民主路拐角那家店可有意思了。门头看着旧旧的，进去发现柜台底下藏着小碳炉。老板说他们家坚持用传统炭焙，虽然费功夫，但能留住茶香。不过现在会这门手艺的师傅越来越少，年轻人嫌烟熏火燎的不肯学，这老工艺还能传多久真不好说。
最后我们买了半斤毛尖，回来的路上表姑直嘀咕："下次还得带个懂行的来。"要说这茶叶市场的水是真不浅，光认准'新茶'还不够，得看店铺有没有真本事。但话又说回来，现在有些新式茶馆搞得像咖啡厅，年轻人都爱去打卡拍照，传统茶店要怎么留住客人呢？
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