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你知道吗?最近我在刷短视频时总看到有人举着自拍杆,穿梭在那些七拐八绕的小巷子里找美食。那天正好刷到条视频,背景墙上褪色的"150"字样让我眼睛一亮——这不就是老广们私藏的"150巷子"嘛!
![小巷子街景配图]
走到巷口先看见个卖竹升面的小店,老板娘正用大腿压着竹竿擀面。这场景特别像《风味人间》里的镜头,不过她家汤底用了三十年卤水的老陈皮,喝起来有股说不上来的回甘。旁边蹲着吃面的老爷子突然接话:"这家的牛腩啊,每天只焖三锅,下午两点半准卖光。"
拐过油滋滋的灶台,墙上贴着一张手写的"此处危房禁止靠近",字都发黄了。但就在警示牌旁边,有个阿婆支着小煤炉炒田螺。火苗窜得老高,镬气冲得我后退两步。她边颠勺边念叨:"危险?我从叶问打木桩那阵就开始在这炒螺啦!"
走到巷子中段,突然闻到股类似中药铺的香味。扒开挤在巷子里的电瓶车,发现家没有招牌的凉茶铺。老板说他们家祖上是给黄飞鸿抓药的,现在这凉茶配方还是按照当年宝芝林的方子改良的。我抿了口廿四味,苦得直皱眉,老板却哈哈大笑:"现在的年轻人哪,连苦都吃不得喽。"
有个有意思的现象:这边商铺门口都摆着红色塑料凳当餐桌,但隔壁卖煲仔饭的偏要放长条木板凳。问起原因,老板神神秘秘地说:"我们祖上在茶楼做跑堂的,这是当年的"茶客凳",现在全佛山可能就剩我这两张了..."
走到巷尾发现个怪事:明明上午十点半,整条巷子突然响起此起彼伏的卷帘门声。卖粥的关了门开始切肉,卖肠粉的反而点起炉灶。跟煎堆店大叔打听才知道,原来这里的口有自己的"错峰营业时间"——早市卖早点的十点半休息,午市卖快餐的十一点开。
有个疑问始终没解开:为什么卖鱼皮饺的阿伯总会特意留两碗"斋饺"?他说是留给老街坊的,但那天明明看见穿着LV外套的年轻人熟练地端走了其中一碗。附近的杂货店老板娘偷偷告诉我:"那个是李小龙纪念馆前任馆长的儿子..."
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