陈汉沟 2025-11-01 23:47:33
每经编辑｜钱志国
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在都市的喧嚣之(zhi)下，总(zong)有那(na)么(me)一隅，安(an)放(fang)着属(shu)于两个(ge)人的宁静与热烈。对(dui)于李(li)维和阿哲来说，这个空间(jian)便是(shi)他(ta)们共(gong)同的厨房(fang)。这个不(bu)大的(de)厨房(fang)，承(cheng)载了(le)他(ta)们(men)从(cong)相识(shi)相(xiang)恋到(dao)相守的点(dian)点(dian)滴滴，更弥(mi)漫着他们(men)为彼(bi)此(ci)烹调的，独属(shu)于“酱(jiang)酱粮粮”的(de)甜(tian)蜜气息(xi)。
“酱酱(jiang)粮粮”，这(zhe)个(ge)词(ci)是他(ta)们对(dui)美(mei)食最(zui)直白的昵(ni)称，也(ye)是(shi)他们对彼此(ci)最深(shen)情的告白(bai)。它(ta)不(bu)仅仅(jin)是(shi)那(na)些琳琅(lang)满(man)目(mu)的(de)调味品(pin)，更是两(liang)人共(gong)同创造的美食(shi)记(ji)忆，是每(mei)一次尝试新菜(cai)谱时(shi)的(de)兴(xing)奋，是(shi)偶(ou)尔失手时的(de)相视一(yi)笑(xiao)，是成(cheng)功(gong)出炉时的满(man)心欢(huan)喜，是餐桌(zhuo)上那份由(you)心底(di)升起(qi)的(de)满足。
李(li)维是个天生的(de)美食家，对食(shi)材(cai)的敏感度(du)仿佛与生(sheng)俱来(lai)。他总能从一(yi)堆(dui)平(ping)凡(fan)的蔬(shu)菜水果(guo)中(zhong)，发(fa)掘出最(zui)鲜(xian)活(huo)的生命力，再(zai)用(yong)他的(de)巧手(shou)，将它(ta)们变(bian)成餐(can)桌上的艺术(shu)品(pin)。而(er)阿(a)哲(zhe)，则(ze)是(shi)个沉浸(jin)在“吃(chi)”的乐(le)趣(qu)中(zhong)的实(shi)干派(pai)。他(ta)享(xiang)受李(li)维(wei)带来的(de)味蕾(lei)惊喜，更乐(le)于(yu)成为李维的(de)“得力(li)助(zhu)手”，从(cong)洗(xi)菜(cai)切菜(cai)到(dao)摆(bai)盘(pan)上桌，他(ta)都做得一丝不苟，只为让(rang)李维能更(geng)专(zhuan)注(zhu)于“创(chuang)作”。
他(ta)们(men)的厨房(fang)，没(mei)有大(da)厨的严(yan)谨，却(que)充(chong)满了生活(huo)的热(re)情。清(qing)晨，当(dang)第一(yi)缕阳光(guang)透过窗(chuang)户洒进厨(chu)房，李维便(bian)已经开始(shi)了他今(jin)日的“寻(xun)宝之旅(lv)”。他(ta)会仔(zai)细地挑(tiao)选(xuan)当(dang)季(ji)最新鲜的食材(cai)，闻一(yi)闻(wen)番(fan)茄的(de)清甜(tian)，捏一(yi)捏牛(niu)油果(guo)的软(ruan)硬，甚(shen)至还(hai)会和(he)卖菜(cai)的阿(a)姨(yi)讨(tao)教几(ji)句，了解每一(yi)种(zhong)食(shi)材的最佳赏味(wei)期(qi)。
阿哲(zhe)则(ze)会(hui)在一(yi)旁，默默地(di)准备(bei)好各(ge)种工(gong)具，打着节拍(pai)，哼着小曲(qu)，等待着李维(wei)带回来(lai)的(de)“战(zhan)利品”。
“今(jin)天(tian)我们做什么(me)？上次你做(zuo)的(de)那(na)个青(qing)酱意面简直绝了(le)！”阿哲总是充(chong)满期待(dai)地(di)问(wen)道，眼睛(jing)里闪烁着(zhe)对美(mei)食(shi)的渴望(wang)。
