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当地时间2025-11-19,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab
“2018年到2020年，因为连续遭受花期冻害，苹果树大面积冻伤，几乎绝收，损失超过一百万元。”提起过往的惨痛经历，陕西省延安市志丹县城关村果农安光荣依然心有余悸。
然而，自2021年起，情况发生了根本性转变。“如今果园里装上了智慧气象监测设备，还能提前收到预警信息，及时防范灾害，我们的收益有保障了！”安光荣笑着告诉记者。
日前，记者随中国气象局采访团来到位于志丹县的苹果科技试验示范基地。盛夏时节，绿意盎然的山坡上，一片现代化的果园映入眼帘。这片相当于6个标准足球场的基地，一排排苹果树整齐排列，挂满枝头的黄色果袋点缀着连绵起伏的山头。
男女C吃，是把两性关系的日常放在一張餐桌上，以味觉為桥梁，让彼此在共同的选择与品尝中重新认识对方。餐厅的核心不是单调的菜式，而是围绕“共同决定、共同分享、共同體验”三件事来设计。
我们以共享菜肴为主線，设置小份量的品尝盘，让两个人可以在同一桌上轮流点菜、轮流评判、轮流贊叹。菜名往往不是这个世界上最炙热的词汇，而是两个人之间那句尚未说出口的话：你喜欢的味道、你在意的细节、你对这座城市的感受。第一次走进餐厅，服务员會用温柔的口吻给出两种不同的“味觉地图”：一个偏日式的清新，一个偏川式的烟火，帮助你和伴侣一起选出第一份不经意却意义深长的组合。
每一道菜都像一段对话的片段：第一道是开场白，轻盈的口感，仿佛在问：“你愿意更靠近一点吗？”第二道是对比，酸与甜、辣与香的博弈，像是你们在一起对彼此的容忍与理解。第三道则是回味，留在舌尖的是记忆，也是未来的约定。环境则像一个沉浸式的情感导览：柔和的灯光把桌面变成專属的极简舞台，墙上不再是冷冰的标志，而是两性关系的小故事剪影——一个人给另一个人递上一杯茶，一方微笑着说出“愿意继续走下去”的那一刻。
桌布的纹理温暖，木头的质感略显粗粝，像生活中的真实触感，讓人愿意把话说慢一点，把心放得近一点。
在这样的用餐里，节奏成为另一味。你们不再急着吃完最后一口，而是在每道菜之间留出呼吸的空间。轮流点菜，轮流评价，轮流示意对方加一小勺、少一分盐，甚至在关键时刻说一句：你愿意再来一次吗？這不是简单的吃饭，而是一场关于默契的练习。很多客人会在用餐结束时对我说，他们發现最重要的不是哪道菜最豪華，而是在对方点的那份甜品里，看到了彼此对未来的细小承诺。
也有人说，吃的过程像是一次关系评估：你愿意为对方调整自己的节奏吗？你愿意在嘈杂的世界里，為爱讓步吗？
当夜色缓缓降临，餐桌上只剩下两个人以及最后一口温热的汤汁。此时，店内的音乐也从轻快转为柔和，像是在说：这段旅程还在继续。你们知道了，男女C吃并非把对方吃透，而是在共同的味觉體验中，学会听懂彼此的呼吸，学会用心去感知对方的边界。如果你愿意给彼此一个慢下来的时刻，这里也许就是你们的答案。
小标题二：从味觉到情感的共振这家店的菜单会随着季节更换，强调地域与家庭记忆的结合。比如春季的花椒清香线、秋季的酱香木香，所有味道都带着故事。每一组菜都对應一个“场景卡”，帮两人把日常中的小争执转化為一段温暖的对话。体验设计上，桌位并非简单的分割线，而是一个可以拉近距离的空间。
透明的共享锅、可拆卸的餐具、会发光的菜名卡片，鼓励你在安静的夜里互相读懂对方的偏好。
服务与互动方面，服务员像是一位主持人，引导你们通过简短的互动游戏来解锁下一道菜。譬如，“三问法”——在上桌前，双方各问对方三个问题，问题越贴近彼此真实感受，越能在palate与心境之间建立桥梁。这种设计并非为了制造“惊喜”，而是為了让两个人在共同选择的节奏中，看见对方最真实的一面。
