南宁东站附近小巷子隐藏了哪些本地人常去的小吃店

南宁东站四周小巷子隐藏了哪些当地人常去的小吃店

【文章开始】

你知道吗？我刚从南宁东站走出来那会儿，拖着行李箱在广场上转悠，突然闻到一阵酸笋的香味。顺着味儿钻进旁边的小巷子，才发现这里藏着个迷你版的美食江湖——三轮车上颠锅的炒粉摊子、塑料凳围坐的螺蛳粉店、竹筐里还冒着热气的蕉叶糍粑，完全不像火车站常见的快餐连锁店。

推着行李箱就能吃到的烟火气

右手边那家无名米粉摊子，老板娘削马蹄的手法看得人眼花。她说这条巷子白昼是菜场通道，黄昏才开始飘油香味。虽然灶台旁边堆着成筐的西红柿和豆角，但食客们基础不在意，端着碗就蹲在马路牙子上吸溜米粉。不外话说回来，有家挂着"老友粉"牌子的小店可邪乎了，招牌都被油烟熏得看不出颜色，客人非得从后厨绕进去才气找到座位。

八十岁阿婆的祖传糖水铺

往里走五十米拐角处，穿蓝布衫的阿婆守着个煤球炉子。她说自己的槐花粉配方传了三代人，现在南宁市区基础喝不到这么浓的槐花味了。装糖水的搪瓷缸子都是七十年代的老物件，边上还摆着七八个玻璃罐，泡着杨桃、黄皮果这些时令果子。有个司机年老告诉我，每次接客到东站都提前二十分钟出发，专门绕过来买两罐解暑。

突然注意到巷尾那家挂灯笼的牛杂暖锅店，下午四点才开始营业。虽然用的是红砖砌的临时灶台，但门口总停着桂A牌照的保时捷和特斯拉。据说老板每天开车去五塘镇现宰黄牛，不外关于他为什么二十年都不愿换大店面，这就不得而知了。

被修建工地困绕的美味孤岛

有个穿工装的大叔蹲在砂石堆旁吃卷筒粉，说这里的摊子像野草似的顽强。东站扩建工程围挡拆了又建，但阿叔的牛肠酸摊子总会泛起在围挡豁口处。你说奇怪不，这边在建六十层的写字楼，那边几个大姐还在用竹扁晾晒辣椒皮，蒸腾的热气里还能看见远处工地的塔吊在转。

凌晨两点的豆乳油条摊

最魔幻的要数天桥下的流动摊车。后半夜拉着拉杆箱的旅客、刚下晚班的空姐、代驾司机都爱来这儿。现磨的豆乳用搪瓷壶煨着，油条现炸现剪，有个跑远程的司机说这条巷子是东站区唯一能看到星空的角落——其实是被高楼围出来的四方天，但配上刚出锅的油条，倒真有几分江湖夜雨的意思。

记得要穿过三处脚手架才气找到的炖汤摊子，瓦罐都用铁丝网罩着防灰。老板说他爷爷五十年代就在铁路边卖凉茶，现在换成了石橄榄龙骨汤，但火候照旧用木炭文火煨。虽然墙上贴着"本店不设WIFI"，但每张桌子底下都有充电插头，或许体现着某种生意经？

关于这些摊贩为何能扎根在寸土寸金的交通枢纽区，可能和铁路职工宿舍的遗留用地有关。不外具体是哪个部门在治理这些小巷，连在这儿摆了十五年摊的卷粉阿姨也说不清楚。只记得有年创卫整治，摊子们消失了一个月，厥后又在隔邻物流园的铁皮棚里重新冒出来。

走到巷子尽头突然发现，所有美味都集中在半径两百米的规模内。二十块钱能吃掉三种主食四样小菜，临走还能打包五块钱的酸嘢。站在高架桥上往下看，这片被快速路和高铁轨道困绕的三角地带，像块嵌在现代化交通枢纽里的时光琥珀，连空气里漂浮的油渣香味都带着九十年代老南宁的调调。

虽然我可能遗漏了某些隐秘摊位，好比听说中只在雨天泛起的芋头糕阿公，或者专做铁路职工家宴的私房菜馆。要是碰巧遇上穿制服的事情人员端着饭盒急遽走过，随着他们的路线可能会有新发现。究竟在这片正在消失的巷弄里，每个转弯都可能撞见正在褪色的都市影象。