李(li)维(wei)会故作神(shen)秘地(di)一笑，然后(hou)从(cong)购(gou)物袋(dai)里拿(na)出几样(yang)新(xin)鲜的(de)食材(cai)，“你(ni)看，今天(tian)这个(ge)三文鱼(yu)特别新鲜，我(wo)想试(shi)试用(yong)香草(cao)和(he)柠檬来(lai)烤，搭配一点甜(tian)菜(cai)根泥，颜(yan)色会很漂(piao)亮。”
“哇！听(ting)起(qi)来就好吃(chi)！”阿(a)哲立刻(ke)来了(le)兴致，“那(na)我(wo)来帮你把甜菜根(gen)洗(xi)干净(jing)，然后打成(cheng)泥(ni)。”
就(jiu)这样，一场(chang)关于美(mei)食的“化(hua)学反(fan)应(ying)”在(zai)厨房(fang)里悄然进(jin)行(xing)。他们不(bu)是(shi)在完成(cheng)任务(wu)，而(er)是(shi)在进(jin)行一场美(mei)妙的(de)协作(zuo)。李维如同(tong)指(zhi)挥家(jia)，而(er)阿哲(zhe)则是他(ta)最(zui)默契(qi)的(de)演奏者(zhe)。当锅(guo)中传来(lai)滋(zi)滋的(de)响声(sheng)，当(dang)空(kong)气中(zhong)弥漫开诱人的(de)香气，他们(men)会相(xiang)视一(yi)笑，眼(yan)神(shen)中(zhong)传递(di)着(zhe)只(zhi)有彼(bi)此才(cai)能懂的默(mo)契和爱意。
“酱酱(jiang)粮粮”不仅(jin)仅是他(ta)们(men)制作(zuo)的酱(jiang)料，更是他们制(zhi)作的(de)，属于(yu)他们(men)俩的，独(du)一(yi)无二的“生活酱(jiang)料”。那(na)些(xie)用(yong)爱熬(ao)制的(de)慢炖汤，用(yong)耐(nai)心(xin)烘烤的酥(su)脆饼(bing)干，用(yong)热(re)情翻炒(chao)的缤纷时(shi)蔬，都如(ru)同浓稠的酱(jiang)汁，将(jiang)他(ta)们的(de)生(sheng)活紧(jin)密地(di)联系(xi)在一(yi)起(qi)，让(rang)每一(yi)天都(dou)充满了滋(zi)味。
他们乐于分(fen)享。每(mei)当有(you)新菜(cai)品诞生，李(li)维总(zong)会迫(po)不(bu)及待地(di)拍照(zhao)，然(ran)后发给他(ta)们的共同好(hao)友，分享(xiang)这份(fen)喜(xi)悦。“你看，这(zhe)是(shi)我(wo)们今天的‘酱酱(jiang)粮粮(liang)’！味道怎么(me)样？”他(ta)的话(hua)语(yu)里(li)，总(zong)是带(dai)着(zhe)一(yi)种(zhong)显而(er)易见(jian)的骄(jiao)傲。而(er)阿哲，则会(hui)在(zai)一旁(pang)默(mo)默地(di)为李(li)维擦拭额(e)角(jiao)的汗珠，他知(zhi)道，这不仅(jin)仅是美食的分享，更是爱的升华。
在(zai)他们的厨(chu)房里(li)，没有谁(shui)是(shi)绝(jue)对(dui)的主(zhu)角，也(ye)没有(you)谁是(shi)绝对(dui)的配(pei)角。他(ta)们是(shi)彼此(ci)的(de)灵(ling)魂伴(ban)侣，更(geng)是彼(bi)此的美(mei)食搭。李维负责“理论研究(jiu)”，阿哲(zhe)负责“实践落地(di)”，两(liang)人共(gong)同(tong)将对(dui)生活的(de)热爱，倾注于每(mei)一(yi)道菜肴之(zhi)中。他们享(xiang)受(shou)的(de)是过(guo)程(cheng)，是(shi)共同(tong)创造的乐(le)趣，是(shi)那一(yi)刻(ke)的(de)平静(jing)与(yu)幸(xing)福。
“有(you)时候，我(wo)觉(jue)得(de)我(wo)们不(bu)仅仅(jin)是在(zai)做饭，更像是在创造艺术(shu)。”李维(wei)曾这(zhe)样(yang)感(gan)慨道(dao)。阿哲深以为然地点头，他(ta)觉得(de)，当两人能够(gou)一(yi)起为一件(jian)美好(hao)的(de)事情(qing)付(fu)出(chu)努(nu)力，那种(zhong)感(gan)觉(jue)，比任何(he)山珍海味(wei)都来得(de)更(geng)令(ling)人(ren)心动(dong)。