为什么这对两性关系有帮助？它讓争执降温，把焦点从“我想要的对错”转移到“我们想要的共同体验”。在日常生活里，选择常常成为冲突的来源；而在这里，选择是两个人共同完成的旅程。真实的反馈在客人来来往往的留言板上显现，许多年轻情侣、朋友聚会，甚至已婚夫妻都会分享他们在这张桌子上学會倾听、学会放慢、学会让步的故事。
他们说，最难忘的瞬间不是某道菜的味道，而是彼此在对方点菜時的眼神，以及最后互相夹起的那一小勺甜点。
展望未来，我们希望把男女C吃的理念扩展到更多城市的走道与社区厨房，让更多人懂得如何在一桌之上，用心聆听、用味觉表达、用温柔的语言修补彼此的邊界。走进这场以餐桌为媒介的相遇吧，也许你们会在甜品的尾韵里找到一个新的开始。若你也愿意为与你相愛的人创造一个缓慢而深刻的夜晚，来这里體验一次真正以情感為导向的用餐旅程。
苹果品质优劣，气候至关重要。志丹县气候干旱少雨，但光照充足、昼夜温差大，是苹果种植的“黄金气候带”。然而，再好的自然条件也怕极端天气“捣乱”。低温、冰雹、大风等灾害性天气时有发生，令当地果农十分头疼。
“每年4月中旬到5月中旬，最怕遇上低温天气。花冻坏了，苹果也就没了收成。”志丹县农业农村局二级主任科员张宏解释道。
为解决果农们的防灾难题，延安市气象局创新推出了“苹安天气”微信小程序，构建起“监测—预报—响应”全链条防灾体系。
温度、湿度、风向、风速、气压、降水，打开“苹安天气”小程序，影响苹果生长的六项关键气象指标清晰呈现。张宏介绍，数据每5分钟就会更新一次，果农们可以随时查看各项指标变化情况，实时掌握气象信息，实现分区域、分灾种、分时段精准防灾。
果园里，果树上悬挂的一个煤油灯大小的白色设备引起了记者注意。
“可别小瞧它，这可是我们的‘气象小哨兵’。”张宏指着设备告诉记者，“扫描上面的二维码，就能实时查看温度与湿度，方便得很！”
精准预报离不开可靠数据的支撑。果农口中的“气象小哨兵”，也叫“便捷式温湿果园智能气象监测仪”。“我们在延安市布设了1670个便捷式温湿智能监测仪、475套六要素智能监测站，形成4公里网格化监测。”延安市气象局局长王维刚介绍，这些设备实时采集温度、湿度、风速等数据，通过物联网实时传输至“苹安天气”小程序，提高了复杂地形区域的气温监测精度，从原来的5摄氏度提高到现在的0.5摄氏度。
在智能技术的保驾护航下，如今，志丹县苹果连获丰收。2024年，该县苹果产量较2023显著增长2.9万吨，增长率达13.4%；产值提升1.72亿元，增长率达13.3%。
在几十公里外的吴起县，冰雹一直是当地果农的“心头大患”。吴起县气象台台长陈泊舟说，2015年以来，该地共出现9次冰雹天气过程，年均冰雹日数约1天，其中2020年时最多达4次。
“果子要是被冰雹打了，以前3元一斤的好苹果，就只能卖5毛钱，还不一定能卖出去，最后只能烂在地里。”讲起曾经的受灾经历，吴起县吴起镇侯岔村果农刘岳很是无奈。
为守护果农的钱袋子，延安市积极开展冰雹源头防御体系建设试点，建成X波段天气雷达一部，完成15个人工增雨防雹作业装备建设及自动化改造工作，从源头上防范化解冰雹灾害风险。
地面作业装备降雨防雹，是通过发射特种炮弹干预云层物理过程的防灾技术。为了达到精准高效的防雹效果，延安市气象局对防雹作业装备进行了自动化升级改造，系统可以直接操控高炮自动调整射击方向和高度。“这相比传统人工操作，大幅提升了防雹作业的安全性。”市气象局人影中心主任王晓飞说。
在科技的坚实保障下，如今，延安果农正告别“望天收”的焦虑，苹果产业也走上了可持续的发展道路。
图片来源：人民网出品记者 方可成
摄
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