他(ta)们(men)的“酱(jiang)酱粮粮”，不(bu)仅丰富了(le)他们的餐(can)桌，更(geng)滋(zi)养了(le)他们的(de)心(xin)灵。在厨(chu)房的这方(fang)小(xiao)天(tian)地里(li)，他们(men)褪去(qu)了(le)外(wai)界的伪装(zhuang)，只(zhi)剩下最真实(shi)的自(zi)己(ji)。他(ta)们可(ke)以(yi)无(wu)所(suo)顾忌地(di)讨论食材(cai)的新(xin)奇用法，可以放肆地(di)尝(chang)试各种“黑(hei)暗(an)料(liao)理”，也可(ke)以在失败中找(zhao)到乐(le)趣，在(zai)成功(gong)中收(shou)获(huo)感(gan)动。
“这里的(de)烟(yan)火气，就(jiu)是我们爱(ai)情的(de)温度(du)。”阿(a)哲曾这(zhe)样说(shuo)。他(ta)觉(jue)得，正(zheng)是(shi)有了这升腾(teng)的烟火气，有(you)了(le)这些(xie)充满爱的(de)“酱酱(jiang)粮粮”，他们(men)的生(sheng)活(huo)才(cai)变得(de)如此立(li)体，如此生动(dong)，如(ru)此有滋(zi)有(you)味(wei)。
当(dang)夜幕降临，当(dang)一天的忙(mang)碌落下(xia)帷幕，他们会(hui)挽起(qi)袖子，在灯光璀璨的厨房(fang)里(li)，共(gong)同开(kai)启(qi)属于(yu)他(ta)们的“晚宴(yan)”。一人(ren)掌(zhang)勺(shao)，一人打下(xia)手(shou)，偶(ou)尔(er)的(de)眼(yan)神交汇(hui)，偶尔(er)的轻声低语(yu)，都充满了默(mo)契与温情(qing)。这不(bu)仅仅是一(yi)顿饭(fan)，更是(shi)他们用爱(ai)烹调(diao)出(chu)的，最美(mei)味(wei)的“酱酱粮粮”，是他们对(dui)彼此，对生(sheng)活(huo)，最真挚(zhi)的(de)承(cheng)诺。
厨房(fang)，对于(yu)李(li)维和(he)阿哲而(er)言，早(zao)已超越(yue)了满足口腹(fu)之欲的物理空(kong)间，它(ta)更是一个(ge)承载着(zhe)两人共同哲学和诗意(yi)的精神场域(yu)。他(ta)们在(zai)这(zhe)里(li)，不(bu)仅仅(jin)是(shi)烹(peng)饪美食(shi)，更是(shi)在(zai)“烹煮(zhu)”生活，在(zai)“研磨”彼此(ci)，在(zai)“发酵”爱情(qing)，将(jiang)最平凡的日常(chang)，演绎成一首首(shou)动人的(de)篇(pian)章。
“酱酱粮(liang)粮”，这个带(dai)着些许(xu)俏(qiao)皮的(de)名字，背后蕴(yun)含(han)的是他(ta)们(men)对烹(peng)饪的(de)探索欲和对生(sheng)活的(de)热情。李(li)维，那位对(dui)食(shi)材有着敏(min)锐触(chu)觉的“美食侦探(tan)”，总是不(bu)满(man)足于(yu)现有(you)的(de)菜谱。他(ta)喜欢钻研，喜欢(huan)创新，喜欢将不(bu)同的风味(wei)巧(qiao)妙(miao)地(di)融(rong)合。比(bi)如，他(ta)会尝(chang)试用(yong)中式(shi)的葱姜蒜(suan)搭配(pei)西式的香草(cao)，或(huo)者(zhe)将(jiang)东南亚(ya)的(de)咖(ka)喱与意大利的奶酪进(jin)行一(yi)次大(da)胆(dan)的混(hun)搭(da)。
每一次的尝(chang)试，都是一次(ci)对(dui)味蕾(lei)的(de)挑战(zhan)，也是(shi)一次对生活边界的拓(tuo)展。
“这道(dao)菜，我想加(jia)入(ru)一点(dian)点(dian)泰式甜辣(la)酱，你会觉(jue)得太(tai)突兀吗(ma)？”李(li)维常(chang)常会在(zai)下(xia)厨前(qian)，带(dai)着几分试探(tan)性地问阿哲。
阿哲总是给予最坚定(ding)的(de)支持，“大胆尝试！反(fan)正不(bu)好吃，我(wo)们也可(ke)以一(yi)人一(yi)半(ban)，剩(sheng)下当(dang)‘实验(yan)品(pin)’。”他的玩(wan)笑话里，藏(cang)着对李维(wei)无限(xian)的信任(ren)和包(bao)容(rong)。他(ta)深知，李维的(de)每一次“异想天开”，都(dou)可能(neng)带来(lai)意想(xiang)不到(dao)的(de)惊(jing)喜。
而阿哲(zhe)，作(zuo)为(wei)李维(wei)最忠(zhong)实的(de)“食客”和(he)“助(zhu)手”，他(ta)的(de)角(jiao)色(se)远(yuan)不止(zhi)于此(ci)。他(ta)能(neng)在李(li)维沉浸(jin)于烹饪创作时，成(cheng)为他(ta)最坚(jian)实的后盾(dun)。他会默(mo)默(mo)地(di)将厨房收拾(shi)得(de)井(jing)井(jing)有(you)条，确保每一(yi)样调料都触(chu)手可及(ji)；他会在(zai)李(li)维(wei)需(xu)要(yao)帮忙(mang)时(shi)，迅速地递上(shang)工具，完(wan)成指令(ling)；他(ta)甚至会(hui)在(zai)李(li)维陷入(ru)灵感枯(ku)竭(jie)的(de)时刻，用一句轻(qing)松的(de)鼓(gu)励(li)，将(jiang)他重新拉回“战场(chang)”。
“别(bie)急，慢慢(man)来(lai)。就算(suan)这次不行，我们还有下(xia)次(ci)。”阿哲的眼神(shen)，总是(shi)那么(me)温柔(rou)而坚定(ding)。这(zhe)份温(wen)柔，足以抚平李维心中(zhong)的焦虑；这(zhe)份(fen)坚(jian)定，也让(rang)李维知(zhi)道，无论(lun)结果(guo)如(ru)何，他(ta)都(dou)不是(shi)一个(ge)人在战斗。
他们的厨(chu)房，更(geng)像是(shi)一个(ge)小(xiao)型(xing)的(de)美食(shi)实验室。他(ta)们(men)会一起研究不同酱料(liao)的制作(zuo)方法(fa)，从基(ji)础的番茄(jia)酱、辣椒酱(jiang)，到更(geng)复(fu)杂(za)的XO酱(jiang)、鱼子(zi)酱。他们会(hui)认(ren)真记录下每(mei)一(yi)种香料的用(yong)量，每(mei)一次烘烤的温(wen)度，每一次炖煮的时(shi)间，仿(fang)佛在(zai)进行一项(xiang)严谨(jin)的(de)科(ke)学(xue)研究。而(er)当这些“酱酱粮粮(liang)”最终被呈(cheng)现在餐桌上(shang)，化为一道道令人赞(zan)不(bu)绝口(kou)的美味(wei)时，那(na)种成就(jiu)感，是无法(fa)用言语(yu)形(xing)容(rong)的。
“你(ni)看，这(zhe)瓶我自己熬的苹果醋，配(pei)沙(sha)拉(la)味道绝了！”李维(wei)会得(de)意地(di)举起一小瓶琥珀色的液(ye)体，眼神里(li)闪烁着成(cheng)就的(de)光芒(mang)。
阿哲会毫不吝(lin)啬地(di)赞(zan)美(mei)，“当(dang)然(ran)！你(ni)的(de)手艺，我什(shen)么时(shi)候不(bu)佩服？”
他(ta)们的厨(chu)房哲学，并(bing)不仅仅在于“制(zhi)作”。更(geng)重(zhong)要的是，他们懂得(de)“分享”的(de)乐(le)趣(qu)。每一次(ci)成功的美(mei)食作品，都(dou)少(shao)不(bu)了和朋友(you)们一(yi)起品尝。他们会(hui)在周末邀(yao)请(qing)三五好友，在(zai)自(zi)家(jia)的(de)小院(yuan)里(li)，摆上长桌(zhuo)，用自(zi)己制作(zuo)的“酱酱(jiang)粮粮(liang)”精心烹调(diao)出一桌盛宴。从(cong)前菜的精致小(xiao)点(dian)，到(dao)主菜的香(xiang)浓炖肉(rou)，再到(dao)餐(can)后的甜(tian)点(dian)，每一(yi)道菜肴都凝聚(ju)着他们的心意(yi)和巧(qiao)思。
“来(lai)，尝尝(chang)这个我(wo)新学的烤鸡(ji)，用了特制(zhi)的(de)迷迭香(xiang)香草(cao)酱，保(bao)证你(ni)没(mei)吃(chi)过！”李(li)维会热情地为(wei)大(da)家介绍(shao)。
朋友们在(zai)一(yi)旁(pang)赞不(bu)绝口，称赞(zan)他们(men)是(shi)“神仙(xian)眷(juan)侣”，是“厨(chu)房里的魔(mo)法(fa)师”。而(er)李(li)维(wei)和阿(a)哲(zhe)，只(zhi)是相(xiang)视(shi)一笑(xiao)，眼神里(li)传递(di)着一(yi)种(zhong)名为“幸(xing)福(fu)”的(de)温暖(nuan)。
这(zhe)种(zhong)分享(xiang)，也体(ti)现在他们对彼此的(de)“心(xin)心念(nian)念(nian)”。“心心(xin)念念(nian)”，是他(ta)们对(dui)美食的渴(ke)望，更(geng)是对彼(bi)此(ci)的牵(qian)挂。当一个(ge)人(ren)在外(wai)奔波，另(ling)一个(ge)人总会(hui)想(xiang)着(zhe)为他准备(bei)一(yi)份带着(zhe)家(jia)常味(wei)道(dao)的(de)便(bian)当(dang)，或者在他(ta)回家(jia)时，端(duan)上一碗热(re)气(qi)腾(teng)腾的汤。
“我(wo)今天(tian)给你带了(le)你最爱吃(chi)的(de)照(zhao)烧鸡(ji)肉饭，多吃点(dian)，别(bie)饿着。”阿哲会在(zai)李(li)维出(chu)门(men)前(qian)，将温热(re)的(de)便当(dang)盒(he)递到他(ta)手(shou)里。
“等(deng)你忙(mang)完，我(wo)给你(ni)做(zuo)一顿大餐(can)，好(hao)好犒劳一(yi)下。”李(li)维也会(hui)在(zai)工作间隙，给阿哲发去一条(tiao)充(chong)满爱(ai)意的(de)短信。
他(ta)们(men)的厨(chu)房(fang)，就(jiu)像(xiang)是(shi)一个情感的“发(fa)酵罐(guan)”，将平(ping)淡的(de)生活发(fa)酵(jiao)出浓(nong)郁的(de)香(xiang)气(qi)，将琐(suo)碎的日子(zi)发酵(jiao)出(chu)诗(shi)意的(de)浪漫(man)。在这(zhe)里(li)，他(ta)们学(xue)会了耐心，学(xue)会(hui)了包容，学会了(le)如何在平(ping)凡中(zhong)寻找(zhao)不(bu)凡。
“有(you)时(shi)候，我觉得(de)我爱上厨房，很大一(yi)部分原(yuan)因(yin)是(shi)因为你(ni)。”阿哲(zhe)曾在(zai)一顿(dun)饭后，深情地(di)对(dui)李(li)维说。
李(li)维(wei)握住他(ta)的手(shou)，眼中闪(shan)烁(shuo)着温(wen)暖的光芒，“我也(ye)是。因(yin)为(wei)在这里，我们一起创造(zao)，一起分享，一起(qi)，把生(sheng)活过(guo)成了(le)自己(ji)喜欢的样(yang)子。”
“酱酱粮(liang)粮(liang)”，是(shi)他(ta)们手(shou)作(zuo)的美(mei)味；“心心念念”，是(shi)他们(men)心底的牵(qian)挂。当(dang)这一(yi)切交(jiao)织在(zai)一起，他们(men)的厨房，便(bian)不(bu)再(zai)仅仅是(shi)烹饪的(de)场所(suo)，而是(shi)爱与生活(huo)最美的表(biao)达。他们(men)用(yong)食材的温(wen)度(du)，融(rong)化(hua)彼(bi)此的坚冰(bing)；用烹饪的艺术(shu)，雕(diao)刻(ke)共同的岁(sui)月。在这充(chong)满烟(yan)火(huo)气(qi)的空(kong)间里(li)，他们(men)找到了属(shu)于(yu)自(zi)己的，最安(an)宁，也(ye)最(zui)热(re)烈的生活(huo)哲学，以及(ji)，最动(dong)人的(de)爱(ai)情(qing)诗(shi)篇(pian)。
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图片来源：每经记者 陈绍军
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